如何通過實驗教學培養學生的綜合能力

張自斌

摘 要：化學實驗能夠促進學生掌握化學知識，提高動手操作的技能，同時還能夠激發學生的學習興趣，培養他們的化學綜合素養以及科學探究精神。文章對此進行了重點論述，希望起到拋磚引玉的作用。

關鍵詞：化學實驗；科學探究；實驗能力

中圖分類號：G63 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）20-0045-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.20.024

化學是一門以實驗為基礎的自然學科。化學實驗不僅能促進學生掌握化學知識和操作技能，更有助于培養他們分析問題、解決問題的能力，同時還能夠激發學生的學習興趣，培養他們實事求是的學習態度。

一、通過化學實驗，培養學生的化學實驗能力

傳統的化學實驗教學，一種是演示實驗教學，即教師在課堂上演示實驗，學生在下面觀察教師的演示，并要求將實驗如所用儀器、操作方法、伴隨的現象及實驗結論等內容強行記憶。這樣的實驗教學對學生而言，只是被動地接受知識，學生對實驗中所涉及的知識點和考點不能進行充分的思考、討論，因而容易遺忘。另一種是教師讓學生照著實驗報告冊進行操作。在這樣的教學中，學生被動地按照實驗步驟一步一步地進行實驗，根本不知道這樣做的目的，對實驗中出現的問題更是不知原因。有些條件差的學校，干脆只讓學生填寫實驗報告冊。這樣的實驗教學不是為了培養學生的能力，而只是為了 “應試”。

新課程標準要求通過實驗教學，使學生獲得知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三維目標的協調發展。新課程標準要求通過實驗教學，培養學生的觀察能力、動手能力、分析問題和解決問題的能力，進而提高學生的化學素養。為了實現上述目標，我在教學中努力做到根據實驗條件和教學內容，為學生創造更多的實驗的機會。例如在學習必修一第一章第一節化學實驗基本方法時，為了掌握混和物的分離、過濾、蒸發等操作方法，我事先給學生準備了粗鹽樣品（樣品中含有Mg2+、SO42-、 Ca2+及少量不溶物），之后要求學生以“實驗名稱——實驗目的——實驗藥品——實驗裝置——實驗操作步驟——實驗結果處理”為內容設計實驗方案，把每一名學生設計的方案拿出來在本實驗小組內進行交流討論，然后進行實驗（我為學生事先準備好了實驗中所需的儀器、藥品等）。由于準備充分，學生的積極性非常高，實驗的效果也非常好，每個小組都總結出了正確的分離步驟（①用NaOH除去Mg2+；②用BaCl2除去SO42-；③用Na2CO3除去Ca2+及在②中引入的Ba2+；④最后再用稀鹽酸除去①中引入的OH-和③中引入的CO32-；其中①、②步可對調）。再如在學習金屬鈉時，我讓學生親自操作鈉與水反應的實驗，以體驗“浮、融、游、響、紅”的實驗現象……這樣的教學給了學生動腦思考、動口討論、動手操作的時間和機會，使學生學習的積極性得到了極大的發揮。學生按照所掌握的實驗原理，自擬實驗步驟，獨立操作實驗，獨立處理實驗數據，獨立分析推理實驗結果，獨立想辦法解決實驗過程中遇到的各種問題。他們的所有潛能得到了充分激發，實現了科學素質的全面培養和提高。

二、通過探究實驗，培養學生的科學探究精神

新課程標準對化學實驗教學提出了更高的要求。它要求通過實驗教學，一方面要培養學生的實驗能力，以鞏固化學知識；另一方面要培養學生的綜合能力和科學素養。新課程標準把過去的許多演示實驗、學生實驗改成了科學探究，這就要求我們在教學中要大量的進行探究實驗，以實現新課程標準對化學實驗的教學要求。為了達到這一目的，我在日常教學中盡可能地通過各種途徑，創造條件讓學生進行探究實驗。如在進行氧化鋁與酸堿的反應時，我事先為學生準備了混合好的氧化鐵和氧化鋁粉末，然后讓學生設計方案進行探究。學生在討論了二種物質的性質后，設計了將樣品分別與酸、堿反應的方案，收到了良好的效果。再如在學習必修二第二章第二節化學能與電能中的原電池時，針對學生對其原理不易理解這一難點，在學生自己預習的前提下，我讓學生根據教師提供的材料和原電池的工作原理，利用不同的材料進行多次實驗，最終設計出了最簡單的原電池如：Cu-Fe-H2SO4、Cu-Ag-AgNO3、Fe-Al-NaOH，從而初步了解了原電池構成的條件以及工作原理，并且寫出了這些原電池的電極反應方程式。在這個過程中，作為教師的我沒有對學生進行步驟上的指導，只是適時地提醒學生正確的操作方法及安全事項。除此之外，我也不斷地提出問題：如何選用電極材料？如何確定電極材料的正負極？原電池中電子運動的方向、電解質溶液中離子運動的方向、書寫電極反應需要注意什么問題等。學生作為學習的主體，我引導他們帶著問題去實驗、去學習、去探究的，因而取得了較好的效果。這樣，學生在輕松愉快的環境下較好地掌握了原電池這一難點知識，他們的實驗設計能力、操作能力、評價能力、知識的應用能力均在不知不覺中得到了提高。

三、通過強化練習，培養學生的綜合實驗能力

練習在教學中起著鞏固知識、形成技能的作用。化學實驗練習包括兩方面，一是實驗練習，即學生通過自己動手進行實驗，以鞏固知識，形成技能，這在化學實驗教學中是非常重要的。例如在高考一輪復習化學實驗時，為了提高學生解答化學實驗題的能力，減少失分，我要求學生對所有的化學實驗先自己通讀一遍。并且我還為他們事先準備了所有能做的實驗，要求學生先認識儀器的名稱、規格、用途、使用時注意的問題、實驗裝置，然后按照實驗原理進行實驗，最后進行小結和反思。由于學生是在復習了理論后再進行的實驗，因此一方面提高了復習的積極性，另一方面實驗能力也得到了提高。二是實驗題的練習，在完成了實驗練習后，我會選擇綜合性的實驗題目讓學生進行練習，以保證他們知識的鞏固和技能的形成。要選擇符合考試說明、具有創新性、能夠考察學生綜合能力的題目進行練習。例如在復習了氨氣的實驗室制法后，我啟發學生利用已有知識，對氨氣的制法進行創新。學生利用濃氨水的性質，選擇固、液不加熱型反應裝置，利用氧化鈣或堿石灰為原料吸收濃氨水中的水，加速了氨水的揮發，從而設計出了合理可行的實驗方案，學生學習的主動性、積極性、實驗設計能力、創新能力等各種能力均得到了提高。

總之，化學實驗教學在素質教育中有著舉足輕重的作用。加強實驗教學，既有利于全面提高教學質量，又能夠提高學生的綜合化學素養，還可以通過在化學實驗教學滲透環境保護教育、可持續發展教育，從而提高學生的社會責任感，這也是對新課程標準最具體的體現。

參考文獻：

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[2] 陶秀梅. 新課程理念下高中化學實驗教學功能的再認識[J].化學教育，2009（30）.

[責任編輯 吳海婷]