益陽市水稻集中育秧綜合配套技術要點與推廣成效

符呈祥，楮百鳳，劉偉民，陳平平，易鎮邪*

(1 桃江縣農業局，湖南桃江 413400； 2 湖南農業大學農學院，長沙 410128)

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益陽市水稻集中育秧綜合配套技術要點與推廣成效

符呈祥1，楮百鳳1，劉偉民1，陳平平2，易鎮邪2*

(1 桃江縣農業局，湖南桃江 413400； 2 湖南農業大學農學院，長沙 410128)

水稻集中育秧技術對確保育秧質量和水稻種植面積起到了重要作用。介紹了益陽市2011～2015年水稻集中育秧的發展概況，闡述了水稻集中育秧綜合配套技術要點，總結了該技術推廣應用成效，提出了該技術推廣過程存在的問題及建議。

水稻；集中育秧；配套技術；推廣；益陽

湖南省是我國水稻第一大省，2012年種植面積為409.5萬公頃，總產量達2631.63萬噸[1]。湖南益陽市是水稻生產大市，常年種植面積達33萬多公頃[2]。但是近年來，隨著農村勞動力的大量輸出，以及種糧比較效益的下降，和其他地市一樣，益陽市水稻種植面積也有下滑趨勢，部分地方出現了“雙改單”、直播稻蔓延和耕地拋荒的現象。這是一個值得警惕和研究的問題。

湖南糧食生產的重點是雙季稻，發展雙季稻的難點在早稻，而擴種早稻的關鍵在于育秧。同時，近年來水稻機插秧發展迅速，機插水稻具有省工節本、減輕病害、增產增效等優勢[3]，且能有效減輕“倒春寒”的影響并提早水稻栽插時間[4]，再加上農村青壯年勞力大量輸出，急需解決傳統水稻生產人工需求量大的問題，因此發展水稻機插秧已成為各水稻主產區的趨勢與潮流。而機插水稻成敗的關鍵在于育秧[3，5]。益陽市農業行政主管部門很早就認識到了水稻集中育秧的必要性和重要性，并自2010年開始即在全市大力推廣水稻集中育秧綜合配套技術。多年的實踐表明，以種糧大戶、專業合作社、基層組織等為主體，組織一定范圍內的水稻種植農戶采取統一、集中的方式進行水稻集中育秧，可以將農民從缺技術、缺勞力、用工多、技術要求高的育秧環節中解脫出來，從根本上遏制因農民不愿意育秧而造成的“雙改單”、直播蔓延和耕地拋荒的現象，從而確保育秧質量和水稻種植面積，是穩定和發展水稻生產的重要途徑。本文對益陽市水稻集中育秧綜合配套技術推廣應用概況、水稻集中育秧綜合配套技術要點及其推廣應用成效進行總結，并就推廣過程存在的問題進行探討。

1　益陽市水稻集中育秧發展概況

益陽市水稻集中育秧綜合配套技術推廣項目于2010年開始在桃江、南縣、大通湖、沅江、資陽、赫山等縣市區示范，2011年起在全市水稻直播習慣區、“一季稻插花區”、“雙改單”和拋荒重點區、雙季稻高產創建區等區域全面推廣實施。2011～2015年，全市共發展早稻集中育秧301.5 khm2(占早稻面積的37.18%)、晚稻集中育秧111.0 khm2(占晚稻面積的12.76%)，兩季共發展集中育秧412.5 khm2，占雙季稻種植面積的24.6%，超過計劃面積(350.0 khm2)17.8%。

表1　益陽市水稻集中育秧大田面積

2　水稻集中育秧綜合配套技術要點

2.1選準育秧主體

選準育秧主體是搞好集中育秧的基礎。實踐證明，選用組織嚴謹的合作社、團結協作的村級組織和技術可靠的種糧大戶來擔當育秧主體，是搞好集中育秧工作的關鍵。在全市的5000個育秧主體中，2800個村級組織、600家合作社、1600戶種糧大戶都很好地完成了集中育秧任務。

2.2實施“六統一”操作規程

2.2.1統一秧田耕整

宜選擇地勢平坦、土質肥沃、排灌方便、運秧容易的稻田作秧田。秧田耕整兩次，第一次在2月底至3月5日前，主要目的是改良土壤、防除雜草、減少有毒物質和害蟲基數；第二次在播種前5 d，施入基肥(每公頃施人畜糞水或沼液30 000～37 500 kg和40%的復合肥450 kg)后翻耕整平，播種前2 d制作秧廂，按1.5 m寬整平做廂，開好“三溝”，即廂溝(寬30 cm、深20 cm)、腰溝(深20 cm)、圍溝(深20～25 cm)，每丘秧田開1條十字型腰溝。做到廂面平整，上虛下實，廂溝拉直，排水通暢。

