豌豆新品種蘇豌8號及光溫處理促進豌豆早熟技術

袁星星　陳新　崔曉艷

摘要：蘇豌8號豌豆是江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所利用早熟的矮生直立豌豆品種中豌6號為母本，矮生早熟大粒甜豌豆品種S4008為父本，經(jīng)過雜交和系統(tǒng)選育而成。具有早熟、高產(chǎn)、抗病等優(yōu)點，2014年蘇豌8號及光溫處理促進豌豆提早成熟技術通過江蘇省農業(yè)委員會組織的科技成果鑒定。該品種早熟，莢長6.63 cm、寬1.90 cm，百莢鮮質量 1 011.1 g，鮮籽百粒質量52.0 g，鮮籽粒淺綠色，口感柔糯；抗寒性較好，中抗白粉病；一般單產(chǎn)鮮莢約 800 kg/667 m2 ，適合江蘇省及相鄰省份作保護地或露地栽培種植。

關鍵詞：豌豆；新品種；提早成熟；光溫處理

中圖分類號： S643.304 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2016）07-0198-03

中國南方地區(qū)豌豆中有70%以上為速凍加工用，可用于出口等，但由于常規(guī)栽培導致上市時間集中和偏遲，遇上早春寒冷某些品種凍害嚴重，因而產(chǎn)量低，導致效益較低[1-2]。在此背景下，江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所自2005年開展了早熟、優(yōu)質豌豆新品種及配套栽培技術的研究。

蘇豌8號豌豆是江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所利用早熟的矮生直立豌豆品種中豌6號為母本，矮生早熟大粒甜豌豆品種S4008為父本，經(jīng)過雜交和系統(tǒng)選育而成。2014年12月，蘇豌8號及光溫處理促進豌豆提早成熟技術通過江蘇省農委組織的科技成果鑒定。

蘇豌8號是針對中國南方地區(qū)豌豆不耐凍害、生育期長、上市偏晚等向題培育的莢粒兼用型早熟豌豆新品種，同時依據(jù)春化作用原理[3-6]，運用LED光源及溫度聯(lián)合處理豌豆種子，并利用大棚設施條件，避免低溫凍害的影響，縮短其生育期，鮮莢鮮粒提早上市，產(chǎn)量增加，提高產(chǎn)值。同時有效避開高溫導致的病蟲害對豌豆生長后期的影響，減少了各類除草劑、殺蟲殺菌劑等農藥使用量，提高產(chǎn)品質量和安全性，滿足出口創(chuàng)匯的要求。此外，還可安排適宜的后茬作物，提高農民經(jīng)濟效益。具有較強的市場競爭力和廣闊的產(chǎn)業(yè)化前景，適宜江蘇省及相鄰生態(tài)區(qū)示范推廣。

1 蘇豌8號選育過程

2005年春季，按照優(yōu)質、高產(chǎn)、早熟的育種目標，以中豌6號為母本，S4008為父本配制雜交組合，當代得到18個莢、78粒種子；2006年，單莢種植，得到18個株系；2006—2008年，按照早熟、高產(chǎn)的育種目標，連續(xù)3年進行株系鑒定，最終選出3個較優(yōu)株系；2009年，進行穩(wěn)定性觀察，發(fā)現(xiàn)第8株系產(chǎn)量等性狀較好，得到一致的編號為8的品系；2010—2011年，進行品系比較試驗和多點試驗；2012—2013年，在江蘇省內組織新品種多點試驗和生產(chǎn)試驗。同時，利用春化原理，進行了光溫聯(lián)合處理促進豌豆提早成熟新技術的研究，該技術的配套使用，可使豌豆成熟期提早至元旦前后，顯著提高經(jīng)濟效益。

2 產(chǎn)量與品質

2.1 豐產(chǎn)性

2012—2013年，組織江蘇省多點鑒定試驗，以中豌6號為對照，采用隨機區(qū)組設計，3次重復，小區(qū)面積10 m2，試驗地周圍設保護行。播種期、定植期、收獲期等田間管理均與當?shù)赝愣狗N植相同，田間調查按照統(tǒng)一制定的試驗方案進行。

