生鮮電商批量死亡，投資人還在玩什么？

王亞奇

在這個大批創業項目死亡、玩家們掙扎求生的市場上，無數生鮮電商領域的創業者，卻得到了一個幾近相同的答案：生鮮電商不好做，所有玩家生存的秘訣就是不斷試錯和維持活著。那么投資人為什么仍在不斷加注？

生鮮電商2C端的創業太不容易，2B端機會更大。

從2C到2B，餐飲、生鮮、農業是一條產業鏈，是一個逐步互聯網化的過程。C端是最先被互聯網化的，所以餓了么、美團、百度外賣起來了，C端被互聯網化之后，會反推供應鏈上游往B端走，所以美菜、鏈農出來了。在面向餐館這一段的供應逐步互聯網化后，會繼續往上游走，從銷地到產地，一直走到農業端。這一端的生產、流通更傳統、更落后、更難互聯網化，同時也意味著更有機會。

做B端生意，規模是很重要的，因此做供應鏈生意，還是要在有限的品類里做深、做重，形成壁壘。在更細分的領域做2B，把供應鏈做深，在某些品類上獲得壟斷性的采購優勢。

C端太分散了，用戶獲取成本太高，而B端的好處在于，比較集中，能產生的價值會非常大。

舉個例子，一個C端的用戶，你給他補貼了錢，但他能不能產生忠實度、會不會成為可持續用戶，你是不知道的；但一個B端客戶，只要你的產品好，他用上三次建立習慣后，會持續在你的平臺上交易，而這帶來的量級是上萬乃至上十萬的。這樣，平臺就可以建團隊地推，甚至可以補貼一下，建立這種交易習慣。

還有一些類似2B的C端模式，消費者提前預訂，平臺集中批量配送到某一地點，消費者上門取貨，這樣可以減少損耗，不會有賣不掉的庫存，這時賬可能是能算得過來的。在對用戶體驗做一定妥協的情況下，有可能把商業模式也跑起來。