為了干掉全球垃圾，他發明能吃的勺子

文｜佚名

為了干掉全球垃圾，他發明能吃的勺子

文｜佚名

堅持，創新將“頑疾”止于用心，讓自然回歸眼前

設想一下這樣的場景，吃完飯，抹個嘴，你像往常一樣，把外賣垃圾往桶里一丟完事，卻不經意地遭來一個斜眼。定眼望去，對面的大叔竟然在啃一次性勺子！“扔掉多不好，不如吃掉嘛，嗯，delicious！”你還沒從呆滯狀態里反應過來，大叔已經往你手里塞了一把。千萬不要驚慌，這把風靡全球的小勺子，無論在中國、美國、日本……全球已有超1500萬人正和你一起啃呢。

這把看似沒啥看頭的小勺子，媒體卻是這么評價的—這玩意兒，可能真要改變世界了。

曾幾何時，那些讓各國科學家榨干腦汁都沒法解決的白色污染，竟在大叔的法子面前“繳械投降”了。

幾個月前，當大叔第一次把勺子掛到國外眾籌網站的時候，本來只想籌個兩萬美元，用來開始他的環保事業，沒想到卻讓網友炸開了鍋。“這么受歡迎，我也沒想到……其實已經干了6年了。”不會吧，這勺子研究了6年？“哎哎，是的呢。”大叔掰著手指頭，靦腆地笑起來。

大叔叫Narayana Peesapati，以前是干農業研究的。大叔說剛開始做環保，其實就是覺得“愧疚”，因為在大叔的家鄉印度，每年都會產生數都數不過來的白色塑料。就說一次性的塑料餐具吧，印度加上美國、日本，一年就能丟掉3500億件。3500億件，什么概念呢？堆在一起，幾乎可謂是漫無天際。

這些垃圾最后都去哪了呢？一般燒不掉的，就填埋。遺憾的是，它們平均需要450年才會分解掉，并且釋放大量的毒氣。如今這些垃圾無時無刻不在地下、海洋肆意蔓延，污染也將持續殃及子子孫孫，恐無絕期。不僅如此，地球上其它形形色色的小動物，也生活在人造污染的“重災區”。它們很多無法通過智慧與能力獨善其身，在這近乎“暴虐”的環境權益競爭中，它們處于十足的弱勢群體，很多動物因為人類的污染，再也無法回歸它們自由的“家園”。

“地球足夠供應每個人的需求，卻無法滿足每個人的貪婪?！贝笫鍩o比贊同圣雄甘地的這句話。污染問題，從來都不只是科學家的事情。而一旦開始認真做某件事，所有的細節對于大叔都變得敏感。在印度的飛機上，大叔見一姑娘向空姐要甜食，Gujarati，一種印度薄餅。有點像當年流行過的可麗餅，一層薄薄的粉皮裹著幾團冰激凌，任其化成漿糊，這皮兒也可以不漏。見姑娘吮吸完冰激凌，連皮帶殼嚼了下去，“咯吱咯吱”，大叔腦子里突然就出現了盞小燈泡：這玩意可以用來替代塑料餐具啊。

既然一次性餐具扔掉會造成污染又占地方，那不如想辦法吃掉。比如用可以吃的大米、小麥來做。大叔帶著這個主意跑到當地一些加工廠的時候，老板們都以為碰到了神經病，“研究很花錢的好嘛，而且，污染關你什么事兒？”“這個……是一件有意義的事，不過……”總之，往往一言不合就被轟走。大叔于是想大不了，索性就自己干得了。他雇來幾個家庭婦女，再加上自己和妻子，小廠就這么默默搭了起來。轟隆轟隆的聲響，路過的人都以為那兒開了個面包廠，因為煙囪里冒出來的氣味，簡直香死人了。

