2016年前8個月我國豬肉進出口情況

陳家驥 譚 芳

（1上海海關，上海 200120；2長沙海關，湖南長沙 410014）

2016年前8個月我國豬肉進出口情況

陳家驥1譚 芳2

（1上海海關，上海 200120；2長沙海關，湖南長沙 410014）

據海關統計，2016年前8個月，我國累計進出口豬肉116.9萬噸，比2015年同期（下同）增加1.3倍；價值人民幣157.7億元，增長1.5倍。其中，進口豬肉113.8萬噸，增加 1.6倍，價值人民幣147.2億元，增長2倍，進口平均價格為12.9元/kg，上漲16.5%；出口豬肉3.1萬噸，減少42.4%，價值10.5億元，下降27.5%，出口平均價格為 33.9元 /kg，上漲25.8%。

1 2016年前8個月我國豬肉進出口的主要特點

1.1 8月份進口量為歷史次高，出口量連續14個月2位數減少

自2016年2月份起，我國豬肉單月進口量同比連續成倍增加，其中，2016年8月份進口19.2萬噸，同比激增2倍，環比增加4.9%，成為僅次于6月份的歷史次高；當月出口4 155.5噸，環比減少3.2%，同比減少33.4%，連續第14個月同比2位數減少（圖1）。

1.2 進、出口均價逐月攀升，8月當月雙雙創歷史新高

圖1 2014年1月-2016年8月我國豬肉進出口量月度走勢圖

2016年4月份以來，我國豬肉進、出口平均價格均逐月攀升，8月份進、出口均價雙雙創歷史新高。其中，8月份進口均價為 14.2元/kg，環比上漲2.3%，同比上漲24.2%；出口均價為 36.7元 /kg，環比上漲1.4%，同比上漲32.4%（圖2）。

1.3 一般貿易方式進口成倍增加，絕大部分以一般貿易方式出口

圖2 2014年1月-2016年8月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

2016年前8個月，我國以一般貿易方式進口豬肉104.8萬噸，增加1.7倍，占同期我國進口豬肉總量的92%，比重上升4.4個百分點；以海關特殊監管方式進口8萬噸，增加86.4%；以加工貿易方式進口1.1萬噸，減少7.8%。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿易方式出口（表1）。

1.4 近7成自歐盟進口，中國香港為最大出口市場

2016年前8個月，我國自歐盟進口豬肉77.9萬噸，增加1.4倍，占同期我國豬肉進口總量的68.4%。其中，自德國進口23.3萬噸，增加1倍；自西班牙進口19萬噸，增加1.4倍。同期，自美國進口15.9萬噸，增加1.2倍；自加拿大進口12.4萬噸，增加3.3倍；自巴西進口4.7萬噸，激增83.8倍（表2）。2016年前8個月，內地對香港出口豬肉2.7萬噸，減少32.8%，占同期我豬肉出口總量的85.9%。同期，我對吉爾吉斯斯坦和中國澳門分別出口2 016噸和1 846.5噸，分別減少50%和23.4%（表3）。

表1 2016年前8個月我國豬肉進出口主要貿易方式表

表2 2016年前8個月我國豬肉進口主要國家 （地區）表

表3 2016年前8個月我國豬肉出口主要國家 （地區）表

1.5 民營企業進出口占主導地位，國有企業出口急劇減少

2016年前8個月，民營企業進口豬肉86.4萬噸，增加1.6倍，占同期我國豬肉進口總量的75.9%；外商投資企業進口22.2萬噸，增加1.6倍；國有企業進口5.2萬噸，增加1.2倍（表4）。同期，民營企業出口豬肉2.7萬噸，減少35.1%，占同期我國豬肉出口總量的86.6%；外商投資企業出口4 117.7噸，減少65.8%；國有企業出口47.7噸，減少89%（表4）。

1.6 廣東、山東和上海為前3大進口省市，除重慶外出口前5大省市均出現減少

2016年前8個月，廣東進口豬肉27.7萬噸，增加1.3倍，占同期我國豬肉進口總量的24.4%；山東進口20.1萬噸，增加3.8倍；上海進口19.9萬噸，增加1.4倍；安徽進口 10萬噸，增加 21.1倍（表5）。同期，湖南出口豬肉1.1萬噸，減少51.5%，占同期我國豬肉出口總量的34.5%；廣東出口7 767.2噸，減少8.8%；重慶出口1 724.2噸，增加7.8%（表6）。

