影響2016生豬產(chǎn)業(yè)鏈的十大要素

文/本刊記者 張 鑫

影響2016生豬產(chǎn)業(yè)鏈的十大要素

文/本刊記者 張 鑫

2015年隨著國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入推進(jìn)，行業(yè)生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生了大變革，高風(fēng)險(xiǎn)、高科技、高融合的特征日趨明顯，因而養(yǎng)豬行業(yè)陷入低迷狀態(tài)。但是目前來(lái)看，我國(guó)仍是豬肉消費(fèi)大國(guó)，所以只要豬肉消費(fèi)占比處在高位，生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展就不會(huì)放緩，未來(lái)，生豬產(chǎn)業(yè)鏈必會(huì)邁入大農(nóng)業(yè)大食物大格局時(shí)代?？v觀2015行情，2016年以下幾點(diǎn)或?qū)⒂绊懻麄€(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

1 2016年“生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼”，你知道嗎？

為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展生豬養(yǎng)殖積極性，自2006年中央財(cái)政開(kāi)始實(shí)施畜牧良種補(bǔ)貼政策以來(lái)，支持力度不斷加大，截至2015年，已累計(jì)安排89.5億元來(lái)發(fā)展生豬生產(chǎn)，具體包括規(guī)?；i養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）圈舍改造、良種引進(jìn)、糞污處理的支出，以及保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)助、貸款貼息、防疫服務(wù)費(fèi)用支出等。2016年中央財(cái)政通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金繼續(xù)支持畜牧良種補(bǔ)貼工作，表1為節(jié)選2016年部分有關(guān)生豬的補(bǔ)貼項(xiàng)目。

表1 生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)項(xiàng)目

2 2016年，PRRS、PED或?qū)⒗^續(xù)威脅全球豬業(yè)的盈利和健康發(fā)展

2.1 對(duì)養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，豬病始終是養(yǎng)豬業(yè)的最大威脅之一，2015年據(jù)有關(guān)國(guó)際機(jī)構(gòu)對(duì)全球300個(gè)豬獸醫(yī)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，從收到的162份完整的調(diào)查中歸納，認(rèn)為三種威脅性最高的疫病分別為：PRRS（藍(lán)耳病，包括高致病性PRRS）、PED（豬流行性腹瀉）和ASF（非洲豬瘟）。亞洲現(xiàn)主要為PED和PRRS這兩種疾病。目前，據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織OIE調(diào)查報(bào)告，歐洲的白俄羅斯、波蘭、立陶宛，包括俄羅斯的亞洲部分已確認(rèn)存在非洲豬瘟感染病例。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)估計(jì)，非洲豬瘟在俄羅斯以1km/d的速度傳播，未來(lái)可能對(duì)我國(guó)豬業(yè)產(chǎn)生威脅。

2.2 2016年我們要關(guān)注動(dòng)物防疫的以下幾種補(bǔ)貼政策：①重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫疫苗補(bǔ)助政策；②畜禽疫病捕殺補(bǔ)助政策；③病死豬無(wú)害化處理補(bǔ)助政策；④豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理補(bǔ)貼政策。

3 “禁抗令”出臺(tái)，養(yǎng)殖業(yè)須直面變化

抗生素抗藥性問(wèn)題已經(jīng)成為全世界的問(wèn)題，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖中長(zhǎng)期大量不規(guī)范的使用抗生素，影響食品安全、環(huán)境安全、生物安全。目前，已經(jīng)有許多飼料企業(yè)加入到無(wú)抗飼料研究的隊(duì)伍中，但是，因?yàn)榭股卦谑褂眯Ч统杀痉矫婢哂袃?yōu)勢(shì)，完全禁止飼料中抗生素的使用或者限用抗生素，仍然需要各方的努力，需要付出足夠的耐心。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展直接影響國(guó)民健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，“無(wú)抗化”是大勢(shì)所趨，養(yǎng)殖行業(yè)、飼料行業(yè)、獸醫(yī)獸藥行業(yè)及相關(guān)行業(yè)都必須適應(yīng)趨勢(shì)的發(fā)展。2015年“禁抗令”出臺(tái)，未來(lái)食用動(dòng)物是否會(huì)逐步全面禁抗也未可知，這對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

4 畜牧污染，直戳養(yǎng)豬人軟肋

在巴黎舉行的氣候變化大會(huì)上，畜牧生產(chǎn)污染對(duì)環(huán)境與氣候變化影響引發(fā)熱議，中國(guó)一、二線城市霧霾加劇，養(yǎng)殖污染也被指出是罪魁禍?zhǔn)字?。?dāng)我們邁入2016時(shí)，南方就有豬場(chǎng)因環(huán)保問(wèn)題而被關(guān)閉，2016年中國(guó)豬場(chǎng)治污仍是生豬產(chǎn)業(yè)鏈的重頭大戲。因此，未來(lái)環(huán)保問(wèn)題將是生豬產(chǎn)業(yè)鏈不可忽視之問(wèn)題。

