以校企“深度融合”全面促進工程人才培養

楊柳，肖志剛

（沈陽師范大學糧食學院，遼寧沈陽110034）

以校企“深度融合”全面促進工程人才培養

楊柳，肖志剛

（沈陽師范大學糧食學院，遼寧沈陽110034）

長期以來，我國高等教育工程人才培養中校企合作的基本常態仍是單向的、循環不順暢的“學生進企業完成短期實習”，企業參與人才培養的積極性不高。工程人才培養與企業參與密不可分，欲解決我國高等教育工程人才培養與社會實際需求相脫節的問題，在校企合作機制上，應以“深度融合”為契機，深化企業需求與高校人才培養的對接程度；在具體的工程人才培養實踐中，應以適應我國國情的創新型工學交替模式推動學生能力的“進階提升”。

校企融合；工學交替；人才培養模式

高等學校工程人才培養模式改革是高等教育本科綜合改革專業建設工作的重要組成部分［1］。近年來，在相關教育管理部門與行政部門的推動下，各大院校也積極展開了相關教育教學改革，整體改革氛圍較深厚。工程人才的培養離不開企業的參與，然而就目前的現狀而言，企業參與積極性不高、校企互動不暢等問題一直未能得到良好解決，高等學校工程人才培養與社會普遍需求相脫節。在新的歷史時期下，從理論上深入探究考查國內外校企合作的途徑與方法、從實踐上構建與實施適應時代與社會需求的新型工程人才培養模式，進而拉動高等教育專業調整與建設，引導高校課程設置、教學內容和教學方法改革迫在眉睫。

一、國外“工學交替”工程人才培養簡介

（一）國外“工學交替”人才培養主要模式

德國的“雙元制”教育［2］。學生少部分時間在學校進行理論學習，大部分時間在企業進行實際操練，其實質是企業直接擔負培養學徒工任務，企業承擔了無償培訓學生專業技能的社會責任。其優點是學生實際操練部分較多，未來與企業對接相對融洽。缺點是企業畢竟以盈利為主要目的，在無償培訓中，對于“學徒”學生的容錯度有限。

英國的“三明治”教育［3］。當傳統的現場教學模式不再能適應新的大工業生產之后，“三明治”教育模式應運而生，其實質是對傳統學徒制的發展。在學生培養階段上，第一年脫產到繼續教育學院的培訓中心學習，以后的幾年培訓在企業進行。這是一種現場教學與學校教育相結合的工學結合教學模式，學生完成學徒期的訓練計劃并經過考核，可獲得“國家職業資格證書”，為未來就職提供一定保障。

北美的“合作”教育［4］。這是一種企業與教育機構聯手，讓學生在邊工作、邊學習的過程中完成專業技能學習培養的教育模式。其特點是充分利用學校內、外不同的教育環境和資源，把以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經驗的校外工作有機結合起來，這將給學生帶來很多利益。

歸結起來，國外工學結合人才培養模式在內涵上主要體現在兩方面，即以工作任務為驅動的工學教學內容、以及崗位技能培養貫穿于學生從入學至就業的人才培養全過程。其目的是實現畢業生“零距離”上崗就業的目標［5］。

（二）國內相關工程人才培養動態

近年來，我國高等教育工程人才培養越來越受關注，相關教育管理部門與行政機構也相繼出臺了一系列重要文件，致力深化推進工程人才培養的改革：教育部、財政部印發《關于“十二五”期間實施“高等學校本科教學質量與教學改革工程”的意見》（教高［2011］6號）；教育部印發《關于實施卓越工程師教育培養計劃的若干意見》（教高［2011］1號）；遼寧省教育廳、遼寧省財政廳印發《“十二五”期間遼寧省普通高等學校本科教學改革與質量提高工程的實施意見》（遼教發［2011］105號）；遼寧省教育廳等六廳局聯合印發《“十二五”期間卓越工程師教育培養工程實施意見》（遼教發［2011］162號）等。在相關部門的大力推動下，國內相關改革取得了一定的成績，但客觀而言，我國工程人才培養目前依然存在諸多亟待解決的問題，例如，培養模式單一、培養方式相對落后，培養過程中產、學聯動不足，課程體系不能滿足社會對人才的真正需求等。隨著經濟全球化的深入發展，以及我國建設創新型國家目標的提出，進一步加強我國工程人才培養模式改革力度，推進我國應用技能型人才培養改革與實踐更顯迫切與必要。

