Hillary

在拍 《臥虎藏龍》之前,李安曾經(jīng)成功改編并拍攝了簡·奧斯汀的 《理智與情感》 ,而 《臥虎藏龍》 就是李安用中式審美寫就的一部 《理智與情感》,楊紫瓊飾演的俞秀蓮是理智,章子怡飾演的玉嬌龍就是情感。而那兩個著名的外景地,俞秀蓮的老家安徽宏村就是理智,因為徽州的貞潔牌坊蔚為壯觀;而玉嬌龍與李慕白上下騰飛、眼神流轉(zhuǎn)的竹林浙江安吉,就是情感。
因為是情感之地,雖然從杭州蕭山機場還要驅(qū)車幾個小時,當導航系統(tǒng)顯示馬上就要進入安徽地界時,才算進入了安吉,作為世界頂級的度假酒店,剛剛6月1日開業(yè)的阿麗拉安吉,的確選址獨到。因為這里的確遺世獨立、藏于深閨。
“建筑酒店的當初,應該還沒有路吧?那么建筑材料怎么運進來的?”因為酒店的確太處在深山老林,初到難免會有這些疑問。
稍微了解了情況,才知酒店從選址到建設完成,整整花費了6年時間,真可謂十年磨一劍。而建筑材料的確不是從路上進來的,它們都是走水路一船船運進來的。

安吉盛產(chǎn)竹,白居易《食筍詩》有:“此州乃竹鄉(xiāng),春筍滿山谷,山夫折盈搶,搶來早市鬻。”詩中“此州”指湖州,安吉為湖州最主要的產(chǎn)竹縣。整個酒店就隱在一座座的竹山茶海中。
“山上的竹子是人工種的,還是自然長成的?”當你遙望對面山上無盡的竹海忍不住會向身邊人發(fā)問,但是無人能回答你的問題,因為山上的那些竹林,是實打?qū)嵉脑忌郑瑳]人進去過。
雖說山上太原始的竹林進不去,但是酒店的餐廳不同時節(jié)卻可以提供不同時令的筍制菜肴。冬筍最為鮮嫩,煲湯燜燒燉肉為宜,口感清甜入味,澀味非常輕;紅殼筍的口感更為清新,適合切丁加入炒飯;苦筍雖然口感微苦但回甘甚妙,適合用苦筍、排骨、咸菜配成苦筍煲;至于當?shù)厝俗類鄣氖謩児S,則是用野生小筍經(jīng)過調(diào)味蒸煮后制成的,怎一個脆字了得,吃起來往往和嗑瓜子一樣叫人欲罷不能。
因為是三伏天去的,第一天晚上吃了雪菜炒筍;第二天吃了筍絲牛肉;第三天吃了筍絲老鴨煲。讓我這個平時對筍無感的人,也覺得一日不食筍,人都會俗幾分。
除了竹子,與安吉兩個字關聯(lián)度最密切的就是白茶。白茶其實是綠茶的一種。
“為什么安吉的綠茶叫白茶?”阿麗拉安吉的茶藝師,也是當?shù)氐拇寤ˋmy沒有告訴我確切答案,她只是說安吉白茶氨基酸含量特別高,然后給我沏了一杯極淡的茶,估計暗示我要靜下來才能品出味道。所謂極白是綠。
回到房間對著無敵夜空,久違的銀河讓奇思妙想層出不窮。“也許白是一種祥瑞之說吧!比如白蛇。”后來查找資料似乎還真有確鑿說服印證。
白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中,其記載:“永嘉縣東三百里有白茶山。北宋慶歷(1041-1048年)年間:“白葉茶,芽葉如紙,民間大重,以為茶瑞。”宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說:“白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩簿,崖林之間,偶然生出,雖非人力所致,有者不過四五家,生者不過一二株。”北宋皇帝在說了白茶可貴之后又說:“芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失,則已變?yōu)槌F贰!弊杂羞@個記載一直到明代的350多年中,沒有再發(fā)現(xiàn)過白茶。因此,安吉的白茶,填補了歷史記載的空白,彌足珍奇。
而安吉的翠竹白茶又是相伴相生,所謂一清二白。大凡四周為竹林或鄰近竹林的茶園所采制的茶葉,一般都含有板栗香或蕙蘭香,且越靠近竹林的其蕙蘭香越明顯。也許正是竹鄉(xiāng)獨特的生態(tài)環(huán)境,孕育出了驚世駭俗的安吉白茶樹和安吉白茶。

別以為阿麗拉安吉剛剛開業(yè)兩個多月,又遠在深山老林,會訪客寥寥。在入住第二天的早餐時段,本來覺得自己會被湖景醉倒,沒想到會被旁桌的男生莫名吸引。
“莫非真的是首富?不,是首富的兒子?”于是又忍不住提問了。
得到的答案,的確令人忍不住發(fā)朋友圈炫耀——昨晚我的鄰居是思聰。
沒想到前一天入住的前后腳,思聰同學的一行人馬就到了,房間就在我的隔壁,我是109,他住105。
“不大對頭呀?昨晚可靜啦!思聰同學不是夜夜笙歌嗎?”的確阿麗拉安吉的夜太靜了,靜的讓你不相信思聰會在隔壁帶著一眾小伙伴過周末。
“也許是翠竹白茶在三伏天讓思聰都安靜了下來!”好吧,實在找不出答案,只能把賬算在好山好水上了。
后來,我們?nèi)ズ戏褐鄣臅r候,與船老大閑聊。
“思聰帥嗎?” “沒我年輕時帥!”
“思聰釣上魚了嗎?” “呵呵!”
我終于開懷笑了出來,于是暑氣全無。