表4 2016年前8個月我國豬肉進出口主要企業類型表

2 2016年前8個月我國豬肉進口量增加的主要原因

2.1 國內豬肉供應存在缺口，對進口豬肉需求增加

2016年上半年，我國豬肉產量2 473萬噸，同比減少3.9%；7月份受國內洪澇災害影響，國內生豬存欄量同比減少2.4%，能繁母豬存欄量同比減少3.2%［1］。生豬存欄和母豬存欄出現雙雙下滑，預示后期豬肉供應量將受影響，與此同時，豬肉消費依然維持增長態勢，據預測，2016年國內豬肉總產量將降低5%，由此產生的豬肉供需缺口將達200萬噸［2］。國內豬肉供應存在缺口，促使豬肉進口需求增長。

2.2 進口豬肉價格優勢明顯，增強企業進口積極性

據農業部生豬等畜禽屠宰統計監測系統監測，2016年第33周（8月8日—14日），全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為19.06元/kg，白條肉平均出廠價格為24.53元/kg［3］。相比國產豬肉，進口豬肉具有明顯價格優勢。8月份我國豬肉進口平均價格僅為14.2元/kg，即使加上關稅等其他費用，價格優勢依然明顯，刺激豬肉進口進一步增加。

表5 2016年前8個月我國豬肉進口主要省市表

表6 2016年前8個月我國豬肉出口主要省市表

3 值得關注的問題及相關建議

3.1 進口豬肉快速涌入國內市場，對國內生豬養殖業影響值得關注

據統計，2015年，我國豬肉進口總量77.8萬噸，同比增加37.8%；2016年僅上半年，我國豬肉進口量就已經達到76.2萬噸，接近2015年全年總量，增速較2015年大幅提高38.4個百分點至76.2%，占同期國內豬肉產量的比重由1.4%提升至3.1%。盡管進口豬肉占國內豬肉比例較低，但近年來國內旺盛的肉類消費需求越來越受到國際市場的關注，近日西班牙又有5家企業獲準向我國出口豬肉，截至目前，西班牙是取得面向中國出口批準企業最多的歐洲國家［4］。前8個月，我國自西班牙豬肉進口量同比增加1.4倍。由于進口豬肉價格優勢明顯，進口豬肉快速大量涌入，對我國的豬肉養殖及加工產業鏈將產生較大影響，市場供應容易產生波動。未來一旦國內生豬供應量回升，國內仍略顯“脆弱”的養豬產業鏈受低價進口豬肉的沖擊可能被放大。

3.2 我國養豬行業規模化程度低，多數養殖戶抗風險能力較弱

與發達國家相比，我國的生豬養殖仍以散養為主，規模化、標準化程度較低。據統計，目前我國500頭以下規模的豬場對市場豬肉的貢獻率占55%左右，其中養殖環境較差、養殖技術落后、自配飼料、深受疾病困擾、資金短缺的豬場占70%以上［5］。長期以來，由于缺乏有效指導，大部分養殖戶只能隨行就市，往往形成“一窩蜂”效應，在豬肉價格高企時紛紛入市，以求獲取高額利潤，當豬肉價格低迷時，往往宰殺關門或被其他企業收購。加之市場消費量龐大，散戶很難對市場趨勢、價格走勢做出準確判斷，通常難以抵御市場周期波動，虧損乃至破產的現象屢見不鮮。

4 下階段豬肉進出口形勢展望

2016年7月份我國南方多地遭遇洪澇災害，華東、華中、華南和西南等地生豬存欄、補欄受到顯著影響，加上汛情增加生豬運輸成本，國內繼續保持豬肉供應緊張的局面，貿易商大量進口豬肉，抬高進口均價。隨著節后豬肉消費轉淡，國內豬肉價格進入下行通道，截至9月底，全國生豬出欄價格在16～18元/kg，較6月底下跌2元/kg左右。國內市場豬肉價格下跌將縮小內外價差，但由于國外生豬養殖規模化程度高，生產成本顯著低于國內，進口豬肉價格具有較大的調整空間。預計下階段豬肉進口價格可能出現回調，而進口量將繼續維持高位。

［1］農產品期貨網.生豬價格或將持續漲到明年，多因素力推豬價堅挺［EB/OL］. http://www.ncpqh.com/detail.jsp？newsclass=1& id=374144.

［2］中證網.荷蘭合作銀行：預計2016年豬肉缺口達200萬噸［EB/OL］.http://www. cs.com.cn/xwzx/cj/201607/t20160707_500744 9.htm l.

［3］農業部.一周獸醫要聞縱覽-第77期 （國內版）［EB/OL］.http://www.syj.moa.gov. cn/dongtai/201608/t20160826_5255547.htm.

［4］全農網.中國批準更多的西班牙企業向其出口豬肉 ［EB/OL］.http://www.quannong.net/artinfo/46826.

［5］農產品期貨網.中國養豬業的現狀與未來養豬人的路在何方？［EB/OL］.http:// www.ncpqh.com/detail.jsp？newsclass=1&id= 369036.