案例教學(xué)在《出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)》課程中的應(yīng)用

吳曉亮++羅春祥

《出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)》課程在具體的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，教師必須使用更為直觀方式使學(xué)生對(duì)出境旅游的知識(shí)要點(diǎn)的理解更深一步，而案例教學(xué)以其可讀性好，可視性強(qiáng)的特點(diǎn)成為重要的教學(xué)手段，通過(guò)多種類(lèi)型的案例教學(xué)，將大大減少學(xué)生們?cè)谡n程學(xué)習(xí)中“可望而不可及”的感覺(jué)，更進(jìn)一步的調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和積極性。

《出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)》課程是高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，通過(guò)學(xué)習(xí)，將使旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生掌握出境旅游的基本服務(wù)流程，出境旅游線(xiàn)路和產(chǎn)品的構(gòu)成以及出境旅游過(guò)程中問(wèn)題的初步處理能力，形成正確的旅游服務(wù)意識(shí)。但由于出境旅游領(lǐng)隊(duì)是一項(xiàng)非常注重行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的工作，而學(xué)生絕大部分尚未步入社會(huì)，因此在具體的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，教師必須使用更為直觀的方式使學(xué)生對(duì)出境旅游的知識(shí)要點(diǎn)理解的更深一步，而案例教學(xué)以其可讀性好，可視性強(qiáng)的特點(diǎn)成為重要的教學(xué)手段。

一、出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)分析和案例適用

通過(guò)對(duì)比，目前高等院校開(kāi)設(shè)的《出境領(lǐng)隊(duì)旅游實(shí)務(wù)》課程所選用的教材基本均由五個(gè)部分構(gòu)成：出境旅游行業(yè)背景和領(lǐng)隊(duì)職業(yè)內(nèi)涵，出境旅游的證件和交通方式，出境旅游的基本流程，境外旅游期間常見(jiàn)問(wèn)題的處理和領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)技巧，出境旅游線(xiàn)路和目的地國(guó)家情況。

（一）出境旅游行業(yè)背景和領(lǐng)隊(duì)職業(yè)內(nèi)涵。這一部分介紹我國(guó)出境旅游行業(yè)的發(fā)展歷程以及行業(yè)政策演變，同時(shí)闡述領(lǐng)隊(duì)證的取得和領(lǐng)隊(duì)人員的職業(yè)特點(diǎn)，這些內(nèi)容理論色彩濃厚，作為行業(yè)背景知識(shí)給學(xué)生們介紹，一般所占課時(shí)不多；

（二）出境旅游的證件和交通方式。這部分是重點(diǎn)內(nèi)容之一，主要介紹出境旅游基本證件的類(lèi)型、取得途徑、使用方法和注意事項(xiàng)，另外還有出境旅游的交通方式，包括航班、火車(chē)、輪船這類(lèi)大眾交通方式，以及游艇、自駕等相對(duì)小眾的出境旅游交通方式，這些都可以采用相應(yīng)的案例來(lái)進(jìn)行說(shuō)明；

（三）出境旅游的基本流程。這部分是重中之重，介紹領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)出入境的整體流程，也是領(lǐng)隊(duì)工作的主要內(nèi)容，一般占到整個(gè)課程的35%左右，同時(shí)也是開(kāi)展案例教學(xué)的重點(diǎn)區(qū)域，通過(guò)恰當(dāng)?shù)陌咐故荆瑤椭鷮W(xué)生理清領(lǐng)隊(duì)工作的整體脈絡(luò)；

（四）境外旅游期間常見(jiàn)問(wèn)題的處理和領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)技巧。這是該課程的重要內(nèi)容之一，主要是行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和介紹，有助于提升學(xué)生對(duì)該行業(yè)的理解，但是鑒于學(xué)生的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)有限，尚不能完全理解這部分內(nèi)容，因此，借助案例分析幫助學(xué)生進(jìn)行理解是一個(gè)不錯(cuò)的手段；

（五）出境旅游線(xiàn)路和目的地國(guó)家情況。這部分內(nèi)容學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)相對(duì)比較輕松，通過(guò)教師的講授引導(dǎo)，以及自我閱讀，一般可以達(dá)到既定的教學(xué)效果。

