物流服務與管理專業課程標準解讀

【摘要】課程標準作為課程實施的參照直接影響著課程的教學質量，也在一定程度上影響著課程改革的方向。規范中職院校課程標準的研制工作，對推進中職教育課程改革有著重要意義。結合物流服務與管理專業4門課程的課標制定工作，對課程標準的基本框架和教師使用課標的注意事項進行剖析和解讀。

【關鍵詞】江蘇中職；物流服務與管理專業；課程標準解讀

【中圖分類號】G714 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2016）34-0124-04

【作者簡介】張曉燕，江蘇商貿職業學院（江蘇南通，226011）教師，副教授，研究方向為物流教學與管理。

為深化中職教育課程改革，提升中職教育教學質量，江蘇省教育廳啟動了包括12個專業大類36個專業的全省中職課程標準開發工作，按照開發工作安排，江蘇商貿職業學院負責物流服務與管理專業的課程標準開發工作，基于前期物流服務與管理專業人才培養方案的開發工作基礎，組建了包括來自江蘇省徐州經貿高等職業學校、江蘇省蘇州工業園區工業技術學校、江蘇省啟東中等專業學校專業帶頭人、骨干教師以及物流企業技術管理人員等在內的開發工作小組。根據首批開發專業基礎平臺課程的要求、結合物流服務與管理專業的具體特點，先期開發“物流基礎”“倉儲實務”“運輸實務”“物流設施與設備”4門課程的課程標準，歷時10個月左右的時間，經過組建工作組、確定開發人員、制定開發方案、課標初稿制定、中心組論證復審、中期論證、專業研討修改、省里現場答辯、中心組復審等環節初步完成了4門課標的開發任務。

一、物流服務與管理專業課程標準的基本框架闡釋

課程標準是規定某一學科的課程性質、課程目標、內容目標、實施建議的教學指導性文件，是對學生經過一段時間的學習后應該知道什么和能做什么的界定和表述。

本次開發的課程標準基本架構包括七個部分，分別是課程性質、學時與學分、課程設計思路、課程目標、課程內容與要求、實施建議和說明。

（一）課程性質

根據《江蘇省中等職業教育專業課程標準開發指南》和《江蘇省中等職業學校專業技能核心課程標準編寫說明》，課程性質要闡明該課程區別于其他課程的根本屬性，重點闡述課程地位、課程功能、課程特點、關聯課程等方面的內容。其中課程地位依據《江蘇省中等職業教育物流服務與管理專業指導性人才培養方案》來確定，主要分為專業基礎平臺課程與方向課程、必修課程與選修課程等。物流服務與管理專業首批開發的“物流基礎”“倉儲實務”“運輸實務”“物流設施與設備”4門課程在課程類型上都屬于專業基礎平臺課程，表述一致；課程特點著重闡明課程在教學中理論和實踐的側重性和統一性，根據課程的具體內容和教學特點，“物流基礎”是一門理論性較強的核心課程，“物流設施與設備”是一門實踐性較強的核心課程，“倉儲實務”“運輸實務”是理論和實踐相結合的核心課程；課程功能闡述主要突出了課程在專業人才培養目標方面所發揮的核心功效，比如：“物流設施與設備”課程的主要任務是使學生具有合理選擇、配置、使用和維護各類物流設備的職業能力和職業素養，“倉儲實務”課程是使學生具備進行倉儲入庫、在庫、出庫作業及倉儲作業設備使用的職業技能和職業素養。同時，根據課程開設的先后順序及內在邏輯關系闡明各自的前導后續課程。在專業人才培養方案設計中，課程的前后順序的科學設置是保證教學質量和人才培養質量的關鍵環節之一，這一部分主要要求對課程開設的先后順序按照知識技能的前后序化關系和內在邏輯順序進行科學安排，保證學生學習由基礎到專業、由淺入深合理遞進。以“倉儲實務”課程為例，根據知識技能的前后脈絡，該課程開設的前導基礎課程包括“物流基礎”“貨物認知與養護”“物流設施與設備”等，而后續課程有“倉儲與配送實訓”“物流中心運作”等。

