梨園春季管理技術要點·葡萄冬季修剪簡易操作“四步法”

付社崗 王遠均

梨園春季管理技術要點

春季管理是梨園周年管理的開始，主要內容包括疏花疏果、人工授粉、肥水管理、病蟲防治等，做好此項工作，確保當年梨園有好的產量和質量，保證梨農豐產豐收至關重要。

1.樹體管理

在規范科學樹形的基礎上，注重春季枝組培養工作。

（1）花前復剪。強旺樹體以抬高主干為主，疏除近地面60厘米內的結果枝組，上部花量多留少動剪，重在解決果園通風透光問題。弱樹花量過大，疏除主枝上枝勢強、角度小的枝組，減少樹體花量，平衡各結果枝枝勢，有利生產優質大果。

（2）疏蕾。弱樹疏蕾，有利于提高坐果率。花芽顯蕾后，在花前復剪的基礎上，一次疏除多余的弱花序上的花蕾，所留花序相當于當年的結果數量為官。早酥梨園可采用“以蕾定果”技術，提高單果重量。

（3）抹芽。及時抹除鋸口、剪口、背上萌生無用的新芽，減少無效消耗。

（4）人工授粉。近年梨樹坐果較差，多數梨農認為屬“凍害”所致。據調查，凡有授粉樹的梨園，無論災年常年坐果均好。授粉樹配置不足的梨園，可通過人工授粉或放養蜜蜂確保當年產量。

2.肥水管理

（1）花前沖施肥水。高產園可在花序分離前畝沖施弘蕊沖施肥l桶+澳洲瑞根高氮高磷l桶+水200千克。或果實套袋后追施氮磷為主的復合肥50～100千克。

（2）灌水覆膜。新栽幼樹灌溉分墑后及時進行樹盤覆膜，促進樹體快速生長。

3.病蟲防治

（1）萌芽時清園。梨小虱在花芽鱗片露白時大量出蟄，二叉蚜也開始孵化，梨黑星病在花序分離后遇雨也開始侵染嫩芽。噴藥方案：50%稻豐散800倍或48%毒死蜱l000倍+10%千紅2000倍+貝博·氟硅唑l500倍+云大蕓苔素4000倍。

（2）花謝噴藥。謝花后3天樹上噴藥主防梨莖蜂、梨小虱、梨二叉蚜、黑星病等。噴藥方案：4.5%安治l000倍+10%千紅吡蟲啉2000倍+1.8%蟲螨光4000倍+30%寶葉代森錳鋅懸浮劑800倍+黃腐酸鈣400倍。

付社崗（陜西省蒲城縣果業管理局

陜西蒲城715500）

葡萄冬季修剪簡易操作“四步法”

近年來，以家庭農場為單位規模種植的葡萄園區迅猛增加，葡萄冬季修剪對熟練修剪工人的需求也不斷增加。為幫助修剪工人熟練葡萄冬季修剪操作，現將葡萄冬季修剪簡易操作“四步法”總結如下，供參考。

1.去枝

即剪去枯死枝、病蟲枝、徒長枝等必須剪除的無用枝。葡萄枝蔓組織疏松，髓部較大，水分、養分很容易流失，枝梢修剪時應在剪口芽上3～5厘米處剪截或剪口芽上端一節節部剪截。

2.疏枝

既在主蔓上按照一定距離配備好結果枝組，將位置不適的枝組從基部徹底剪除。在進行疏枝時，剪口控制在離基部l厘米左右，不要緊貼基部下剪，待殘樁干枯后，冉從基部將其剪去。

3.選擇更新方式修剪結果母枝

（1）單枝更新法。冬剪時，只留結果母枝不留預備枝，翌年生長期定枝時留2個新梢，上部新梢用作結果，下部新梢用作下一年預備結果枝，適時摘心。第2年冬剪時剪去上部已經結過果的枝，對下部預備結果枝進行短枝或中長枝修剪，如此反復。

（2）雙枝更新法。冬剪時，一個結果部位留2個結果母枝，上位枝進行中、長梢修剪，作為結果枝，下位枝進行短梢（一般留2個芽）修剪，作為預備枝。第2年冬剪時，上位結過果的枝剪除，下位枝仍留l長l短，循環往復。

4.截枝

（1）短梢。留l～4節，適用于生長勢中庸或較弱的品種，以及年生長期偏短，夏季修剪較嚴格的葡萄園。

（2）中梢。留5～7節，適用于生長勢中強的品種，生長勢偏弱的成齡樹。

（3）長梢。留8～12節，適用于生長勢強旺或生長勢偏旺的品種，以及夏季修剪較粗放、花前沒有進行結果枝摘心的樹。

王遠均（四川省江油市經濟作物站

四川江油621700）

葡萄冬剪

事半功倍

葡萄適度冬剪有利于調節樹體的生長和結果。能使枝蔓分布均勻，生長健壯，充分利用架面，通風透光，立體結果，延長盛果期結果年限及老樹復壯。一般在12月到次年元月進行。過早會損失大量養分，來年樹勢不旺，過晚易引起“傷流”，剪口芽往往干死，會使樹勢衰弱甚至死樹。