二、出境旅游領(lǐng)隊(duì)課程案例的選取和應(yīng)用

（一）案例的選用結(jié)合時(shí)代特征。目前出境旅游市場(chǎng)變化很快，各國(guó)的出入境政策也處在變化當(dāng)中，因此在選擇案例的時(shí)候應(yīng)該及時(shí)把握出境旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，選擇最新的案例對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。例如：在講授港澳通行證的辦理時(shí)，可以向?qū)W生展示最新版的港澳通行證，并與舊版進(jìn)行對(duì)比，幫助學(xué)生更直觀的理解國(guó)家在港澳游方面的政策變化。

（二）案例的選用貼近學(xué)生的實(shí)際。學(xué)生群體中擁有出境旅游經(jīng)驗(yàn)的人畢竟是少數(shù)，遠(yuǎn)離其生活經(jīng)歷的案例往往會(huì)使學(xué)生覺(jué)得遙遠(yuǎn)，因此，可以選擇親子出境旅游或者是出境修學(xué)旅游這樣的案例來(lái)對(duì)課程內(nèi)容加以說(shuō)明，使學(xué)生產(chǎn)生親近感，更易接受。

（三）案例的選用注重聲像并茂。隨著網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)的廣泛應(yīng)用，更多的圖像和視頻資源可以被利用，特別是使用單純的文字案例已經(jīng)很難引起學(xué)生的興趣，教師可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)廣泛選取短小精悍的出境旅游視頻作為課程內(nèi)容有力的補(bǔ)充和說(shuō)明，通過(guò)聲、像、畫(huà)等多種視聽(tīng)覺(jué)元素吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)學(xué)生的興趣。例如：在講授出境旅游過(guò)程中突發(fā)問(wèn)題的處理時(shí)，可以在網(wǎng)絡(luò)上播放近期發(fā)生的出境旅游事件視頻，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，加深其理解。

（四）組織學(xué)生進(jìn)行案例情景演繹。這種方法是前三種案例教學(xué)應(yīng)用的提升，學(xué)生被動(dòng)的接受案例信息將轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的模擬研究，特別是講到出境旅游領(lǐng)隊(duì)工作流程時(shí)，教師在講授完基本內(nèi)容之后，先給學(xué)生展示相應(yīng)案例，學(xué)生討論結(jié)束以后，分組分角色進(jìn)行模擬實(shí)操訓(xùn)練，有條件的還可以將學(xué)生的模擬訓(xùn)練拍攝成視頻，進(jìn)行回放觀看和評(píng)析。例如：在講到召開(kāi)出境旅游說(shuō)明會(huì)這一章節(jié)時(shí)，可以先播放出境前說(shuō)明會(huì)的視頻給學(xué)生觀看，然后對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，確定好領(lǐng)隊(duì)、出境部經(jīng)理、游客等角色，由學(xué)生自己組織情節(jié)進(jìn)行模擬訓(xùn)練，教師可利用多媒體設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)拍攝，模擬結(jié)束后，將各個(gè)組的模擬情況進(jìn)行播放，開(kāi)展評(píng)析。

三、小結(jié)

通過(guò)多種類(lèi)型的案例教學(xué)，在講授出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)課程的進(jìn)程當(dāng)中將大大減少學(xué)生們“可望而不可及”的感覺(jué)，能夠更進(jìn)一步的調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和積極性，同時(shí)，還應(yīng)注意，教師應(yīng)始終在案例教學(xué)中起主導(dǎo)作用，這包括案例的選擇和適時(shí)的插入，以及學(xué)生根據(jù)案例開(kāi)展模擬訓(xùn)練的引導(dǎo)，另外，還應(yīng)特別注意在學(xué)生在進(jìn)行案例學(xué)習(xí)中展現(xiàn)出來(lái)的新的思想火花，這將有助于教師及時(shí)拓展授課思路，更好的引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，將出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)課程的案例教學(xué)更進(jìn)一步。

（作者單位：海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院）