5 “紅肉致癌”風(fēng)險(xiǎn)或?qū)⒊掷m(xù)影響生豬全產(chǎn)業(yè)鏈

您還記得“紅肉致癌”嗎？法國(guó)里昂的世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布報(bào)告，首次將火腿、香腸、肉干等加工肉制品列為Ⅰ類致癌物質(zhì)（對(duì)人類有確認(rèn)的致癌性），并將牛肉、羊肉、豬肉等紅肉列為2A級(jí)致癌物質(zhì)（對(duì)人類很可能有致癌性），消息一經(jīng)發(fā)布，肉產(chǎn)品已經(jīng)受到牽連，輿論的跟風(fēng)，網(wǎng)絡(luò)的散播，未來(lái)影響或?qū)⒊掷m(xù)。

6 “互聯(lián)網(wǎng)+”占據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)鏈半壁江山，必將掀起層層浪

如今，放眼望去，什么站在風(fēng)口上？當(dāng)然是“互聯(lián)網(wǎng)+”，生豬產(chǎn)業(yè)鏈作為畜牧業(yè)重頭大戲，行業(yè)大佬怎肯“放過(guò)”！跨行跨業(yè)整合是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，是時(shí)代選擇，2014年馬云就以20億入股伊利旗下畜牧公司，2015年互聯(lián)網(wǎng)金融、O2O模式及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深度整合實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的專業(yè)化，豬產(chǎn)業(yè)鏈站在如此風(fēng)口上，怎能飛不起來(lái)，且看2016，跨行跨業(yè)整合初期，“互聯(lián)網(wǎng)+”如何玩轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

7 春江水暖鴨先知—“豬價(jià)”

2015年最牽動(dòng)人心的當(dāng)屬豬價(jià)，2015年3月開(kāi)始豬價(jià)回暖并持續(xù)走高，現(xiàn)在為止，豬價(jià)接近9元/斤，養(yǎng)豬盈利一直保持高位，2015年母豬存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整，多年、多胎齡老母豬被淘汰，據(jù)預(yù)測(cè)2016年下半年生豬供應(yīng)下降幅度將減少，甚至可能出現(xiàn)同比小幅增加或持平，那么，2016年9～10月份豬價(jià)再次出現(xiàn)下調(diào)將成為大概率事件。業(yè)內(nèi)人士向來(lái)敏感洞察行業(yè)內(nèi)的風(fēng)吹草動(dòng)，“豬價(jià)”對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的影響怎可忽略。

8 千呼萬(wàn)喚始出來(lái)—“2016年1號(hào)文件”出臺(tái)

結(jié)語(yǔ)：

2016年是生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展關(guān)鍵的一年，政策作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，推動(dòng)規(guī)模養(yǎng)殖和規(guī)范養(yǎng)殖，需求力決定市場(chǎng)動(dòng)力，市場(chǎng)又推進(jìn)產(chǎn)業(yè)動(dòng)向，“互聯(lián)網(wǎng)+”又加快推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展與完善，它們環(huán)環(huán)相扣，共同決定生豬產(chǎn)業(yè)鏈命運(yùn)，決定生豬產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展方向。2016年經(jīng)濟(jì)新常態(tài)新模式下的生豬產(chǎn)業(yè)鏈將是怎樣的前景，我們拭目以待。

歷屆1號(hào)文件作為農(nóng)業(yè)重中之重，是行業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，2016年中央一號(hào)文件持續(xù)聚焦“三農(nóng)”，著力加強(qiáng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，同時(shí)聚焦農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下，在具體細(xì)分領(lǐng)域方面，發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)將連續(xù)第四年寫入文件，而且對(duì)其扶持的力度和過(guò)去相比有較大突破。

9 大時(shí)代大農(nóng)業(yè)下的投資與收購(gòu)

2015年，新希望與法國(guó)最大的種豬及豬肉生產(chǎn)商科普利信集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，美國(guó)JBS美國(guó)公司以14.5億美元收購(gòu)嘉吉在美國(guó)的豬肉業(yè)務(wù)，天邦股份3.26億收購(gòu)生豬養(yǎng)殖公司，正大集團(tuán)、溫氏集團(tuán)亦加大在中國(guó)市場(chǎng)投建生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。這些集團(tuán)的投資與收購(gòu)都將影響未來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

10 肉產(chǎn)品進(jìn)出口量對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的影響

近年來(lái)，隨著國(guó)外對(duì)華出口豬肉的國(guó)家越來(lái)越多，這也是眾多養(yǎng)殖戶對(duì)進(jìn)口豬肉比較反感和恐慌的的根本原因所在，因進(jìn)口豬肉會(huì)拉低國(guó)內(nèi)豬價(jià)，尤其是對(duì)養(yǎng)殖效率低下及養(yǎng)殖成本偏高的養(yǎng)殖戶很不利。這樣一來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)鏈必將受到國(guó)外進(jìn)出口產(chǎn)品沖擊，包括飼料原料，豬肉等肉制品在內(nèi)受國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不斷加深影響，國(guó)際市場(chǎng)格局一直在變，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，進(jìn)出口肉始終是國(guó)內(nèi)豬價(jià)的不利因素，希望未來(lái)政策對(duì)進(jìn)口肉問(wèn)題出臺(tái)措施，進(jìn)一步穩(wěn)定生豬市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

編者按：