瀚海百丈冰 白塔膏滋融

文/北京白塔寺藥店提供

瀚海百丈冰 白塔膏滋融

文/北京白塔寺藥店提供

北京白塔寺藥店創始于公元1872年，是有140多年經營歷史的老字號企業。因緊鄰阜成門內的妙應寺白塔而得其名，經營面積1200余平方米。白塔寺藥店秉承“以德經商，以德待客”的經營理念，在發揮飲片經營特色的同時擴大經營范圍，增加經營品種，現已成為經營地道中藥飲片和高檔參茸補品，以及全國名、特、優、新中西藥品、進口藥品、保健食品、化妝品和醫療器械的大型綜合藥店。今日殿堂牌匾“白塔寺藥店”五個大字，系老舍先生的夫人，著名書畫家胡潔清女士題于1980年3月。2004年白塔寺藥店成為北京市第一家“優良藥房”，并獲得了“精神文明建設先進單位”、“貨真價實”品牌店、“北京市優質特色店”和“北京市商業名牌企業”的殊榮。

“我欲往滄海，客來自河源。手探囊中膠，救此千載渾。我語客徒爾，當還治昆侖。”

王安石詩中的“膠”即指東阿的阿膠。現代研究證明，阿膠可直接作用于造血鏈，升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白，促進骨髓造血功能，迅速恢復失血性貧血之紅細胞功能，從而增強人體免疫力，增強體質。隨著現代生活節奏的加快，壓力越來越大，很多人都屬于亞健康高危人群。失眠健忘、食欲低下、易感疲勞、抵抗力差、頻繁感冒、口腔潰瘍等各種亞健康癥狀頻頻襲來。實驗證實，阿膠能夠顯著提高小鼠的耐缺氧能力，增強動物的耐寒冷能力。因此，阿膠對年老體弱、久病體虛、易感冒等亞健康人群有較好的預防功效。

阿膠不是一般的藥可以比擬的，同樣具有補益作用的人參，就有偏性，不是任何人在任何時候都可以服用的。中國中醫科學院中國醫史文獻研究所所長柳長華說，傳統醫學的真正作用不是機械地對疾病進行治療，而是像一位老師，告訴人們如何在日常生活中改掉導致我們身體衰弱的壞習慣，如何建立起良好的生活習慣，并引導我們順應自然地生活。而阿膠恰好在這些方面切中要害。阿膠是“血肉有情之品”，其性平，可平補五臟，最能體現中醫“治未病”的養生理念。

阿膠 增強免疫力

走出亞健康狀態不僅要注意保持良好的生活習慣，還應該采取積極的措施，比如選擇合適的中藥進行調理，在日常生活中，配以阿膠一類的滋補品，對預防和治療亞健康大有裨益。北京中醫藥大學教授、國家中醫藥管理局重大疾病研究專家組成員高學敏說，“治未病是中醫疫苗。讓人不生病的醫學是好醫學，讓人不生病的醫生是好醫生。”張伯禮提出，獨特的預防養生保健體系是中醫藥的優勢，阿膠是中醫藥的一張名片，承載著中華民族在治未病方面的理念和智慧。

阿膠的本性是養生，它可以單獨使用，也可以配伍組方。比如《神農本草經》中列出的上品，不是生了病才吃的，而是具有補養和治未病作用的一些補藥。阿膠被《神農本草經》列為上品，稱其久服輕身益氣。這就說明，阿膠是養生的物品，不但可以日常服用，而且“久服”可防病、保持身體健康、強壯，延年益壽。

阿膠不僅家喻戶曉，而且歷史上有許多關于服用阿膠的記載。柳長華舉例說，全唐詩《宮詞補遺》有詩寫道：“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”說的就是楊貴妃“暗服阿膠”“為君容”的故事。

“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢。”曲中寫貴妃死后，唐明皇“孤燈挑盡未成眠”，聽見雨打梧桐，更添愁悶，只好拿一碗貴妃愛吃的阿膠，去想象那阿膠滋潤的似羞粉腮。

阿膠 安神抗疲勞

北京白塔寺藥店主辦的東阿阿膠膏方節活動現場

目前疲勞綜合癥患者在慢性病門診中所占比例越來越高，有的國家甚至達到20%。這些患者一般都有持續半年以上的低燒、失眠、抑郁，以及不明原因的淋巴結腫大等現象。

著名中醫亞健康和養生保健專家閆珉川也表示，當前六成以上的亞健康人群臨床表現為心肝血虛，此外腎陰虛也很常見。心血虛的人一般表現為面色無華、心悸、失眠、氣短等。而肝藏血，肝血不足時，人的面色自然萎黃、唇甲色淡、頭暈目眩。這些表現從現代醫學角度來看，常常是缺鐵性貧血、再生障礙性貧血病人的主要表現。

