工藝美術專業課程標準解讀

【摘要】對江蘇省中職工藝美術專業課程標準的課程性質、學時與學分、課程設計思路、課程目標、課程內容與要求、實施建議等構成要素進行解讀，分析其背后的理念，并結合工藝美術專業課程提出一些實施建議，以更好地幫助專業教師理解和貫徹課標，提升教學質量。

【關鍵詞】江蘇中職；工藝美術專業；課程標準解讀

【中圖分類號】G714 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2016）34-0144-03

【作者簡介】王國軍，江蘇省宜興丁蜀中等專業學校（江蘇宜興，214221）教師，中學高級教師，主要研究方向為職業教學管理。

江蘇省教育廳于2013年制定了《江蘇省中等職業教育工藝美術專業指導性人才培養方案》，根據其指導方案，文化藝術中心組在江蘇省教育科學研究院頂層設計的課標總體框架下，聯合幾所職業學校的骨干教師、行業企業專家編制了工藝美術專業“三大構成”“色彩”“素描（含線描）”“裝飾圖案”四門專業課程的課程標準。要領會工藝美術專業課程標準，專業教師還要學習人才培養方案，這樣對課程標準的理解將更透徹。本文中筆者結合工藝美術專業對課程標準進行具體說明。

一、課程性質說明

課程性質應準確地表達課程在課程體系中的地位和作用，明確在人才培養方案中本課程與專業的關系，能夠明確說明課程與前導課程及后續課程之間的關系以及課程的主要功能。以“三大構成”課程為例，其課程性質為：本課程是江蘇省中等職業教育工藝美術專業必修的一門基礎平臺課程，是在“素描（含線描）”“色彩”課程基礎上開設的實踐性較強的核心課程，其任務是培養學生構成造型和配色能力，為后續“紫砂陶藝”“紅木雕刻”等方向課程的學習奠定基礎。其中“必修的一門基礎平臺課程”點明了該門課程在專業課程體系中的地位，明確了該課程是培養學生美術基礎的基本能力，是工藝美術專業的重要基礎課程；“在……課程基礎上開設的，為后續……課程的學習奠定基礎”，明確說明本課程與前導課程及后續課程之間的關系；“實踐性較強的核心課程”，明確了該課程在人才培養方案中的地位，說明本課程內容來源于生活實際，學生需通過藝術訓練將理論與實際相結合；“其任務是培養學生構成造型和配色能力”表達了本課程的主要功能，主要是培養學生的思維能力。

二、學時與學分說明

課程的學時與學分都依據本專業人才培養方案確定，學時即課時，一課時為45分鐘。《教育部關于制定中等職業學校教學計劃的原則意見》（教職成〔2009〕2號）規定：一般16～18學時為1個學分。比如：工藝美術專業“素描”是141個學時、9個學分，“色彩”是96個學時、6個學分，明確學時與學分，便于學校安排課表。本次工藝美術專業課程標準制定主要是專業基礎課程，專業方向課程主要根據地方特色開設，如紫砂陶藝方向主要針對無錫宜興，紅木雕刻方向主要針對蘇州常熟，玉雕方向主要針對揚州，水晶方向主要針對連云港東海。在專業方向課中雖然課程有些差異，但四個方向課程的總學時和總學分相同，均為626個學時、37個學分。技能方向課程的學時和學分較多，主要體現了中職學生的培養目標，需能勝任工藝美術品的設計與制作，達到職業崗位能力的要求。

三、課程設計思路說明

課程的設計思路，是研究課程設置的理念、課程目標的定位、課程內容的選擇標準、課程結構設計依據等內容。下面是中職工藝美術專業“色彩”的課程設計思路說明。

本課程設計思路的總體理念是：體現以服務發展為宗旨、以促進就業為導向，按照立德樹人的要求，突出核心素養、必備品格和關鍵能力，兼顧中高職課程銜接，融合美術創作思維能力的訓練和職業素養的培養。總體理念體現了《國務院關于加快發展現代職業教育決定》的指導思想，要求專業課程要從培養高素質的勞動者和技術技能型人才出發，體現以人為本，突出學生的主體地位；體現了江蘇省現代職教體系的構建思想，注重了學生可持續發展和終身發展的需求；要求中職工藝美術專業學生專業技能和職業素養并重，體現了本課程培養學生能力的終極目標。