（二）課程設計思路

課程設計思路指對一門課程的內容選擇和內容組織的總體謀劃。專業課程設計思路需要表達課程設計的基本理念、課程目標確立、課程內容選擇、課程結構編排的構思，以及對教學實施的原則性構想等。

課程設計基本理念要以最新職業教育方針政策為指引，體現職業教育職業性的本質屬性和適應經濟發展新常態的時代特征，根據《教育部關于深化職業教育教學改革 全面提高人才培養質量的若干意見》（教職成〔2015〕6號），“堅持立德樹人、全面發展，堅持系統培養、多樣成才”，突出以立德樹人為根本，以服務發展為宗旨，以促進就業為導向、兼顧中高職銜接，拓寬技術技能人才成長通道，強調職業技能學習和職業精神培養相融合，增強對職業理念、職業責任和職業使命的認識與理解，為學生職業生涯和可持續發展需要奠定基礎。

課程目標的內容和《江蘇省中等職業教育物流服務與管理專業指導性人才培養方案》中確定的培養目標、綜合素質、職業能力要保持一致，按照知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三個維度，突出核心素養和關鍵能力，結合課程的性質和職業教育課程教學的最新理念來確定；課程內容選擇根據“江蘇省中等職業教育物流服務與管理專業崗位職業能力分析表”，依據課程目標、崗位需求，對接職業標準，圍繞物流服務與管理專業所必備的基本理論知識和職業能力培養要求，充分考慮學生的職業生涯發展和終身發展；在課程內容和結構編排上對于理論性較強的“物流基礎”課程強調和物流員職業資格相對接，實踐性較強的“物流設施與設備”“倉儲實務”“運輸實務”課程以工作過程為導向，按照崗位典型工作任務，序化課程學習任務，著重體現知識學習與能力訓練的有機融合。

（三）課程目標

課程目標是期待學生學習某門課程后，在知識、技能、情感態度等方面所能達到的狀態和發展水平，是確定教學內容、實施教學過程、進行教學評價的依據，是一定的人才培養目標在課程領域的具體化。本次課標開發采用“課程總目標+核心素養與關鍵能力目標”分段表述方式，其目的在于避免課程目標與內容知識點的重復表述，突出核心素養與關鍵能力目標。在總目標部分，主要闡明通過該課程學習掌握哪些知識與技能，能從事什么樣的業務，具備哪些素養。應根據課程特點有針對性地制定總目標，比如：“倉儲實務”課程總目標是掌握物流設施與設備基礎知識和技能，具有熟練地操作、維護和管理主要物流設備的能力；“物流基礎”課程總目標是使學生掌握物流各項活動的基本流程，為學生后續專業課程的學習奠定理論與方法基礎，同時為學生綜合職業素質的形成創造基礎性條件，使學生樹立良好的職業道德和正確的職業觀念。其他分目標部分根據課程特點可以從知識、能力、實踐、發展、安全職業素養等角度分別進行闡述。以“運輸實務”課程為例，知識素養目標：了解公路、鐵路、水運和航空運輸業務的基本知識，掌握各種運輸方式的業務流程及工作內容；能力素養目標：能根據案例背景進行貨物運輸方式的選擇，能核算運輸相關費用，會進行運輸保險業務的基本操作，能正確識讀、熟練填制各種貨物運輸單證；實踐素養和發展素養目標：能正確處理運輸業務訂單，熟練使用運輸操作流程中涉及的相關模擬設備，具有獨立思考能力和團隊合作意識，能發現運輸操作過程中出現的問題，并能分析問題產生的原因，銜接好上下游環節的操作，具有解決問題的能力；安全素養目標：養成規范操作設備的習慣，對設備的使用有較強的安全意識和責任意識；職業素養目標：培養高度的責任心、積極的進取心，有較強的專業認同感，形成良好的職業道德；養成良好的人際溝通和合作能力。

