護好五器官，健康又長壽

陳宗倫

人體中最重要的是大腦、心臟、肝臟、肺臟和胰腺，只有護好這五大器官，才有可能健康長壽。美國雜志最新載文，刊出了“人體五個重要器官的保養秘訣”。

大腦大腦是關系到人體各項健康功能的司令部，因而大腦保健是真正的“頭等大事”。專家表示，保持充足睡眠是最佳護腦方式，每晚睡眠不足7小時就會影響大腦記憶力。多項研究表明，有氧鍛煉可增加大腦灰色物質，促進負責記憶存儲的大腦區域新細胞的產生。每周3次有氧運動，每次15分鐘即可改善大腦功能。在飲食方面，常吃三文魚、沙丁魚、核桃和牛肉等富含歐米伽3脂肪酸的食物有益大腦健康。

心臟

心臟病是女性的頭號殺手。專家表示，心臟是人體中最需要呵護和保持最佳健康狀況的重要肌肉群，保護心臟的第一步是減掉小肚腩。研究發現，腹部脂肪太多容易導致動脈硬化，進而增加心臟病風險。另外，從20歲開始至少應每年檢查一次血壓和膽固醇水平，有心臟病家族病史的人群更應增加檢查次數，注意血壓最好不超過120/80毫米汞柱，總膽固醇不超過200。一旦忽略此類檢查，高膽固醇和高血壓容易導致血管阻塞，增加心臟病發作風險。

肝臟 經常過量飲酒會傷害肝臟，男性和女性每天飲酒分別不超過2杯和1杯。此外，經常進行啞鈴等力量訓練，每餐攝入一定量的瘦肉蛋白質，都有助于保持肝臟健康。另外，還應該注意避免不潔性交，因為乙肝和丙肝病毒會通過無保護性交傳播。

肺臟 肺臟的功能不僅僅是攝入氧氣，肺臟還能捕捉病毒、細菌及其他空氣傳播顆粒。因此，肺部越健康，疾病就越少。在美國二三十歲女性中，有20%的人吸煙，而吸煙是導致肺癌的罪魁禍首。科學家目前尚不清楚多少具體營養會影響肺臟總體健康，不過少吃油炸食品的確是明智選擇。

胰腺 胰腺位于胃與脾臟之間。吃飯胃口好，饑餓時饑不擇食，都說明胰腺工作正常。戒煙、保持健康體重和經常鍛煉等有益其他重要器官的保養措施，也同樣有益胰腺健康。在飲食方面，還應該多攝入富含膳食纖維素的食物。這會降低膽石癥危險，膽石癥容易導致胰腺炎，嚴重的甚至會導致胰腺癌。