本課程的目標定位是依據人才培養方案來確定的培養目標、綜合素質和職業能力，從知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三個維度，突出學生基本色彩造型意識和表現能力的培養，圍繞裝飾美工、工藝品設計師等崗位要求，結合學生職業生涯發展、中高職分段培養等需要而確定。在具體實施過程中，三維目標是一個有機的整體。

本課程的內容是根據“江蘇省中等職業教育工藝美術專業崗位職業能力分析表”，依據課程目標、崗位需求，對接裝飾美工（四級）、工藝品雕刻工（四級）等職業標準，充分考慮學生職業生涯發展和終身發展需求而確定。課程內容突出了崗位需求和職業標準的技能需要，同時體現了時代性和可發展性，強調了與時俱進的要求。

課程結構設計以色彩造型和色彩表現為主線，結合工藝美術崗位典型工作任務設計學習任務，有機融入相應的專業理論知識、專業技能和職業素養。根據學生的學習基礎和認知規律，以基礎知識、表現方法、實踐應用的模塊結構序化課程學習任務。

四、課程目標說明

課程培養目標必須依據專業培養目標來提煉每門專業課程的培養目標。工藝美術專業的培養目標為：掌握對應職業崗位必備的知識與能力，能勝任工藝美術品設計與制作等生產、服務與管理一線工作，具有職業生涯發展基礎和終身學習能力的技術技能型工藝美術人才。如工藝美術專業人才培養方案中四個專門化方向的專業課程都是圍繞工藝美術品的設計與制作：紫砂陶藝方向課程是圍繞紫砂陶的設計與制作，紅木雕刻方向課程是圍繞紅木雕刻工藝設計與制作等。下面以工藝美術專業基礎課程“素描”為例來說明其課程目標。

“素描”課程的總體目標是：學生通過本課程學習，掌握素描和線描的基礎知識與技能，具備一定的造型能力和藝術美感能力，能勝任工藝美術品設計和制作工作。本課程的總體目標服從專業目標，為達到本課程的總體目標，需促進如下的核心素養和關鍵能力的達成：掌握素描和線描的表現技巧和主要表現形式；能運用透視規律表現形體結構的構造關系，體會形的轉換；能通過線與面、形與體的處理表現描繪對象的體積、空間、虛實、節奏；能運用明暗、光影表現描繪對象，形成畫面風格效果；具有獨立分析問題、解決問題的能力；具有良好的藝術審美、職業道德和正確的職業觀念。

五、課程內容與要求說明

課程內容是課程目標的最直接體現，是實現課程目標的手段。工藝美術專業課程標準的課程內容編制采用兩種結構。專業基礎課程采用模塊化的結構，體現了理論與實踐相結合，同時根據不同的專業化方向選取教學重點，比如：“素描”中的線描模塊對于玉雕和水晶雕刻相當重要，應選取其作為重點教學。專業方向課程以項目課程為主，即以項目為中心，每個項目包括若干個教學任務，這是一種以完成工作任務為主要學習方式的課程模式，如紫砂茗壺的設計與制作分成壺身、壺把、壺蓋的設計與制作等等，這種項目化教學體現了職業崗位能力的需求。現以“裝飾圖案”課程為例進行說明：“裝飾圖案”屬于專業基礎課程，編制時采用模塊化結構，將其分成五個模塊，分別是裝飾圖案入門、裝飾造型、圖案色彩、紋樣、裝飾畫；每個模塊中又分成若干個教學單元，如裝飾畫模塊中分成裝飾畫臨摹和裝飾畫創作兩個教學單元；在每個教學單元中提出具體的教學內容和要求，涉及了本學科的一個個知識點，如裝飾畫臨摹單元中就要求學生了解裝飾畫的概念，掌握裝飾畫的方法等等。這種將課程的知識分解成一個個知識點，將知識點按其內在邏輯組成教學單元，再根據職業崗位群或技能需求，將單元組成模塊的課程內容，突破了學科教學的系統性和完整性，突出了學生綜合職業能力的培養，強調了學生的主體性，提高了中職技能型人才的綜合素養。

六、實施建議說明

課程標準的實施建議主要有教學建議、評價建議、教材編寫和選用建議、課程資源開發與利用等方面。教學建議主要是教學方法和教學情境的規劃等，教學評價建議主要是過程性評價與終結性評價相結合，教材編寫建議主要是教材編寫的理念、內容的呈現及作業設計的指導意見，課程資源開發建議主要是教學資源、網絡資源建設的建議。