2012年，6個試驗點中蘇豌8號鮮莢平均產(chǎn)量為 791.75 kg/667 m2，在參試品種中居第1位，比對照中豌6號增產(chǎn)19.39%，其中海門、南通2個試驗點比對照增產(chǎn)20%以上；鮮粒平均產(chǎn)量386.30 kg/667 m2，在參試品種中居第1位，比對照中豌6號增產(chǎn)23.53%，其中海門、南通、常熟3 個試驗點比對照增產(chǎn)20%以上。2013年，4個試驗點中蘇豌8號鮮莢平均產(chǎn)量798.85 kg/667 m2，在參試品種中居第1位，比對照中豌6號增產(chǎn)17.10%，其中常熟、南通2個試驗點比對照增產(chǎn)20%以上；鮮粒平均產(chǎn)量332.18 kg/667 m2，在參試品種中居第1位，比對照中豌6號增產(chǎn)7.43%，其中南通試驗點比對照增產(chǎn)20%以上 （表1）。

2.2 莢大小

鮮莢大小是鮮食豌豆商品性的一個最重要指標，直接影響鮮食豌豆的經(jīng)濟價值。蘇豌8號鮮莢長6.63 cm、寬 1.90 cm，百莢鮮質量為1 011.1 g。

2.3 鮮籽百粒質量、出籽率

對于鮮食食粒豌豆，鮮籽百粒質量和出籽率是關系到鮮食豌豆出售價格的一個重要因素。蘇豌8號鮮籽百粒質量為 52.0 g。

2.4 口感品質

籽粒是否有甜味及糯性的強弱等口感品質，也是衡量鮮食豌豆品質的一個重要指標。蘇豌8號是莢粒兼用型鮮食豌豆，口感鑒定綜合評價為香甜柔糯。

2.5 抗逆性

2012—2013年多點鑒定試實驗中，蘇豌8號表現(xiàn)為抗寒性較強，主莖凍壞率均在15%以下，田間表現(xiàn)為不倒伏，對白粉病表現(xiàn)為中抗，后期輕度發(fā)生潛葉蠅。

2.6 全生育期

蘇豌8號早熟，常規(guī)栽培條件下全生育期為167.4 d，比對照早熟21 d。

3 主要特征特性

該品種植株直立，播種至第1次采收期為167.4 d。株高55.3 cm，主莖節(jié)數(shù)16.0個，主莖分枝數(shù)3.6個，花白色，多花花序。單株平均結莢數(shù)14.1 個，鮮莢綠色，直形，莢長 6.63 cm、寬1.90 cm，每莢含籽粒8～10粒，豆莢與豆粒大小均勻，百莢鮮質量1 011.1 g，鮮籽百粒質量52.0 g，鮮籽粒淺綠色。該品種籽粒口感柔糯。百粒干質量22.5 g，籽粒淀粉含量為40.13%，粗蛋白含量為24.1%，粗脂肪含量為 1.62%，可溶性糖含量為6.2%。抗寒性較好，中抗白粉病。是一個優(yōu)良的糧、飼、菜、貿兼用型豌豆新品種。

4 光溫聯(lián)合處理促進豌豆提早成熟栽培技術

豌豆在目前市場上還是屬于種植面積不大的蔬菜作物，生產(chǎn)上非常缺少高產(chǎn)、優(yōu)質、專用、多抗的菜用豌豆新品種和相配套的栽培技術。生產(chǎn)上多用農家品種，農家品種產(chǎn)量低、專一性差、品質不符合出口創(chuàng)匯和加工要求，嚴重影響了本地區(qū)菜用豌豆生產(chǎn)的進一步發(fā)展。

中國南方地區(qū)豌豆中有70%以上為速凍加工用，可用于出口等，但由于常規(guī)栽培導致上市時間集中和偏遲，遇上早春寒冷某些品種凍害嚴重，導致產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益較低。在此背景下，江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所研制出了光溫聯(lián)合處理促進豌豆提早成熟栽培技術。

4.1 溫光處理

選取大小一致的豌豆種子用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種 2 h，種子洗凈，清水浸泡充分吸水后，均勻鋪在底部鋪有吸水紙的育苗盤中進行催芽。待出芽后移到0～15 ℃溫度段、12 h 光照-12 h黑暗的人工育苗箱中（光源為白光LED燈，額定功率為70 W，燈珠均勻排布，下照面光強均勻），放置 15 d，進行LED光源及溫度聯(lián)合處理。