二、以“深度融合”為前提的“進階提升式”工程人才培養模式構建

眾所周知，重大工程問題的解決離不開工科科學與工程實踐的結合，這也是“工科”與“理科”重要本質區別之一。傳統工程人才培養中，由于企業的參與度不高，學生工程實踐能力的培養始終無法落到實處，進而導致高校人才培養與企業需求相脫節等一系列相關問題，工程人才培養似乎走入無法擺脫的“死循環”。可以說，目前我國高等教育工程人才培養中最亟待解決的問題之一便是“如何有效提高企業參與高等教育人才培養積極性”。校企合作由“單一”向“縱深”發展是時代的要求，也是歷史的必然。沈陽師范大學嘗試以校企“深度融合”為突破口，從建立校企合作可持續發展的長效運營機制入手，充分利用學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，深入研究與實踐“校企深度融合，工學交替”工程人才培養模式，在課程體系設置、實訓基地建設、師資隊伍建設、畢業生就業以及教學管理等方面進行校企深層次合作。以培養學生工程技術應用能力、就業競爭能力等綜合素質為主線，將在學校的理論學習、基本訓練與在企業的實際工作經歷有機結合起來，從而實現高素質、高技能的工程人才培養。其基本模型構建如下：

（一）“深度融合”的校企合作機制

目前傳統機制下的校企合作并非真正意義上的“合作”，而是更類似于企業對高等教育人才培養的“單向幫扶”，高校為企業提供的有意義反饋缺乏。沈陽師范大學從“深度融合”入手，構建了多渠道、多途徑、互惠互利、雙向正循環的全新校企合作模式。

優勢互補，深度融合。在應用型技術技能人才培養上，學校是專門的教學組織，所有工作都圍繞學生培養開展，在教會學生如何進行崗位工作方面有優勢；而企業是生產組織，周而復始地進行生產作業是其常態，在讓學生從真實崗位上適應工作并使其技能熟練方面具有優勢。以優勢互補為切入點，能夠迅速有效地加強校企聯系，進一步活躍校企關系，從而有利于建立“深度融合”的校企合作機制。具體操作方法有：鼓勵專業教師科研技術成果轉化、為合作企業提供專業科技支撐服務，加快合作企業發展進程；利用校內、校外高質量實踐教學基地的重要教育資源，使學生校內專業基礎知識學習與工程實踐真正“交替”起來，促進人才培養與企業需求最大化吻合；通過有整體設計、整體規劃地引入企業高級管理、技術人員參與高校師資培訓計劃的實施，提高教師綜合實踐能力，為向企業提供后繼支持創造能力層面上的可能，促進校企合作“深度融合”良性循環。

利益雙分，共建雙贏。我們之所以把傳統的校企合作關系稱為是“單向的”或“單一的”，是因為在傳統的高校與企業合作過程中，企業不僅要為高校提供實踐教育場地、物資等物力資源，甚至還要配備相應的專業技術人力資源作為學生的指導教師。企業一切生產及生活活動的終極目的是實現盈利，然而在傳統校企合作關系中，往往是企業只有投入，沒有產出，作為合作另一方的高校成了“伸手方”“拿來方”，這對企業來說是不公平的。在校企合作中，企業全面參與了高校人才培養過程，企業配合高校提供的相應專業技術人員作為“企業教師”在人才培養中有付出、有責任，因此高校合作方應將學生學費的一部分按比例支付給企業，補償企業在人才培養過程中的人力、物力的付出，通過“利益雙分”的形式讓企業在合作中第一時間看到其既得效益，從而提高企業參與人才培養的積極性。目前，沈陽師范大學現已建成校企關系活躍的包括嘉里食品沈陽工業園（金龍魚）、中央儲備糧沈陽直屬庫、遼寧中稻責任有限公司（利是）、中糧沈陽米業等20余個校外實踐教學基地。校企合作逐步走向深度融合，縱深發展。