配方最終確定為大米粉、小麥粉，還有研究了n次的高粱粉，這樣的配比吃起來才能像餅干那么脆。而之所以選擇平日不常用的高粱粉，全因高粱粉的特性可以長時間保持勺子的堅挺度，只有夠堅挺，才能讓勺子即使隨便在不銹鋼碗上來回刮，在熱騰騰的咖啡里攪，也不會變得軟趴趴。另外放少許糖，口感會更好。

在面粉桶里將原料攪成團，再把團滾成厚薄均勻的片狀，平攤放到模具上，就能切割出一把把大小均勻的“面團勺子”了。至于最為關鍵的厚度問題，如何才能讓它在使用的時候足夠堅挺；咬碎時又不費勁；扔掉三五天就跟你家菜地融為一體；平時不使用的話，還能儲存3年，這里頭前前后后花的時間就可想而知了。

“你看，真心好用?！贝笫鍙膭偝鰻t的勺子中揀了一個，放在咖啡里舀舀舔舔，隨后在杯沿敲敲，“聽，脆著呢?！倍【巺s想到那個為了環保事業，把“面團勺子”吃到吐的大叔。為了世界各地的人都能愛上小勺子，大叔還特細心地發明了各種口味，桂皮、生姜、大蒜、芹菜、黑胡椒味，還有小茴香、胡蘿卜、薄荷味。在kickstart網上，大叔一不小心就籌到了28萬美元，大約200多萬元人民幣。因為訂單太多，大叔雇來了大批失業的家庭婦女，一不小心又拉動了就業。

世界各地的朋友收到這“爽脆”的勺子后，各種舔、泡、咀嚼，簡直是要把它玩壞了。更有人因為它的香脆口感，深深地愛上了它，準備屯一堆當零食吃。這一排排留言刷下來，大叔對著屏幕呵呵直笑，或許連他也沒有想到會變得如此瘋狂。其實在大叔想象中，將來才不止一個勺子那么簡單呢，刀、叉，還有中國的筷子，以及杯子、盤子、碗，全部可以拿來啃，以后小夫妻的爭論會從“我燒菜，你洗碗”，變成“你吃芹菜盤，我吃沙拉碗”。

成本貌似很高，有網友給大叔算了下，按照眾籌的價格，那么一只可以吃的勺子會比普通的塑料勺子貴出兩倍。要知道，商人用塑料餐具，就是因為便宜啊?？纱笫搴孟癫徽模拔視煌５厝ふ胰蚋鞯氐暮献魃?，想辦法增加種類和銷售的渠道，用的人越多，生產成本就會一點點降低的?！倍掖笫逭f，這餐具產量一高，還能治地下水缺失的問題。很神奇吧，搞了18年地下水研究的大叔發現，種大米用掉的水比種高粱要多花掉60倍，所以該餐具的普及，會讓農民更多地選擇生產種植高粱而非水稻，也就不會讓地下水開采問題越來越嚴重。

拖家帶口干了6年，大叔可不是玩上一票就走人的。除了研究和生產，大叔明白這還需要科普，一逮著空，就拉上妻子和雇工到印度街頭去推銷勺子，“吃過勺子么，要不要試試？”偶爾他也會在網上給粉絲發個小視頻，“看，你們的小勺子正在生產呢。”轟轟響的不銹鋼桶邊，大叔穿得跟個圣誕老人似的，說起他的加工工藝立馬就變得滔滔不絕。

或許你會覺得全球變暖、冰川融化、霧霾、白色垃圾……這些環境問題似乎和我們生活離得很遠；或許你也會覺得，那是科學家該解決的事兒，咱們沒辦法沒條件做些什么。可這個活在第三世界的普通大叔，正試圖用一把可以吃的小勺子，一點點改變包括發達國家在內的因為發展所導致的塑料污染問題，試圖讓這個被我們過度索取的地球，變得不那么糟糕。那些我們認為無法改變的，我們曾習以為常的，將從你開始去做的那刻開始，一點點發酵，長大……

讓地球變得好一點，就從吃掉一個勺子開始吧。

（轉編自公眾號kaishizhongchou）