2.2.2統一優良品種

集中育秧為統一選用抗性好、適應性強的高產優良品種搭建了平臺，因此可實行一片一種、一地一種、多點一種，解決品種“多、亂、雜”的問題。全市集中育秧區實現了良種全覆蓋，早稻品種有湘早秈45號、中早25、中早39、株兩優819、陸兩優996等，晚稻品種有湘晚秈12號、H優518、岳優518、五優308等。

2.2.3統一浸種催芽

集中育秧一次性處理種子多，催芽風險大，一定要嚴格控制好時間、溫度和濕度，早稻常規稻浸種不能超過72 h，雜交稻不能超過24 h，高溫破胸階段嚴控溫度在32～35℃，催芽控制溫度在25～28℃；晚稻育秧做到少浸多露，嚴防“滑殼”與“燒包”。為了提高集中育秧浸種催芽的科技水平，提倡使用水稻種子催芽器和空調催芽。催芽器催芽具有以下優點：(1)安全。催芽器性能穩定，采用電控恒溫富氧熱水循環淋洗，種子受熱吸水均勻，無“燒包”、“滑殼”現象；(2)高效。20 h左右即可使200～250 kg種子整齊破胸，比傳統方法快一倍以上，有利于搶晴好天氣播種；(3)省工。每催芽200 kg種子，可以節約用工2個以上；(4)破胸率高。催芽器催芽種子破胸率平均達到90%以上，比人工催芽提高5～10個百分點；(5)省時。空調催芽更加簡單，催芽前浸種48～72 h，使種子吸足水分，利用室內空調恒溫催芽，一次可催好集中育秧需要的大量種子，節約了大量用工和時間。

2.2.4統一播插時間

統一和適當提早播插時間能提高雙季水稻的整齊度，避開災害性天氣特別是晚稻寒露風的危害，同時適應規模化生產。集中育秧借助物化技術，早稻可適當提早播期5 d左右，根據氣候變化情況，大棚機插育秧可在3月10日播種，地膜拋秧可在3月15日左右播種。晚稻播種期的確定，要根據早稻的熟期，按照18～20 d秧齡期倒推播種期，秧齡期最長不超過25 d。一般情況下，生育期在114 d內的品種宜在6月23～25日播種；110 d內的品種宜在6月25～26日播種。秧苗3葉1心及時拋栽至大田，機插秧秧苗盤根后即可及早插秧。

2.2.5統一育秧物質

增盤增粒。為了提高集中育秧的效果，首先要增盤增粒。軟盤拋秧每公頃增盤300個左右，即每公頃用353孔盤1500個、308孔盤1800個，每公頃增加常規稻種子22.5 kg、雜交稻種子7.5 kg，并加大秧廂寬度，使秧苗生長空間擴大20%以上，可使秧苗綠葉數增加13.5%，分蘗數增加10%以上。

藥劑浸種。用強氯精、“苗博士”種衣劑、脒酰胺等藥劑浸種，能有效殺死病菌，減輕惡苗病、稻瘟病、稻曲病等病蟲危害。集中育秧區藥劑浸種應用率達到100%。

普施壯秧劑和旱育保姆。壯秧劑和旱育保姆能簡化盤土和秧田消毒、調酸、補素等程序，有效防止爛秧，綿腐病、立枯病病株率低于3%，發芽率、出苗率、成秧率提高5%～15%，且秧苗根系發達、葉色濃綠，比對照綠葉多0.35～0.45片，苗高高1.2～1.4 cm，單株白根多1.4～1.8條。

2.2.6統一秧田管理

播種至出苗期，膜內溫度控制在35℃以下，遇長期低溫陰雨天氣，每隔3～5 d中午揭開兩頭通風換氣，降低膜內濕度，防止產生霉菌。一旦發生病害，用咪鮮胺或百菌清500～800倍液噴霧防治。出苗至1葉1心期，膜內溫度控制在25℃以下，超過此溫度則揭開兩頭通風降溫。1葉1心至2葉1心期，逐步通風煉苗，促根下扎，膜內溫度控制在20℃以下。2葉1心至3葉1心期，保溫保濕，煉苗控長，增肥促蘗，培育壯秧。拋插前3～4 d，每公頃追施尿素45 kg或一次稀薄腐熟人畜糞水作送稼肥。