（二）“進階提升式”的工學交替模式

“工學交替”是目前國內外認可度較高的工程人才培養主流模式。然而如前所述，無論是德國的“雙元制”教育、英國的“三明治”教育，還是北美的“合作”教育，在一定程度上仍存在各自弊端。改革傳統工學交替，探尋新時期下適應我國國情的工程人才培養模式勢在必行。沈陽師范大學擁有谷物加工研究所、食品加工研究所、中央與地方共建實驗室、省級糧食工程實驗室，校企合作活躍的校外實踐教學基地20個，校內、校外實踐教學基地資源優勢明顯。其中糧食學院是全國第一所以“糧食”冠名的二級學院；糧食工程專業至今已有60年的歷史，現為遼寧省重點支持專業，沈陽師范大學特色扶持專業；食品科學與工程專業為遼寧省工程人才培養模式改革試點專業。合作企業生產規模大、技術裝備力量雄厚、管理理念先進、能夠提供理想的實踐教育教學環境，確保實踐教育質量與效果。沈陽師范大學以校企“深度融合”為前提，以中糧沈陽米業、油脂（福臨門）有限公司、中糧大連米業（福臨門）有限公司、中央儲備糧沈陽直屬庫、中紡集團沈陽糧油分公司（金石）、遼寧中稻責任有限公司（利是）、嘉里食品沈陽工業園（金龍魚）、沈陽市第一糧庫（佳玉）等現已建成的校內外共計20余個優秀實踐教學基地為資源依托，充分考慮我省糧食行業企業對技術型人才的真正需求，構建了深度融合、工學交替的“進階提升式”工程人才培養模式（見圖1），設計形成職前教育校企合作人才培養即“新手——專業工程技能型人才”能力進階基本階段、職后教育校企合作人才培養“高級管理/高級工程技能型人才”提升階段。在教學方法上采用“理實結合”教學法，學生在校學習與在企業實踐有計劃、有目標地交替輪換進行，真正打破工程人才培養理論與實踐的壁壘，實現學生能力的“進階式提升”。

圖1 深度融合、工學交替的“進階提升式”工程人才培養模式

圖2 “理實一體化”課程體系

（三）“理實一體化”的課程體系

“理實一體化”的課程體系建設主要是通過崗位及崗位能力分析形成專業核心能力，憑借載體，即項目、任務或產品，轉變成具體的“階段性”項目課程，將培養能力需要的共同知識點與學科基礎要求相結合，進行整合與重組，形成專業基礎課程。同時進一步改革通識課程，完善包括素質拓展和公共基礎課在內的相關課程改革，進而打破以知識傳授為主的傳統學科課程模式，將學生在校進行的理論基礎知識學習與未來崗位工作任務需求相結合，構建新型的以工作任務為中心、以工作過程為導向的“理實一體化”課程體系（見圖2）。在實際操作中，每年更新完善一次人才培養方案，其中實踐環節學時比例占30％以上，選修課學時比例占30％以上，若干課程實驗與實訓作為單獨一門課程考核。設置小學期，進行專門的集中實踐訓練，對重要主干課程在課程結束后開設綜合實驗課，強化理論，提升技能。開設“專業基礎知識”“生產工藝設計”“生產運營與工廠設計”“企業管理”四大類逐階遞進課程，必要時按企業需求，啟動“定單式”培養，學生課堂理論學習與實踐能力培養一體化，實現學校人才培養與企業需求無縫對接。

（四）“核心能力提升”的課程內容建設

以培養崗位核心能力為出發點，尤其在校內理論課程開發方面，將針對性較強的知識融入其中，為“工學交替”的實施打好基礎。將共性的專業理論經過整合和重組，作為專業基礎課單獨設課，即形成如前所述的“專業基礎知識類課程”；以核心能力提升為主的課程同樣進行有計劃的歸類，以滿足學生在校企間的“交替”過程中由淺入深的理論學習需求，即形成前述的“生產工藝設計類課程”“生產運營與工廠設計類課程”“企業管理類課程”。

（五）“質量為本，多角度、系統化”的管理與評估體系

管理制度方面，高校與合作企業聯合進行相關教育教學管理文件編制工作，使企業真正參與到人才培養與管理的全過程，為實現工學結合、能力遞進的應用技能型工程人才培養提供保障。評估制度方面，改革傳統考試制度對學生的評價方式，采用理論考核和實踐考核相結合、其他模式并舉的模式，對教師的考核則在建立健全教師教學評估量化考核評價制度的基礎上，采取過程評價與結果評價相結合的方式，重點評價教師實踐教育教學指導能力。

