養豬利潤都去哪兒了？
—母豬亞健康引發的深度思考！

文/本刊記者 霍艷軍

養豬利潤都去哪兒了？
—母豬亞健康引發的深度思考！

文/本刊記者 霍艷軍

母豬一直是保障養殖企業利潤最大化的根本。不夸張的說，得母豬者得天下。而當前的養殖情況是母豬越養越難，疫病頻發，年出欄肥豬數低（16 頭/年甚至更低，歐美國26頭/年，丹麥甚至30頭/年），加之豬價頻繁波動，中小養殖戶紛紛淘汰母豬。據農業部統計，12月份我國能繁母豬存欄量約為3，783萬頭，創歷史新低。

母豬為什么難養？

之前養豬焦點都圍繞仔豬的飼養，對于母豬的飼養管理一直得不到重視，直到妊娠后期和哺乳期才得到些許改善。近年來的研究表明，母體對于仔豬的影響機理愈來愈清晰，有專家也提出母仔一體化的理論，才使母豬逐步得到關注。然而，母豬的亞健康的現狀已成為難養的主因。

亞健康一詞來源于人醫，是指介于健康與疾病之間的一種非病非健康狀態，與中醫的虛癥概念類似。隨著我國養豬業的快速發展，越來越多的集約化豬場母豬表現出亞健康狀態，生產成績低下，各種疫病頻發，嚴重影響養豬業的健康發展。處于亞健康的母豬，常是前兩天還正常吃料，幾天后卻不明原因發病了，甚至孕期母豬不明原因流產，讓養殖場措手不及。然而在飼養過程中，豬群發病絕不是一天兩天的結果，之前會有某些預兆。因此，應隨時觀察母豬精神狀態、采食量、呼吸、糞便、皮膚顏色等變化；有條件的豬場應定期對豬場疫病狀況進行檢測。在長期養豬實踐中，亞健康母豬通常表現為：

①皮毛粗亂：母豬被毛干枯沒有光澤，皮膚蒼白沒有血色，在頸部皮膚上有陳舊性出血點，嚴重的會出現條狀的黑色出血帶。

②淚斑：母豬面部十分臟亂，出現淚斑。淚斑持續時間越長表明母豬亞健康狀態越嚴重。

③尿液異常：正常的母豬尿液應是淡黃色，但亞健康母豬可能出現深黃色尿液。

④發情異常：母豬不能正常發情或發情后配種失敗，導致空懷、流產等。

⑤應激反應過大：當遇到外界刺激時，應激反應很大，甚至發病。

⑥產力不足：產程4個小時以上，或仔豬體重并不超大而出現難產。

母豬亞健康之析因

品種：經過幾十年的國外引種、品種改良，生長快、瘦肉率高的洋種豬幾乎壟斷了國內種豬市場。與我國地方豬品種相比，洋種豬在抗病力方面明顯差一截。

飼料：霉菌毒素是導致母豬繁殖力下降的重要因素。豬采食微量的霉菌毒素不會造成明顯的中毒癥狀，但卻會引起免疫抑制（母豬流產、產死胎、畸形胎；母豬不發情、假發情、屢配不孕），并且霉菌毒素會在豬只體內累積。飼料中過量添加重金屬、微量元素也會損傷機體臟器，降低機體免疫力。全程精料，缺少青料的飼喂給機體的消化、吸收、利用帶來了超負荷的運轉。

同時根據NRC參考的豬營養需要，重點關注的是動物基本的生長需求，而對于動物的免疫功能營養需要并沒有明確的指導。

環境：集約化養殖讓母豬的生存環境發生了很大的變化。水泥地面對母豬的肢體傷害非常嚴重；限位欄、產床使母豬嚴重缺乏運動，導致母豬氣血不足；封閉的豬舍內的空氣質量極差，氨氣、硫化氫等有害氣體造成母豬慢性中毒；照射不到陽光，使母豬鈣、磷吸收受到影響，機體的造血機能減弱，皮膚表面各種病菌繁殖。