2.3病蟲害專業化統防統治

集中育秧種子量大，而早稻育秧期間陰雨天氣多、氣溫低、病害易發多發，因此必須強化育秧期的病蟲害綜合防治。為有效減輕病蟲對秧苗的危害，確保水稻集中育秧的順利進行，首先必須在嚴格種子消毒、富氧浸種、普施壯秧劑的基礎上，堅持膜內或棚內及時通風換氣，降低空氣濕度，減輕病原菌孳生；其次必須加強病害預測預報與預警；第三，利用病蟲防治合作組織進行統防統治，確保防治效果。

3　水稻集中育秧技術應用成效

3.1擴大水稻種植面積，打破雙季稻發展困境

水稻集中育秧較好地解決了農戶分散育秧中缺勞力、缺技術等突出問題，過去農民種糧“雙改單”，集中育秧又使農民自覺“單改雙”，提高了稻田復種指數，全市各雙季稻適宜區走出了雙季稻發展困境。據統計，推廣集中育秧5年來，全市擴大雙季稻種植面積19.3 khm2，減少耕地拋荒210 hm2。其中出現了不少整村100%種植雙季稻的典型，如：桃江縣沾溪鎮沾溪村170 hm2稻田，在賀家坪水稻種植專業合作社的牽頭下，采取集中育秧方式，全部種上了雙季稻。

3.2減少水稻直播面積，破解直播稻控制難題

近年來，直播稻發展迅速。直播稻存在風險大、環境污染嚴重、投入品利用率低等問題，當地政府曾經采取過很多行政的和技術的措施，但由于省工省事，種植面積仍然不少，收效甚微。通過推廣水稻集中育秧，為缺勞力缺技術的農戶解決了育秧的難題，直播問題迎刃而解。5年來，全市共減少早稻直播面積39.9 khm2，首先推廣的2011年就減少水稻直播面積19.0 khm2，其中沅江市5年減少了直播面積12.3 khm2。到2015年，全市早稻直播大幅度減少，杜絕了晚稻直播。早稻集中育秧成為控制水稻直播的最有效手段。

3.3培育水稻壯秧，確保雙季稻高產穩產

俗話說“秧好半年禾”。集中育秧技術運用到位，管理得當，其成秧率高，秧苗素質好，據調查發芽率、出苗率、成秧率提高4%～8%，秧苗素質提高10%。基本杜絕了早稻爛種爛秧現象，每公頃可增加4.5萬～7.5萬蔸，15萬～30萬基本苗。充足的壯秧為水稻高產穩產打下了堅實的基礎。據調查統計，與散戶育秧稻田相比，全市集中育秧區早稻平均每公頃增產777.0 kg，晚稻平均每公頃增產498.0 kg，加權平均每公頃增產702.0 kg。桃江縣石牛江鎮種糧大戶付某2012年開始進行早稻集中育秧，早稻每公頃產量由2011年的5775 kg增加到2012年的7530 kg，增產30%，且之后幾年早稻每公頃產量均穩定在7500 kg左右。

3.4促進新技術推廣，推進水稻全程機械化

全市水稻集中育秧實行統一秧田耕整、統一優良品種、統一浸種催芽、統一播插時間、統一育秧物質、統一秧田管理的“六統一”操作規程，解決了分散育秧、水稻直播中存在的品種多亂雜、秧田管理粗放、壯秧培育技術落實不到位等問題。全市水稻集中育秧區新良種覆蓋率達100%，施用壯秧劑、旱育保姆、增種增盤等新技術覆蓋率達100%。同時，水稻集中育秧改變了早稻播期越來越遲的不良習慣，提早早稻播期3 d左右，也為晚稻安全齊穗奠定了基礎。

機械化育插秧是水稻生產全程機械化的最后一道瓶頸，但育秧難使機插秧推廣慢，普及率低。通過集中育秧的推廣，解決了機插秧育秧難的瓶頸，為大力推廣機插秧掃清了主要技術障礙，機插秧得以快速發展。5年來全市新增育秧大棚33.88萬m2，機插秧面積由2011年的30 khm2增加到2015年的80 khm2。