（六）“雙向交流，全方位、立體化”的教師專業隊伍建設

教師隊伍專業化水平是教育教學能夠順利高效完成的有效保障。在工程教師專業隊伍建設過程中，教師工程能力的提升建設尤其重要。“打鐵還需自身硬”，培養應用技能型工程人才，工程教師本身首先要成為工程實踐領域的專家，這就要求教師走出科研小屋，與企業保持緊密聯系，在實踐中提升自身工程能力，同時也能反促科學研究的進一步發展。教師專業隊伍建設的“雙向交流、全方位、立體化”主要包括，建立健全教師開展橫向課題、為企業提供技術服務的獎勵制度，促進教師工程實踐能力提升的自覺動力；聘請企業工程技術人員來校兼任教師，在一定層面上與專任教師共同進行考評，形成專任教師工程實踐能力提升的必要氛圍；開展教師定期深入合作企業進行工程實踐、成立以企業工程技術專家為中心的“實踐能力提升工程工作坊”，定期舉辦企業專家與高校專任教師共同參與的專題研討、沙龍等多項改革措施，推進教師專業隊伍建設進程。

三、應用效果及社會影響

（一）畢業生綜合素質全面提高，企業參與度明顯提升

幾年來，項目組在沈陽師范大學糧食工程、食品科學與工程、食品質量與安全三個專業試行改革成果明顯，學生在工程實踐能力等方面的綜合素質提升明顯，獲得較高企業認可度。2015年畢業生就業率在連續三年保持98.9％的基礎上，優質就業率達82％，著名央企、數家國企、以及多家省內知名企業等優質就業單位向畢業生投來橄欖枝。尤其值得引起重視的是，許多學生的就業經歷類似于“留企”，即本科在讀期間在該企業完成交替學習部分，在工學交替的進程中，其遞進式能力提升獲得企業認可，并在畢業時順利入職。在這一過程中，利益雙分的效果也有充分體現，企業參與高校人才培養的積極性極大加強，校企合作實踐教學基地的數量不斷增加，目前始終保持較高活躍度的校企合作關系有20余家。

（二）行業認可度高，社會影響廣泛

從行業認可角度上來看，沈陽師范大學在工程人才培養模式方面的改革與實踐獲得了中國糧油學會、全國糧食教育指導委員會等相關機構高度評價與認可，社會影響力度大，影響范圍廣。2015年8月，由中國糧油學會主辦、沈陽師范大學承辦的“全國2015年糧油食品新技術與新裝備科技論壇暨行業發展峰會”在糧食學院順利召開，在會議學術論壇上，教師和來自全國各地的近400位教育同仁、行業企業高峰代表就項目改革與實踐做了充分交流，獲得較高認可的同時，更進一步加強了校企聯系。中國科學技術學會、中國糧油網及部分省市官方網站對此做了相關報道，社會影響范圍廣。

四、關于工程人才培養模式改革與實踐的建議

工程人才培養模式改革涉及范圍廣、影響層面多，項目組通過對沈陽師范大學工程人才培養模式改革實踐中出現的問題及時反思，提出如下幾點建議，旨在生發更多相關有益探討。

（一）樹立“開放式”“一體化”的工程人才培養觀

中國工程院岑可法院士曾指出，“理科與工科是有區別的，理科是以科學研究為主，工科不搞工程實踐就是不工科。但這并不意味著‘工程科學家’與‘工程師’是矛盾的。工程實踐能力的提高離不開科教的融合、學科的交叉。我們現在工科人才培養的目標應該是培養具有創新能力、具有交叉學科能力的工程科學人才。”［6］因此，工程人才培養專業教學團隊與管理人員在充分認識到工程實踐能力、工程開發與設計能力、工程創新思維對專業建設、人才培養重要意義的基礎上，亦應對學科基礎知識尤其是相關交叉學科的基礎知識學習給予應有的關注，樹立并形成“開放式”“一體化”的人才培養理念。我國傳統高等教育一直以來存在重理論、輕實踐的問題，由此導致的一系列現實后果與弊端在工程人才培養中尤顯突出，但這并不應當成為我們從一個極端走向另一個極端的借口，否則“工程實踐能力”的培養將會成為失去根基的“空中樓閣”。

（二）強化工程人才專業能力培養，提升畢業生職業核心競爭力

工程人才專業能力在內涵上主要包括兩方面內容：一是指工程分析、工程設計能力等與工程技術相關的“硬”實力；二是指畢業生入職后的團隊協作、溝通交流、工程創新思維，乃至工程創業能力等非技術性“軟”實力。有調查顯示，大部分雇主和學生希望課程能在培養工程分析、解決問題、工程設計、團隊合作、工程倫理理解、終身學習、工程領導力、工程創新能力、工程創業能力方面發揮更大的作用。工科畢業生是否具備過硬的可雇傭能力是企業雇主評價學生的主要指標［7］。人才培養的最終目標是使受教育者成為各種職業和崗位要求的專門人才，社會對工程人才的專業適切性要求更為突出。因此在工程人才培養課程體系建設中，應進一步強化工程人才專業能力的培養。在具體操作層面上，沈陽師范大學構建的“理實一體化”的課程體系建設不失為有益參考。