藥物：由于“加藥保健”概念的盛行，在母豬產前產后、每月周期性抗生素保健泛濫。“是藥三分毒”，母豬長期或大量攝入抗生素，體內產生的毒性物質或有害代謝產物必將損傷機體臟器，使母豬的抗病力越來越差。同時，規模化豬場藥消毒頻率很高，長期使用會母豬群慢性中毒。

疫苗：疫苗是集約化養殖中防控重大傳染病的有力武器，但疫苗不是萬能的，也不是注射越多越好。疫苗亂用，一年多次性、超劑量、無間隔、超幼齡使用，造成免疫系統紊亂，導致免疫力下降或免疫麻痹。以前種豬群只注射兩三種疫苗，現在需要注射七八種疫苗，而且免疫頻率也在逐年上升（如母豬群豬瘟、偽狂犬等由以前的每年免疫兩次，增加到每年免疫三至四次）。這種非常規免疫做法，即加大了豬場成本，又增加了豬群的免疫應激，不斷地刺激著機體脆弱的免疫系統，抗體水平也無法提升。

疫病：近年來，規模化豬場越來越接受實驗室檢測。通過檢測發現，老病依然存在、新病層出不窮。絕大多數規模化豬場母豬群都存在著不同的帶毒感染，以豬瘟、藍耳、圓環等隱形感染居多。同時，飼養環境較差的母豬普遍感染附紅細胞體、支原體等免疫抑制性病原體，造成母豬免疫抑制，抗病力弱。另外，很多病原菌的流行沒有季節性，例如呼吸道疾病、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉，以前主要以冬季發生為主，而現在各季節均會發生，并且持續時間長。

母豬亞健康防控

無論何種因素造成的母豬亞健康狀態，都會導致免疫器官損傷和抗病力下降，改善和恢復免疫力是關鍵。當前養殖環境下，實施多種措施聯動非常必要。在品種優化方面選擇當地品種進行改良，提高抗病力；嚴控飼料質量，選用飼料原料優質安全，禁止藥物及重金屬過量或濫用；提高豬福利，加強豬舍的環境控制和飼養管理，減少應激；制定合理免疫程序。另外，要做好母豬的定期保健、規范抗生素應用和豬場病原監測。

飼料定制：可根據養殖場實際情況定制飼料產品，保證營養全面并且針對性強。合理添加一些應激性營養添加劑，如微生態制劑、維生素、氨基酸、微量元素等，增強豬的抗應激能力，提高抵抗力，修復腸道，化解體內毒素，提供必需營養，將豬由亞健康狀態向健康狀態轉化。發酵生物飼料應用也是提高規模化豬場不錯選擇。利用生物發酵技術，不僅提供了氨基酸（賴氨酸、蘇氨酸和異亮氨酸等）、維生素（主要是B族）、酶制劑、有機酸（乳酸、乙酸）和活菌制劑等大量產品；而且通過發酵技術生產無抗日糧，可以大大降低飼料無抗化的成本，減少養殖場抗生素用量。

定期保健：母豬發生亞健康的核心問題是體內的造血機能降低和免疫器官受到損傷。因此利用中草藥、植物提取物、微生態制劑等產品做必要的母豬保健也是很好的解決途徑，針對母豬亞健康制定專業的保健程序。如利用多糖類產品對豬群進行調理，會逐漸解除機體的免疫抑制狀態，使受到損傷的免疫器官得到修復。

抗體監測：定期對母豬所做疫苗的抗體進行監測，有條件的規模化豬場一般每季度監測一次或一年監測兩次，確保幾種重大傳染病疫苗免疫合格。對于多次免疫后抗體仍無法提升的豬只進行淘汰，后備豬入群前做好病原檢測，逐步建立起健康種豬群。

總之，母豬亞健康對規模化豬場造成的危害十分嚴重，豬場利潤得不到保障。因此必須重視和解決母豬亞健康情況，規模化豬場應采取綜合措施來減少母豬亞健康的發生；已經出現亞健康的母豬群，應堅持長期調理為主，配合改善飼養管理水平，逐步提升母豬群健康狀態，進而提高豬場生產成績。