4.2 適時播種

將處理后的豌豆種子于9月初播種到設施大棚內，移栽密度7 000～8 000株/667 m2；若播種時溫度高于25 ℃，需架設遮陽網(wǎng)，豌豆全生育期須嚴格控制棚內溫度在25 ℃以下[7-9]。

4.3 田間管理

播種時覆蓋地膜，在冬季溫度低于3 ℃時架設小拱棚；在豌豆出芽期、成長期、開花結莢期均增施肥料，并做好防蟲防病處理：防蟲處理指對豌豆?jié)撊~蠅進行防治，防病處理指對豌豆白粉病或霜霉病進行防治[1，10-12]。

豌豆?jié)撊~蠅的防治方法：成蟲盛發(fā)期或幼蟲潛蛀時，選擇兼具內吸和觸殺作用的殺蟲劑，如用90%晶體敵百蟲 1 000 倍液、2.5%三氟氯氰菊酯乳油4 000倍液或25%阿維·殺蟲單乳油 1 500 倍液，任選1種進行噴霧。或在受害作物單葉片有幼蟲3～5頭時，掌握在幼蟲2齡前，在08 ：00—11：00時露水干后，幼蟲開始到葉面活動或者老熟幼蟲多從蟲道中鉆出時噴施25%阿維·殺蟲單乳油1 500倍液，或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液。或掌握在初見葉片出現(xiàn)細小孔道被害時，及時用阿維·敵敵畏乳油或阿維菌素噴霧2次。

豌豆白粉病的防治方法：（1）清潔田園，病殘體集中燒毀，及時耕翻土地；（2）化學防治：在病害始發(fā)期、下部葉片初現(xiàn)白粉狀淡黃色小點時，選用25%粉銹寧可濕性粉劑2 000倍液，或50%苯菌靈可濕性劑1 500倍液等噴霧進行防治。

豌豆霜霉病的防治方法：（1）加強田間管理，清潔田園、鏟除雜草、減少病原，發(fā)現(xiàn)病株及早拔除；（2）化學防治：可采用25%甲霜靈可濕性粉劑以種子質量的0.3%進行拌種，或在發(fā)病初期使用90%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑700～1 000倍液、69%代森錳鋅·烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000倍液，任選其中1種進行防治。

4.4 收獲

11月開始分批采收鮮莢或者鮮粒上市，秸稈就地埋青培肥地力。

5 推廣應用情況及取得的經(jīng)濟社會效益

5.1 成果先進性

與國內外其他豌豆品種相比，蘇豌8號具有產(chǎn)量高、熟期早、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質等特點，優(yōu)于國內現(xiàn)有主栽品種，達國內先進水平。蘇豌8號品種與光溫聯(lián)合處理促進豌豆提早成熟栽培技術相結合可使豌豆增產(chǎn)30%以上，提早成熟4個月以上，無凍害情況發(fā)生。有效避開高溫導致的病蟲害對豌豆生長后期的影響，病蟲害比常規(guī)栽培減少50%以上。 可與其他設施非豆科作物輪作，安排合適的茬口，顯著提高經(jīng)濟效益，達到國內領先水平。

5.2 推廣應用情況及經(jīng)濟社會效益

出口國外和國內銷售對豌豆品質提出了很高要求，國內很多企業(yè)由于豌豆中農藥含量超標不符合出口要求，這些都是由于栽培豌豆過程中病蟲草害嚴重，必須使用各類除草劑和殺蟲殺菌劑，導致農藥殘留過高而使產(chǎn)品質量和安全性下降。

蘇豌8號在省內外大面積推廣后，獲得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，2013年在湖北、浙江、江蘇等省示范推廣 1 333.3 hm2 以上，平均效益達到3 000元/667 m2以上。由于蘇豌8號具有熟期早的特點，加上具有高產(chǎn)、優(yōu)質等特征，同樣種植豌豆，純效益可以增加2 000元/667 m2。每年推廣2 666.7 hm2，可以直接增加農民收入8 000萬元。

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