3.5提升產業水平，促進現代農業發展

水稻集中育秧整合了糧食生產的人力、物質和技術等各種要素，改分散為集中，改分戶作業為統一操作，實行了集約化、規模化經營，帶動了種糧大戶、合作組織和育秧專業戶的發展，促進了糧食生產方式的轉變和組織方式的創新。5年來，全市規模生產擴大30%以上，提升了水稻生產的集約化、規模化和服務化水平，促進了現代農業發展。

4　存在的問題及建議

水稻集中育秧取得的顯著成效有目共睹，但集中育秧是一種全新的技術，在推廣過程中仍然存在很多問題有待解決。

4.1布局重點不合理

水稻集中育秧工作的核心是控制水稻直播、推進“單改雙”、遏制拋荒。但有些地方局限于完成省農業委集中育秧示范任務，將示范面積過多安排在高產創建區、雙季稻基礎種植較好區域和公路沿線，水稻集中育秧在“壓單擴雙”、控制直播、遏制拋荒和提升生產水平等方面的重要作用沒有得到充分發揮。今后，要全面摸清水稻直播、“一季稻插花”、耕地拋荒的現狀并建立臺帳，將集中育秧重點布局在這3個區域內，因地制宜地開展多種形式的水稻集中育秧示范，擴大水稻集中育秧效果，促進雙季稻發展。

4.2稻田流轉難度大

農民戀耕思想重，采用老套耕種方式，稻田不愿意流轉，出現零星“插花”，集中育秧難以成建制發展。今后，應加強政府引導，加大稻田流轉力度，探索開展以村為單位的整建制專業化集中育秧示范，讓分散農戶從技術要求高、勞動密集且強度大的育秧環節中解脫出來，實現由供種到供秧代插的重要轉變，整村整建制解決“雙改單”、水稻直播、耕地拋荒等雙季稻生產中的“老大難”問題。

4.3育秧設施設備差

集中育秧規模比分散育秧大，浸種催芽及管理風險增加，加上近年自然災害多發，導致爛種爛秧幾率加大，而育秧大棚、催芽器等設施設備投入大、使用年限短，育秧主體難以負擔。建議政府加大投入力度，改善育秧設施設備，對育秧大棚、催芽器等設施設備實行累加補貼，減輕育秧主體負擔，從而降低育秧風險。

4.4投入機制不完善

近年來，早稻集中育秧平均每公頃補貼資金達到了1350元以上，而國家和省里對集中育秧的補貼資金為每公頃450～600元，因此地方財政需承擔每公頃750元以上的累加補貼，如此大的配套資金地方政府難以承受。因此，增加水稻集中育秧補貼資金，建立水稻集中育秧補貼長效機制迫在眉睫。必須積極引入政府向社會力量購買公共服務的理念，對專業化集中育秧服務組織所提供的公共服務進行適當補貼，同時，對參與集中育秧的農戶給予適當補貼，以調動農民參與的積極性。

[1]中華人民共和國國家統計局.中國統計年鑒-2013[M].北京：中國統計出版社，2014.

[2]益陽水稻生產方式出現新常態[DB/OL].[2015-07-29] http：//www.xxcb.cn/portrait/pintu/2015-07-29/4813.html.

[3]丁建英，劉星潔，周燕，等.機插水稻育秧技術要點[J].上海農業科技，2008(5)：49-50.

[4]陳秀金，廖盛水.早季水稻工廠化機插育秧技術[J].福建農業科技，2014(9)：54-55.

[5]王永金，李翠芳.中海拔稻區水稻機插秧育秧技術[J].現代農業科技，2016(6)：33.

Main Points of Comprehensive Techniques for Rice Centralized Seedling Nursing and Its Popularization Effects

FU Chengxiang1，CHU Baifeng1，LIU Weimin1，CHEN Pingping2，YI Zhenxie2*

(1 Agricultural Bureau of Taojiang County，Taojiang，Hunan 413400，China；2 College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China)

Rice centralized seedling nursing techniques play important role in ensuring seedling nursing quality and rice planting area.In this article，the development status of rice centralized seedling nursing in Yiyang city during 2011-2015 was introduced，the main points of comprehensive technique for rice centralized seedling nursing were explained，and its popularization effects were summarized.And the problems for further popularization of this technique and the solving means were discussed.

rice；centralized seedling nursing；comprehensive technique；popularization；Yiyang

2016-04-16

符呈祥(1975-)，男，農藝師，Email：1599698280@qq.com。*通信作者：易鎮邪，Email：yizhenxie@126.com。

湖南省農業委員會科技項目(湘農[2015]25號)。

S511.048

C

1001-5280(2016)04-0438-04

10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2016.04.20