大山深處的夢想（紀實）

梁食

大山深處的夢想（紀實）

梁食

插畫 寧 寧

我從小生長在山區，走的是崎嶇的山路，見的是鄉親們肩挑背扛和刀耕火種的忙碌身影，還有那間間茅草屋和破舊土坯房在群山綿延中成了特別點綴……這些都是兒時刻骨銘心的記憶。于是，立志走出大山就成了我兒時最純真最質樸的夢想。抱著走出去的夢想和期盼，兒時的我無比勤奮，通過努力，終于在1993年7月考上了夢寐以求的四川西華大學，那時心想，總算走出了大山。

大學畢業后，我就職于一家農業高科技股份公司，每月薪酬不菲，工作也較穩定，這對于一個農民子弟來說，應該算是不錯的選擇和歸屬。但我看來，那只不過是平常人想要的生活。通過兩年大都市的歷練，我漸漸發現，我是大山的兒子，走出大山也許是兒時的初衷，回報大山才是我今生不變的追求。有時，我一次次地問自己，我拿什么回報生我養我的大山呢？光憑一腔熱血是無法實現目標的，我僅有一些農村實用技術，可是缺乏資金做后盾，無法施展抱負。于是，我毅然離開了安逸舒適的工作環境，開始嘗試人生第一次創業。

創業之初，我首先想到的是具有山區特色的山野菜、山臘肉。通過商量，2000年3月，我和幾個合伙人在成都開了五家以銷售山野菜、山臘肉為主的連瑣店，由于當時對市場定位、產品配送、貯藏保鮮等研究不深，加之對市場行情把握不準，連瑣店終因失敗而告終，當年直接虧損50多萬，就這樣，數十萬本錢一下子血本無歸。那段時間是我人生最茫然、最無助的時候。但我仍不放棄，決心在哪里跌倒就在哪里爬起來。后來，我偶然發現，店里有一個叫香麻牛肉的產品，相比店里面其它產品，銷量不錯，于是，我們決定在這個產品上好好做文章。在總結失敗經驗的基礎上，幾經打拼，幾經摸索，幾經艱辛，我們由最初的手工小作坊一躍變成了工廠化規模生產，實現年利潤300多萬，我們的產品逐漸開始有了名氣。

第一次創業，雖然有些曲折艱辛，但還是幸運地成功了，同時，讓我收獲了人生第一桶金，初次嘗到了創業成功的幸福滋味。然而，轉而一想，自己富不算富，只有家鄉富才是真正富。憑著對大山的眷戀之情，我決定把自己學到的技術帶回家鄉，用實際行動去踐行不變的初衷，帶領父老鄉親共同增收致富。于是，我義無反顧回到了大山深處，開始了人生第二次創業。

剛回到山里，有朋友就問我：“在城里過得好好的，咋忽然又跑到這窮山旮旯里來瞎折騰？”我總是笑笑說：“城里太擁擠了”。

山里的孩子不忘山。特別是老家筆山，那里的山綿延起伏，那里的水清澈甘甜，那里的人們淳樸熱情……，這一切似乎都在告訴我，在這里搞綠色食品開發極具吸引力?；诙嗄陱氖罗r業及食品加工業的經歷，考慮到“黑作坊”“瘦肉精”“僵尸肉”“農殘超標”等等讓人們對食品安全有了陰影。為了避免類似悲劇重演，為了讓產品在市場立足，為了讓誠信在消費者中有口碑，只有走自我發展道路。我深知，食品企業如果沒有自己的原料基地是很難保證食品安全的。倘若，原材料供應商做假或提供不合格原材料，那就無法保證生產合格產品。所以，首先得有原材料供應基地，只有這樣才能從源頭上做起，真正實現全程可控可追溯。經過廣泛的前期調查與深入論證，我決定在大山深處建設肉牛生態養殖場、山野菜和有機蔬菜種植基地，并同步建成加工廠，真正實現“產—供—銷”一條龍。