（三）建立健全雙元協商管理制度體系，保障校企融合走向可持續發展

校企合作要走可持續發展的道路，制度保障必不可少。這里要強調的是，傳統的工程人才培養模式中，所有與管理相關的規則制定都是高校來完成，企業則完全存在于管理體系之外。企業的這種“游離”包括兩層含義：一是企業沒有參與人才培養管理制度制定的權利；二是企業在某種程度上似乎也并不受這種制度的限制。其弊端是顯然的。因此，我們倡導應建立健全校企共同參與、協商管理的制度體系，在充分考慮高校與企業雙方的關注點與利益相關性等因素的基礎上，校企雙方齊抓共管，實現真正的制度共建，從而保障校企融合的后勁，在可持續發展的道路上不斷前行。

（四）關注MOOCs等開放性教育資源，以信息技術助推促工程人才培養

21世紀是信息技術飛速發展的全新歷史時期，“互聯網+教育”已經如此真切。教育部《教育信息化十年發展規劃（2011-2020年）》中明確指出：“高等教育信息化是促進高等教育改革創新和提高質量的有效途徑”，在促進人才培養創新方面，應“加快對課程和專業的數字化改造，創新信息化教學與學習方式，提升個性化互動教學水平，創新人才培養模式，提高人才培養質量。”［8］在工程人才培養過程中，以MOOCs為代表的海量開放性在線教育資源應引起我們的足夠重視，并有意識地加以利用。事實上，目前項目組也正在嘗試將MOOCs資源支持、翻轉課堂教學模式與工程專業基礎課程教學進行整合，其目的在于優化課堂教學效果，為后續階段性工學交替做更完善的準備。

［1］國務院.國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）［DB/OL］.［2015-03-08］.http：//www. moe.edu.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/moe_ 838/201008/93704.html.

［2］王宇東.德國雙元制職業教育研究［D］.大連：遼寧師范大學，2010.

［3］劉娟，張煉.英國三明治教育發展歷程及其政策舉措分析［J］.現代教育科學，2012（1）：35-39.

［4］徐平，徐建中.美國辛辛納提大學的合作教育及其啟示［J］.外國教育研究，2009（2）：45-50.

［5］王駿.國外工學結合模式及其借鑒［J］.中國高校科技，2011（11）：44-45.

［6］李飛，李拓宇，陸國棟.以科教融合、學科交叉提升工科人才培養質量［J］.高等工程教育研究，2015（4）：5-9.

［7］崔軍，利益相關者眼中的本科工程教育課程［J］.高等工程教育研究，2015（1）：174-179.

［8］教育部.教育信息化十年發展規劃（2011-2020年）［DB/OL］.［2015-03-10］.http：//www.moe.edu.cn/public files/business/htmfiles/moe/s3342/201203/xxgk_1333 22.html

Comprehensive Promotion of Engineering Students’Training through“Deep Integration of University and Enterprises”

Yang Liu，Xiao Zhigang
（Institute of Food，Shenyang Normal University，Shenyang Liaoning 110034）

For a long time，“going to the enterprise and completing the short-term practice”is still the basic mode of the cooperation between Universities and Enterprises in our higher education of engineering students’training.this model is unidirectional，so the circulation is not smooth.The enterprises tend to be lack of enthusiam in participating in training students.What’s，engineering students’training and enterprises’participation can’t be separated.We should take“deep integration”as an opportunity to solve the relevant problems.In engineering students’training practice，it is necessary to initiate the work-study combination and adapt our country to promote students’ability of“advanced improvement”.

deep integration；work-study combination；training mode for engineering students

G649.2

A

1674-5450（2016）01-0021-05

【責任編輯 李菁】

2015-11-12

遼寧省教育科學“十二五”規劃項目（JG14DB384）；沈陽師范大學教改項目（JG2015-YB035）；遼寧省普通高等教育本科教學改革研究項目（UPRP2014790）

楊柳，女，吉林四平人，沈陽師范大學講師，教育學碩士，主要從事教育理論研究；肖志剛，男，黑龍江哈爾濱人，沈陽師范大學教授，博士研究生導師，主要從事糧油食品儲藏與加工、高等教育管理研究。