（四）課程內容的安排

課程內容是根據課程目標，有目的地選擇學生從事某一崗位應具備的知識和能力，并按照一定的邏輯序列組織、編排而成的知識體系和經驗體系。課程內容是課標中非常關鍵的核心部分，作為指導性的課標，要具有通用性、普適性和指導性，在表現形式上要和課程特點相契合，要和課程教學方法模式相適應，對于理論性知識相對較多的課程采用從模塊到教學單元的形式，比如：“物流基礎”課程和“運輸實務”課程；對于實踐性較強的課程采用從項目到任務的展現形式，比如：“物流設施與設備”課程和“倉儲實務”課程。在具體內容的安排上要考慮到中職教育的層次合理確定廣度和深度，要區別于高職的課程內容。同時，根據不同學校、學生的不同情況，通過“必修+選修”的方法滿足不同層次的要求，比如，在“運輸實務”課標中，在基本知識基礎上進行了拓展延伸：在“鐵路運輸”模塊中把鐵路特種貨物運輸作為選修內容，在“航空運輸”模塊中把航空運費計算作為選修內容，拓展了課標的使用范圍，進行了層次的區分，體現了一定的彈性，便于各學校在實施中根據本校情況進行選擇。另外，采用項目到任務展現形式的課標在項目和任務的描述上要科學，項目名稱和任務名稱采用動賓結構語式，區別于傳統的以章節為主的表達形式。在課程內容安排上，考慮實際工作崗位的任務要求，與企業實際工作流程和內容盡可能貼近，把教學和生產鏈接起來，具體課程內容與要求根據崗位工作的要求來確定，按照工作流程設計項目的前后排序。比如：在“倉儲實務”課程中，根據倉儲業務的流程設計了倉儲認知、倉儲設備選擇、倉儲合同簽訂、入庫作業、在庫作業、出庫作業、倉儲管理7個項目。課程內容與要求要條理清晰，通過“了解、掌握、會制作、能使用”等可測性動詞區分出知識和技能的程度差異，以更好地指導中職學業水平測試。

（五）實施建議

1.教學建議

教學建議是以教學實施過程要素及其規律為研究對象，對該課程的實施模式、教學方法、教學手段提供的參考性建議。

在教學建議部分，首先體現“學生為中心”的教學理念，體現中職教育的特點，實現教、學、做一體，根據不同課程的特點采用相對應的教學方法：針對理論性較強的“物流基礎”課程，采用啟發式、討論式、探究式的學習方法；針對實踐性較強的“物流設施與設備”課程，采用項目教學、任務驅動教學模式，采用小組合作、角色扮演、互動探究等教學方法，著重培養學生實際操作能力；針對理實結合的“倉儲實務”課程，以實際案例為切入點，設計與倉儲實際工作內容緊密結合的學習任務，讓學生在具體實踐中加深對理論知識的理解，實現理實一體化教學。同時，根據物流專業整體實踐性較強、實際操作為主的工作特點將安全生產、嚴格執行工作規范等內容融入相應教學模塊中，強調學生良好職業品質和職業素養的養成。

2.評價建議

教學評價是對教學實施效果的檢測，是判斷學生是否達到課程學習要求的手段。首先，要樹立科學的教學評價理念，樹立正確的教學質量觀，充分關注學生的個性差異，突出評價的教育功能。注重定性評價與定量評價相結合，過程評價與結果評價相結合，注重教師評價、學生評價及企業人員多元主體參與評價，發揮評價的激勵作用。其次，根據物流專業參加物流員職業資格考試、叉車技能鑒定和全國、省、市各級物流技能大賽的實際情況，把上述內容融入課程教學評價，比如：把物流員職業資格考試和“物流基礎”“倉儲實務”“運輸實務”課程評價相融合，把叉車考證和“物流設施與設備”課程評價相融合等。再次，教學評價的可視化成果應該是多元的，根據課程特點可以包括實訓報告、調研報告、方案設計、作業、匯報PPT、項目成果等多種展現形式，也可根據實訓過程設計包括工作質量、工作態度與行為習慣、團隊合作、安全文明生產等評價指標的項目綜合評價表，進行綜合考核。在操作中可以將行業規范和行業標準引入評價標準，提高學生的職業素養。最后，評價結果要及時、客觀向學生反饋，指出被評價者需要改進的方面，提出改進的途徑和方法，調動學生的學習積極性，通過評價反饋保護學生的自尊心，激發學生的自信心，幫助學生成長和進步。

