錦香黃桃在福建建寧的引種表現及栽培技術

吳長云，周建銘，董寧英

(1.福建建寧職業中學，福建建寧 354500；2.建寧溪口鎮政府)

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錦香黃桃在福建建寧的引種表現及栽培技術

吳長云1，周建銘1，董寧英2

(1.福建建寧職業中學，福建建寧 354500；2.建寧溪口鎮政府)

摘要：2007年12月從上海市農業科學院林木果樹研究所引種早熟鮮食錦香黃桃試種，表現良好，具有成熟早、果形美、品質優、豐產性好及貯運性好等優點，總結了錦香黃桃的主要特性和栽培技術。

關鍵詞：早熟鮮食；錦香黃桃；引種表現；栽培技術

錦香黃桃是上海市農業科學院林木果樹研究所培育的鮮食與加工兼用型早熟黃桃品種，2006年通過國家林果新品種審定。當前在長江以南地區種植較少，2007年12月引種至福建建寧試種，經多年觀察表明，該品種表現適應性良好，具有成熟早、果形美、品質優、豐產性及貯運性好等特點，經濟效益高，深受果農、水果商和消費者歡迎。

1引種試驗園概況

引種試驗園設在海拔420m的閩江源頭建寧水南園藝場，氣候屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫約16.9℃，≥10℃的年活動積溫3906～5069℃，日照時數1720小時，無霜期230～280天，年降水量1850mm。園地為紅壤土，pH值5.2，土質中等肥沃，排灌方便。2008年元月定值，株行距4m×5m，南北行向，管理水平中等。

2錦香黃桃性狀表現

2.1物候期

在福建建寧，錦香黃桃2月中下旬萌芽，3月上中旬盛花，花期6～8天，6月上中旬果實成熟采收，果實發育期80天左右，11月上中旬落葉，樹體生長期240天左右，不同年份間的物候期存在一定差異。

2.2植物學特征

錦香黃桃植株生長中等樹勢，樹姿較開張，萌芽與成枝力均較高。枝陽面綠色，有光澤，長果枝節間長度2.94cm。葉長橢圓披針形，淺綠色，葉緣鋸齒鈍密，葉面向外微卷；葉片長19.47cm、寬4.02cm，長寬比4.90。葉柄長0.87cm，花芽起始節位第2節，復花芽多，薔薇花型，粉紅色，雌蕊與雄蕊等高，無花粉，需配置授粉樹或人工輔助授粉[1]。

2.3果實經濟性狀與生長結果習性

錦香黃桃果實圓形、整齊、果頂圓平，兩半勻稱，縫合線不明顯；縱徑6.5cm，橫徑6.8cm，平均單果重190g，最大246g。果皮底色金黃，套袋時果實陽面覆蓋紅色彩暈，不套袋時陽面色彩深紅，茸毛少，充分成熟時果皮可剝離，果肉金黃色，厚度2.5cm左右，色卡6級，近核無紅色，果肉較韌，硬溶質[1]，可溶性固形物含量10.5%左右，汁液中等，風味甜微酸，香氣濃，粘核，核橢圓形，淺棕色，核面粗糙(圖1)。

圖15月20日的錦香黃桃果實

幼樹以中長果枝結果為主，長果枝自然授粉和人工輔助授粉的結實率分別為13.0%和15.1%，中果枝分別為8.0%和10.0%。以錦繡或大久保為授粉樹，自然授粉的3年生樹平均666.7m2產量487kg，4年生樹1015kg，5年生樹1368kg左右。盛果期樹勢緩和，中短果枝結果比例上升，可根據不同樹齡，注意培育和選留健壯的長、中、短果枝(圖2)。

圖2錦香黃桃成年樹結果狀

3栽培技術要點

3.1建園定植

丘陵山地建園選擇地勢開闊、坡度不大于15～20°的陽坡地，不在山谷地建園，以免花期遇冷空氣沉積遭受凍害。平地建園選擇地下水位低，排灌方便的地塊。排水不良的園子必須起壟栽培。土質宜選擇壤土或砂壤土，土層深厚疏松，有機質含量豐富。

