農藥殘留與控制技術

欄目名稱： 農科講堂

承擔培訓： 農業部農業科技人員知識更新遠程培訓

欄目時間： 互聯網7*24小時點播 衛星網工作日8：30-12：30，13：30-17：30輪播

節目形式： 以專家講座和訪談為主

節目定位： 宣講政策法規、普及科學技術技能，讓廣大農業科技人員和農業系統干部及時了解中央強農惠農富農政策，及時學習現代農業科技新知識新方法，切實提高他們圍繞“三農”中心任務開展科研和推廣工作的能力水平，為發展現代農業提供人才支撐。連續多年被列入農業部人才工作要點和農業部為農業系統干部辦實事任務，并以農業部辦公廳文件下發每年的工作方案，成為農業系統干部和農業科技人員知識更新的主渠道之一。

觀看網址： 互聯網：通過農業部網站“農科講堂”專欄或農廣在線網站（http：//www.ngonline.cn/wldjt/）點播收看。

衛星網：登錄衛星網“農業現代遠程教育平臺”，選擇“頻道一”進行收看。

一提起農藥殘留，大家肯定會聯想到食品安全的問題，也會想到我們當前吃的蔬菜水果中，是否含有農藥殘留，它們安全嗎？

農藥屬于科技密集型和附加值較高的農業生產資料，直接關系到國民經濟發展、人民健康、農業生產安全和社會穩定。我國農藥目前絕大部分是仿制品種，技術附加值低，農藥加工和使用的理論與技術落后，常常導致農藥使用效率低下、污染環境和殘留嚴重、藥害經常大面積發生，嚴重制約了農藥產業發展、農產品質量安全和農業可持續發展。宣傳和普及農藥殘留控制技術，是解決我國農藥使用不規范、破壞農業生態環境問題的根本途徑，也是農產品質量安全和確保糧食安全的戰略需要。

什么是農藥殘留？該如何控制農藥殘留？農業部農藥檢定所研究員龔勇在節目中，從歷史背景、食品安全、農業生產基本情況介紹了解決農藥殘留問題的重要性和緊迫性，并從農藥管理制度、農藥安全使用技術措施、面臨的問題和正在開展的工作等四個方面詳細講解了農藥殘留控制技術。