1.修剪方法

一般分長梢、中梢、短梢以及長、中、短梢結合修剪。長梢修剪留8個以上的芽子。適用于生長健旺和結果母枝不易發生果枝的品種，如龍眼、白雞心、牛奶等，但須留預備枝，每年進行更新。中梢修剪留4～7個芽眼。對生長中等的品種適用。短梢修剪留3個左右的芽眼。適用生長勢較弱，一般結果母枝基部容易發生結果枝的品種。此法可有效控制結果部位上移。長、中、短梢結合修剪能利用結果母枝良好部位的芽眼結果，延緩結果部位上升同時又可以保持枝蔓強壯和調節結果量。在更新主蔓（延長枝）和多年生蔓時，多采用長梢修剪；為了不使結果部位上升和下部光禿，對結果母枝和預備枝，分別采用中、短梢修剪。更新修剪無論哪種修剪方法，只有密切結合更新修剪，才能獲得連年豐收。一般結果3～5年后，就要注意更新。

2.更新方法

2.1結果枝蔓的單枝更新

冬季修剪時，不留預備枝，只留結果母枝，次年春季萌發后選擇下部生長良好的新梢，培養為預備蔓，冬季修剪時，將上端全部剪去。將保留的預備蔓剪為結果母枝。此法留條少，通風透光好，便于管理，適用于發枝力強的品種。

2.2結果枝蔓的雙枝更新

結果母枝按所要求的長度剪留，然后于此母枝附近，近基部處，選留一發育良好的枝蔓，剪留2芽作預備枝。次年結果母枝抽出結果枝開花結果，預備枝萌發新蔓，當年冬剪時，可將結果的蔓連母枝一起剪除，南預備枝萌發的兩蔓，前端的一個作為下一年的結果母枝，后部的一個作為預備枝，以后依次類推。此法的優點是：容易培養更新枝，適用于發芽率低的品種。但因新梢增多，相互遮陰，通風透光不良。

2.3多年生蔓的更新方法

全株更新：當全部枝蔓失去生產能力時，將老蔓從基部一次去掉，利用地下萌發枝重新整形。此法對產量影響很大，盡量少用。局部更新：當部分老蔓結果不正常時，培養從基部發出來的一年生枝代替老蔓。此法更新量小，是保持穩產的主要措施。

3.修剪要點

（1）葡萄枝蔓的髓部大，小質部組織疏松，修剪后水分易南剪口流失，使接近剪口的芽干枯或受凍，最好在節以上2～3厘米處剪截，節間短的品種，可以保留芽以上一節處剪截。

（2）疏剪或縮剪時，盡量避免造成相對的傷口，最好使幾個傷口在枝蔓上均勻分開，疏剪時必須保留0.8厘米的殘樁，不可緊貼母蔓。

（3）剪去病、蟲枝，除去卷須和綁縛物。

薛玉華（吉林省大安市龍沼鎮農科站

吉林大安131300）

果園用石硫合劑熬制“五步驟”及施用“五忌”

石硫合劑是一種傳統而廉價的廣譜性殺菌、殺蟲、殺螨劑，其主要成分是多硫化鈣，具有滲透和侵蝕病菌細胞及害蟲體壁的能，且在植物體表面形成一層藥膜，起保護作用。在植株發病前或發病初期噴施，效果最佳。

1.石硫合劑的熬制“五步驟”

（1）按l：2：10的比例，備好待用的石灰、硫磺粉、水、兩個水桶、兩口大鐵鍋等。

（2）在一口大鍋內倒足水，加熱至沸，并將預先稱好的l份石灰放入鍋內攪，使其充分溶解。

（3）在另一口大鍋內加水，將2份硫磺粉攪拌，并將其一次性加入石灰鍋，要用急火熬制。

（4）邊熬制邊攪，使溶液受熱均勻，熬沸后保持50～60分鐘，鍋內溶液呈深棕紅色時，停火。

（5）過濾。過濾后溶液呈深棕紅色，渣子呈黃綠色。用此法熬制的石硫合劑一般為23～28波美度。

2.施用“五忌”

（1）忌配制后久置不用。熬制好了的石硫合劑最好一次用完，否則會使藥效降低。

（2）忌施用時不看果樹種類和生育階段。有的果樹對硫磺比較敏感，盲目使用會產生藥害。如桃、李、梨等果樹不官使用石硫合劑。此外，果樹著色后切不可使用石硫合劑，否則會引起大量落果。

（3）忌濃度過高。石硫合劑在果園的使用濃度要根據氣候條件及防治對象來確定，否則容易產生藥害。冬季氣溫低，植物又處于休眠階段，使用濃度可高些；夏季氣溫高，使用濃度官低些。一般在果樹休眠期可用3～4波美度的石硫合劑，而在生長階段則只能用0.3～0.4波美度的石硫合劑。

（4）忌隨意混用。石硫合劑為堿性農藥，不可與有機磷農藥及其他忌堿農藥混用，否則，酸堿中和，降低藥效。有人認為波爾多液也是堿性農藥，把它與石硫合劑混合施用。但此法也不妥。因為二者混合后也能發生化學反應，不但使藥效降低，還容易導致藥害。此外，也不可把石硫合劑與其他銅制劑農藥混用。

（5）忌長期連用。長期使用石硫合劑會使病蟲產生抗藥性，使用濃度越高，抗性形成越快。因此，石硫合劑應與其他農藥交替使用。