3.教材選用和編寫建議

教材是指供教師和學生使用的所有教學材料，如教科書、練習冊、活頁講義、教學指導用書、網絡課程等，其中教科書是核心教材。要明確課程標準對教材選用和開發的指導作用，教材的選用與編寫必須以本課程標準為依據，由此明晰了課程標準和教材的上下位的邏輯關系。教材開發與選用建議，要體現先進職業教育理念，應反映當前職業教育課程改革的成果，充分體現任務驅動、理實一體化教學等理念；在教材展現形式上充分考慮中職生年齡較小、學習基礎薄弱等特點，教材結構、呈現方式應新穎，在有利于提高學生學習興趣的同時便于學生自主學習；內容設計上既面向全體學生，也考慮到學生發展的差異，滿足學生的不同需求，要有一定彈性。

4.課程資源開發與利用建議

課程資源是課程內容的要素來源和課程實施的條件來源，是以應用性、技能性、實踐性、動態性、多樣性、科學性與合理性為基本特征的課程的基本構成要素與實現由資源向課程轉化的各種條件，包括與教學密不可分的、提高教學質量和教學效果的軟件與硬件。根據職業教育課程資源開發的現狀，課程資源開發與利用建議為：一是充分利用現代信息技術，在專業教學資源庫平臺下建設課程網站，把多媒體課件、案例庫、習題庫、微課、教學視頻等教學資源通過課程網站實現教學資源和成果共享，有利于學生的自主學習和師生互動，提升學生學習興趣和教學效果；二是針對物流專業實踐性強的特點，加大校內物流實訓基地的建設，配備必需的物流設施設備，為專業實踐教學提供條件和場所，同時通過深化校企合作，拓展校外實訓基地，為學生專業認知、課程教學、頂崗實踐提供必要的條件。

二、教師使用課程標準時的注意事項

（一）教師要樹立正確的課標意識

課程標準意識指的是教師在課前、課中、課后各教學環節中對課程標準的本質與內涵、意義與價值等方面的認識和運用的自覺性，并以此不斷調整和改進自身的教學行為。教師要充分認識課程標準的重要價值，科學理解課程標準的具體內容，把課程標準和教學實施有機結合。同時，根據課程標準的要求，創造性地設計教學情境和教學活動，達到課程標準預定的教學要求和結果，不能局限于現有教材及固有的知識。

（二）注意課標使用的底線原則和彈性原則

課標作為課程實施的指導性文件，提出了面向全體學生的基本學習要求，各學校在課程具體實施中根據本校的專業方向及教學條件等，在內容上可適當有所側重和有所選擇，也可以根據需要進行內容擴充和難度提升，把剛性和柔性有機結合，以滿足本校實際教學的需要。

（三）要通過課標實施推進課程改革

要以學生為中心組織教學活動，要根據課程特點推進教學模式、方法和手段的改革，采用項目教學、任務驅動、案例分析、角色扮演、小組合作等符合職業教育特點的教學方法提升學生學習的主動性和參與意識，提升課程教學效果。要改革評價方法和內容，實現評價主體多元化、評價內容和評價方法多樣化，充分發揮好評價的教育功能和激勵作用。

（四）在使用中不斷豐富和完善課標

課程標準的制定是一個不斷完善的過程，沒有絕對權威，實踐才是檢驗真理的唯一標準。教師應在充分理解、正確執行課程標準的基礎上，依據課程標準選擇合適的教材，選不到合適教材的可以根據需要開發適用的教材。教師應結合教學實踐，不斷反思課程標準的內容設計、目標要求、教學建議等設置的合理性和科學性，為課程標準的進一步修訂和完善提供實踐依據和參考意見。