選擇苗粗根壯、組織充實、芽體飽滿、無病蟲害的苗木。栽植前挖長、寬、高各80cm的栽植穴，挖出的表土和心土分開放置，回填時將表土與10kg左右腐熟的有機肥，少量磷肥、石灰混勻填入坑底，再回填心土，沉實土層，秋季落葉后至次年2月栽植，不宜晚植。苗木定植前讓根系吸足水分，適當修剪根系。自然開心形株行距4m×5m，南北行向，梅花形栽植，以錦繡或大久保做授粉樹，配置比例5∶1。栽植時根系舒展，離肥料20cm，栽植深度至苗木根頸處，原有的土痕與地面平齊，邊填土邊踏實，栽后澆透水。定干高度60～70cm，剪口下留4～6個飽滿芽。

3.2土肥水管理

南方多暴雨，為防止果園被沖刷破壞，果園宜實行覆草或套種綠肥制。覆草每年旱季來臨前進行，覆蓋稻草、雜草、綠肥等，厚度15～20cm，草上星點式壓土，以防風吹和火災。每年秋季落葉到初冬前，結合施基肥進行深翻擴穴，施入有機肥，幼樹每株不少于20kg，混施鈣鎂磷肥1kg，盛果期樹基肥一定要施足施早，每株施有機肥不少于50kg或餅肥15kg，混入鈣鎂磷肥1.5kg，環狀溝施或放射溝施，深度40～50cm，施后澆足水。追肥分別在開花前和果實膨大期各1次，以氮肥為主。開花前株施尿素300～500g，果實膨大期株施尿素300～500g加入硫酸鉀肥1kg，施后覆土，采果后根據掛果量和樹勢補施1次以氮肥為主的化肥，恢復樹勢。錦香黃桃對水分要求較高，特別易受澇害，若連續2～3周無雨，出現旱象時及時灌水，提倡滴灌或微噴灌。平地果園特別是地下水位高的果園加強排水，排水溝一般深70cm，溝底在根系分布層以下20cm，排水暢通，保證果園不積水。

3.3整形修剪及花果管理

采用三主枝自然開心形或V形。幼樹修剪以短截和輕剪結合，促進分枝及早形成樹冠。初果期在保持好樹形的基礎上，培養中長果枝結果，冬、夏季修剪結合，以夏季修剪為主，采取拉枝、摘心、拿枝，疏過密直立枝、背上枝[2]等。加強花果管理，氣候不利年份做好人工輔助授粉，及時疏果定果。謝花后15～20天，疏除小果、畸形果、病蟲果，嚴格定果，一般短果枝留1個或不留，中果枝留1～2個，長果枝留2～3個，盛果期666.7m2產量控制1500kg左右。

3.4病蟲害防治

錦香黃桃病蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾、褐腐病、疣皮病等，要進行綜合防治。多施有機肥，加強水分管理，培育壯樹，提高抗性。以生物防治為主，化學防治為輔，適時用藥，對癥下藥。冬季徹底清除園內落葉、病枝殘體，集中深埋或帶出園外集中燒毀，并噴5°Be石硫合劑1次。萌芽前噴一次撲虱蚜3000倍液防治蚜蟲。謝花后每隔20天噴1次1000倍液多菌靈或大生(兩者交替使用)，并根據害蟲發生情況配合殺蟲劑噴施，采果前20～30天停止用藥。

參考文獻：

[1]葉正文，蘇明申.早熟黃桃新品種――錦香優質穩產栽培.西北苗木網， 2012-04-14.

[2]葉正文，蘇明申.早熟黃桃新品種――錦香的選育[J].果樹學報，2005，22(4)：434-435.

收稿日期：2015-12-03

作者簡介：吳長云(1968-)，男，福建建寧人，高級講師，從事果樹教學與研究工作。E-mail：13459891231@163.com

中圖分類號：S662.1

文獻標識碼：A

文章編號：1002-2910(2016)04-0024-02