餐盤上作畫，減肥新技能get！

邵茜

一個盤子，帶著改變她體重的使命出現。也改變了她的人生。

加拿大的Jacqueline Poirier從小就不是個安分的女孩，抽煙、喝酒、文身樣樣精通，對讀書厭惡透頂，典型壞學生“標配”。果然，還沒讀完中學她便早早輟學，進了一家餐館當服務生。每天工作近10個小時，全年無休，身心疲憊的她選擇通過暴飲暴食來緩解壓力——短短一年時間體重暴增50磅，連老板也呵斥她，“再管不住自己的嘴就滾回家去。”

深思熟慮后Poirier決定要減肥，方式相當特別：每到就餐的時間，她就用刀叉蘸著湯汁在盤子里勾勾畫畫，望梅止渴。幾個月下來，體重驟降是當然，意外的是畫畫功力也與日俱增。這燃起了她對繪畫的熱愛！

于是她辭掉工作全身心投入，畫布還是習慣了的盤子，畫筆和顏料則回歸傳統。“剛開始作畫就像一種逃避，逃避自卑和外在的壓力。但當我完全投入其中，感到的是寧靜、自在和滿足。”

起初Poirier的作品大多都是美食，但越畫思路越開闊越大膽，將身邊的一切放入盤子。短短三年時間，她瘋狂創作1500多幅作品——為了環保，她每完成一幅作品留下照片，傳上網絡，就用特殊制劑將盤中顏料擦除。

人們稱她為“Crazy Plate Lady”（瘋狂的盤子女士），主流媒體報道，就連好萊塢重量級導演、明星摩根·弗里曼都以得到她的一幅肖像畫為榮。現在Poirier已被麗思卡爾頓酒店高薪聘請成為駐店藝術家。