現代研究表明，阿膠具有抗疲勞、提高機體免疫力的作用，同時可以安神，補充人體基礎物質，所以對于有疲勞綜合癥的亞健康人群，有規律、適當地服用阿膠，會起到很好的恢復體質的作用。對于失眠的治療，阿膠具有滋陰安神的功效，臨床上阿膠多用來治腎陰不足，心火亢盛，水火失濟，心腎不交所致的煩躁、心悸，失眠等。所以睡前適量服用阿膠，會有一定效果。

說完阿膠，我們再來說說阿膠“膏滋”。

“膏方”又稱“膏滋”，起源于《黃帝內經》，最早記錄于東漢末年，至明清時期進入成熟階段。所謂“膏”，是聚中藥材之精粹所制成的膏狀制劑。在制作膏方的中藥材上，一是要有調養滋補作用，二是要脾胃容易吸收的，達到藥物之間平衡的作用。制作膏方主要由泡、煎煮、收膏三個步驟組成。首先藥物要浸泡2～3小時；然后反復煎煮三遍，每次都需要去糟取精，將沉淀的藥渣濾掉；最后加入一些凝膠繼續攪拌，讓制劑從糊狀變成半凝固狀，這就是膏方。

膏滋（膏方）是一種傳統的中藥劑型，具有補虛扶弱、健體強身、抗衰增壽、防病治病、服用簡便等特點，故頗受人們青睞。近年來亞健康人群日趨增多，一些老年性疾病呈現年輕化態勢，給當代人健康構成了極大威脅，而膏滋正是祛病強身的有力法寶。中藥湯劑更偏向于治病，其針對性強，藥力比較強勁，根據病情的變異而選用不同的藥材，而膏方更適合養生保健，它藥力緩和，穩定持久，一個療程是2～3個月，所以膏方只有輔助治療的作用，適合用作冬日養生保健。

膏滋（膏方）的適應癥

1.膏方“對路”虛性體質。

*慢性病長期糾纏而體虛或病、產、術后體虛者；

*年老體衰或未老先衰者；

*長期工作壓力或學習負擔過重，體力漸衰，失眠健忘，易疲勞、感冒等處于亞健康狀態者；

*少年兒童由于先天不足，后天失調而生長發育遲緩者。但濕熱體質的人并不適用膏方，同樣膏方也不適用于孕婦、急性病和有感染者。在服用膏方前必須先通過醫生診斷，根據患者自身的身體情況開具膏方。

2. 膏方“對路”“亞健康”人群。

在中醫看來這種亞健康狀態多數是氣、血、陰、陽消耗后的虛證。這種病癥正是膏滋藥這類緩慢、長期治療方法的長處。現代膏方服用方便，口感好，易于攜帶，起效緩慢而持久，深受亞健康人群的青睞。

3. 膏方“對路”慢性病人群。

慢性病如腫瘤、高血壓、糖尿病、慢支、肺氣腫、內臟下垂、風濕病等多不能在短期內治愈，需要長期服藥調理，而中藥湯劑煎煮費力，味苦、煎液體積較大，服用、攜帶不方便，不宜長期堅持服用；膏方是在辨證復方湯劑的基礎上，根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同處方制成，部分加工單位已經利用現代技術制作成小袋真空包裝，口感好、保存時間長、攜帶方便，正好克服了湯劑的上述缺點，因而非常適合慢性病人群服用。

4. 膏方“對路”青春痘患者。

此類患者多為年輕人，沒有時間煎服中藥，或者沒有條件服用中藥湯劑，而膏方作用穩定、服用方便，而且有效成分含量高、生物利用度高，采用由大劑量清肝瀉火中藥熬制的膏方是較為理想的選擇。

5.膏方 “對路”骨質疏松癥。

骨質疏松癥是老年人的常見病，周身骨痛、駝背、身高變矮、甚至骨折是骨質疏松的主要表現。應用西藥治療骨質疏松癥，往往作用靶點單一。經過大量深入的研究發現腎虛是老年骨質疏松的根本，脾胃虛弱是骨質疏松癥的促進因素，血瘀也是常見的病理機制。膏方具有藥性和緩、藥效綿長、服用方便、擅長滋補的特點，尤其適合中藥復方的應用，通過多靶點的作用機制，不僅能夠明顯改善骨痛腰酸背痛、抽筋、汗出等癥狀，還能夠改善老年人脾胃功能，調節骨代謝，提高骨密度，增強患者的體質。另外對于骨質疏松癥這種慢性疾病，需要較長的療程進行調理，而滋補膏方適合長期服用，在防治骨質疏松癥領域有著突出的優勢。