說干就干，憑著一股熱勁、闖勁和干勁，橫下心來朝著目標走下去。然而，創業之路并非一帆風順。不難想象，在荒無人煙的大山中搞建設那是何等艱難?；纳綗o路，逢山開路；荒山無水源，筑壩建塘；荒山無用地，千鋤萬鋤開墾變地；建牛棚無平地，就用挖掘機挖山平地；水電不通，幾經多方協調才得以解決。為了加快建設進度，我親自參戰，親自施工，并與家人一道在荒涼的山坡上搭建的臨時工棚里住了幾乎整整一年，夏日的暴風雨不知何時淋透了衣衫，冬天的暴風雪不知何時掀翻了簡易的屋頂，多少個不眠之夜的痛苦等待，多少個日日夜夜心靈無不承受著非人的煎熬。就這樣，憑借不服輸的毅力和韌勁，無聲無息地克服了一個又一個困難。2014年1月，在當地黨委政府、獅嶺村村兩委和全村村民的大力支持下，先是在筆山獅嶺村流轉了三千畝荒山荒坡及林地，隨即整理土地1500余畝，建天然牧場和人工草場2000余畝，開挖土石方1.2萬方，完成場區內3公里道路整理、片石鋪設及硬化，修建辦公室和職工宿舍500平方米，建牛舍5棟、共3000平方米，可存欄500頭的飼養規模，不惜重金建成牛糞封閉處理系統和草場排灌系統。整個工期歷時1年零2個月，累計投資1000多萬元，并于2015年8月注冊成立了“四川大坪山農牧有限公司”。截至目前，存欄肉牛350頭，對接發作展合作養戶56戶，每戶養牛10到20頭不等，戶均增收1萬余元，種養基地初具規模。

目前，我們的基地尚處在建設投入期，水、電、路、通迅也在進一步完善中。要知道，農業產業化不是一朝一夕的事，基礎建設需要大量的資金投入和漫長投資回收期。但我認為，人的一生，能實實在在地做一件憧憬的事，不僅值得，而且無怨無悔。特別是看到那些背景離鄉的鄉親們，常年在外打工掙錢，舍棄與家人的團聚，忍痛拋下父母和子女，我真希望有一天能讓他們回到家鄉，在自己的故土上掙錢，在家門口致富。

經過幾番打拼后，我逐漸意識到，靠單打獨斗難以形成氣候，而且抵御自然災害和市場風險的能力也比較弱，唯有抱團發展才是發展壯大的最佳途徑。下一步，我們將實行“公司+專業大戶+農戶”的發展模式，堅持走產業化發展之路，努力打造極具魅力的山鄉特色產品。為此，我們將采取“四步走”發展戰略：第一步，公司將改良的優質能繁母牛寄養給農戶，農戶利用荒山荒坡低成本進行散養，并免費為農戶母牛配種，及時提供疫病防治和養殖技術；第二步，公司以高于市場價10-20%的價格回收農戶所產牛犢，并通過早期斷奶技術，讓牛犢很快過度到架子牛，然后再把優質的架子能繁母牛寄養給農戶飼養；第三步，公司將架子公牛及淘汰母牛銷售給定點養殖場育肥；第四步，公司對育肥后的肉牛進行回收，并進行精深加工。最后，公司通過市場銷售終端，靠產品加工附加值和市場營銷實現利潤。這樣，既實現了全程產業鏈的可控，又縮短了各個環節的生產周期，還保證了各個環節利潤的有效分配，從而達到多方共贏。

路漫漫其修遠乎，吾將上下而求索。我知道，今天，我所做的一切，僅僅是剛剛邁出了第一步，離成功還差得很遠很遠。但是，有家鄉良好的自然生態資源和優越寬松的發展環境，我堅信，我的事業會越干越紅火，信心也會越來越足，創業的干勁也會越來越大；我堅信，一定能走出一條山區可持續發展的綠色生態之路，讓荒山荒坡真正變成綠水青山、金山銀山；我堅信，我的夢想也一定能實現！

四川省平昌縣農業局