“三大構成”課程的教學建議是：貫徹以學生為中心的教學理念，發揮教師的主導作用，突出學生的主體地位，創設理實一體化的教學情境，推行項目教學、工作過程導向教學，實行“做中學、做中教”。這是現代課程改革的新理念，也是素質教育的核心，體現了專業課程重視理實一體化的需求。“三大構成”是在觀察現實世界的基礎上，對形、色、體的高度抽象和概括，并從中提煉出視覺規律，是從具象到抽象、感性到理性的創造過程，可培養學生的抽象思維能力、空間立體思維能力、工藝手工制作能力等，因此在教學活動中充分運用多種教學手段，如案例教學法、情境教學法、小組合作法、問題探究法等，提高課堂教學效果，促進學生獨立思考、探究學習。對于漸變構成、對比構成、發散構成等實踐性內容，教師可先行示范，在學生模仿、訓練時適時點評，指導學生分析和解決實際問題。工藝美術專業人才培養方案中學生綜合素養為：具有正確的審美觀，能夠在欣賞美、表現美和創造美的過程中不斷陶冶情操，提高素養。因此，每一門專業課程在教學過程中都應融入欣賞美、表現美、創造美等內容，使學生在知識和技能的學習中形成良好的職業素養。

教學評價是以教學目標為依據，按照科學的標準，運用有效的技術手段，對教學過程及結果進行測量，并給予價值判斷的過程。評價建議強調樹立正確的教學質量觀，堅持結果評價和過程評價相結合、定量評價和定性評價相結合的原則。評價方式應多樣化：對于理論性較強的“三大構成”概念、基本形式等，主要采用筆試評價；對于漸變構成、對比構成、發散構成等實踐性內容，主要采用畫面效果評價。評價的主體應包括教師、學生與工藝美術大師等。注重評價結果的應用，及時、客觀向學生反饋評價結果，師生共同商討改進的途徑和方法，以調動學生的學習積極性，特別應肯定學生的創新思維與實踐能力，激發學生的自信心。

教材編寫和選用必須依據本專業課程標準，教材內容應反映工藝品的新工藝，新技術，應將崗位要求、行業標準分解成若干典型的工作任務項目，按完成工作任務的需求編寫，由簡單到復雜來設計典型的工作任務，教學內容應適應情境化教學需求，內容具體化，分析學科知識時應具體到學科的知識點。同時，教材以圖片為主，案例需豐富，可操作性要強，文字需簡明扼要，符合中等職業學校學生的閱讀心理與習慣，有利于激發學生學習興趣，便于學生自主學習。教材編寫還要具有開放性，在保證項目內容完整性和系統性的基礎上，應為教師的二次開發留下空間。

課程資源開發與利用是新一輪課程改革提出的目標，其目的是實現課程內容、現實生活實際與現代科技發展相結合，使學生的抽象思維具體化，提高學生的學習興趣，提高課堂效率。工藝美術課程資源的開發與利用已經經歷了一個階段，從江蘇省的“十一五”示范專業，“十二五”的品牌特色專業到各市的精品課程、精品課程資源庫，經過全省藝術類學校的共同努力，工藝美術專業已積累了一定的課程資源，但相對于每一門課程來說，這些課程資源還遠遠不夠，還應該發揮課程組、名師工作室等團隊作用，合作開發、共享課程資源。在名師工作室的帶領下，教師、行業企業專家共同探討，教師一方面可以不斷接受新知識、新方法和新理念，另一方面還可以不斷提升專業技能水平。工藝美術專業課程資源需配備一定量的畫室及畫架、畫板、靜物臺等；需配置一定量的實訓室，滿足學生實習實訓需求，給學生創造良好的學習實訓條件；需配齊一些常規的工具書和習作畫冊、工作任務書、實訓指導書等。充分利用信息化設備，配備課程必需的電子讀物、數字化教輔資料，建立網絡信息平臺和師生交互平臺，以便于學生在自主學習和交流反饋時利用專業教學資源庫中的課程資源。

課程標準是課程的基本綱領性文件，本次我省中職專業第一輪專業課程標準的出臺，既是一種嘗試，也是一次突破，其科學性和可操作性仍需檢驗，各專業教師在具體實施課程標準時也可提出建議，以便于下一步的修訂和完善。