6. 膏方“對路”冠心病。

冠心病是一種最常見的心臟病，嚴重者可猝死。膏方對冠心病的防治及調養的原則為：扶助正氣與祛除邪氣兼顧并舉，以復方為主，時刻注意保護人體正氣。中醫膏方治療冠心病的主要優勢與特色在于：①平衡陰陽：冠心病膏方處方時特別注意患者的陰陽狀態，以求達到陰陽相配的最佳效果。②虛實兼顧：膏方處方時，常常首先辨別虛實的孰輕孰重，然后予以扶正藥與祛邪藥，或重點補虛兼顧瀉實，或重點祛邪兼顧補虛，或補虛祛邪各半。③調補五臟：中醫理論認為冠心病與中醫心臟功能失調密切相關，因此常常會使用清心火、補心血、活心血、安心神等法。④健運脾胃：根據冠心病患者的具體情況，其膏方處方以健脾和胃、調暢氣機、清中化濕、通利腹氣，使膏方補而不滯。⑤防治結合：施治冠心病的膏方，其主要優勢還在于補虛扶正，調理陰陽氣血，提高機體抗病能力，達到“助正以達邪”的目的。

7. 膏方“對路”動脈硬化。

動脈硬化是隨著人年齡增長而出現的血管疾病。老年動脈硬化與高脂血癥多虛多瘀，膏方針對這些人群進行化痰逐瘀調理，改善和緩解動脈硬化與血脂高的狀態，從而防治動脈硬化及其引發的諸多疾患。

白塔寺藥店的優質膏滋

從上個世紀五十年代起，秦伯未、蒲輔周等從南方調至北京的名老中醫就已開始在中醫醫院開展膏方治療。早在2006年，白塔寺藥店就順應顧客需求，適時推出了膏滋加工業務，并開設了膏方門診。膏滋由中醫名家精心組方，采用地道藥材，秉承傳統技藝，嚴格操作規程，具有補調兼備、養治結合、口感宜人、等特點。開設了代客熬膏的業務，通過白塔寺妙應堂中醫診所的中醫養生專家對每一位貴賓辯證施治，開具針對每個人專屬的膏方處方。

在一人一方的基礎上加上白塔寺藥店精選的地道藥材，通過專業技術人員利用傳統工藝手段，制作出只屬于本人的養生滋補膏方。在一人一方的基礎上加上白塔寺藥店精選的地道藥材，通過專業技術人員利用傳統工藝手段，為您制作出只屬于您的養生滋補膏方。

“膏滋養生秋冬求，中藥保健萬病休。百年老店精工做，名醫高手妙方流。膏滋養生遍京都，白塔呈祥全家福。男益健壯女更美，少兒身強老者壽。”

這首七言詩出自一對中年夫婦之手筆。他們在堅持服用膏滋之后，擺脫了多年來疾病的困擾，迎來了老少健康、合家歡樂。即興賦詩以表達對白塔膏滋的深情厚愛。這種昔日受到宮廷顯貴們厚愛的養生方式已經走入尋常百姓家。

白塔寺藥店2007年，第一家推出了代客熬制阿膠固元膏的業務。多年來，我們不斷請專家改良配方，制定熬膠工藝流程，評比金牌熬膠師，不斷的完善熬膠固元膏的療效與口感，迄今為止，銷售多款固元膏共計25000余份，被顧客譽為“京城熬膠第一家”！白塔寺藥店終于在2010年11月，被北京市中醫管理局設為北京中醫藥膏方服務定點單位。四年來膏方門診接待量已近萬人，受到廣泛關注與好評。百姓親切地稱其為“白塔膏滋”。一位長期亞健康者在服用白塔膏滋后如是評價：“早服早健康，多服多受益。遍尋保健方，如今得真諦。”

讓我們因為白塔膏滋，而愛上北方的冬天吧！

按照中醫理論對大自然時令和人體機能的理解，冬季是服用膏方的最佳時節。中醫經典著作《素問·異法方宜論篇》云：“北方者，天地所閉藏之域也，其地高陵居，風寒冰冽”。所以北方地區的人們更適宜用膏方進行養生保健。冬季服用膏方，可以使精氣貯存在體內，以適應四季氣候的變化而不至于患病。

小貼士：

*有時候醫生會建議患者先吃“開路藥”，將身體各臟腑調理好后，再服用膏方。

*一般立冬開始服用膏方最好，因為有“冬藏”之意。

*膏方每日最佳的服用時間是在早晨起床后，那時腸胃功能最好，空腹食用對吸收比較好。

*因膏方作用緩和，所以冬季服用后，不會立即起效，要等到來年的春夏，那時就能感覺到體質和氣血有了改善。

*值得提醒的是服藥期間需“忌口”，少吃生冷、油膩、辛辣等不易消化的食物。