藥物之王

人參有調氣養血、安神益智、生津止咳、滋補強身的神奇功效，所以被人們稱為“神草”，被擁戴為“中藥之王”。人參之所以如此神奇，是由于它含有多種皂苷以及配糖體、人參酸、甾醇類、氨基酸類、維生素類、揮發油類和黃酮類等，對于增強大腦神經中樞、延髓、心臟、脈管的活力和刺激內分泌機能、興奮新陳代謝等，都具有很高的醫療作用。

人參是五加科多年生草本植物，它的莖約有四五十厘米高，葉有3～5個裂片，花很小，只有米粒般大，紫白色。藥用部分主要是它的根。endprint