水稻秧田管理技術

王文輝 駱寅濤 何花 李紅艷

摘要：本文主要對水稻栽培過程中秧田管理技術進行分析和研究，重點在水分管理、肥料管理、溫度控制及病蟲害防治方面進行了深入研究，希望為水稻生產提供有價值的參考，為達到水稻高產優質的生產目標提供指導。

關鍵詞：水稻；秧田；管理；技術

中圖分類號： S511 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.010

1 水分管理

覆膜的苗床在出苗前不宜澆水（即播種后的5～7天），以免幼芽受刺激影響發根。此時幼苗還沒有完全出土，如果澆水，水會把用來封閉苗床的除草劑淋到土中，幼芽直接接觸到除草劑會產生藥害，抑制稻苗出土，造成出苗不齊或不出苗（也就是通常所說的悶芽）。當整個苗床約有80%的秧苗出土見綠后揭膜再澆水，不能漫灌，只能噴澆，不能在正中午澆苗，應在早上8點以后和下午3點以后澆水，注意每澆一次水必須澆透，但不能澆澇。

在稻苗三葉期前不應勤澆水，此時秧苗根系的通氣組織尚未形成，不能長期淹水。三葉期后，根系通氣組織逐漸完備，對淹水缺氧環境的適應能力增強，同時氣溫升高，葉面積增大，葉面積的蒸發量也隨之增大，此時需水量較多，如果土壤水分缺乏，便會影響光合作用的進行，幼苗生長緩慢，并可能促使秧根深扎，造成拔秧困難。

2 肥料管理

三葉期后，秧苗體內通氣組織已經完善，光合作用也加強，生理需水增多，此時種子養分耗盡，是生理上抗寒力最弱的時候，所以在二葉一心期及時施一次“斷奶肥”，每畝施硫酸銨10～15公斤。建議此時用一次水稻專用葉面肥進行葉面噴施。

成秧期，在即將拔秧的前5～7天，施一次“送嫁肥”，每畝施硫酸銨7.5公斤，以提高葉片內含氮量，這對移栽后提高發根能力、促進早返青有明顯效果。

3 溫度管理

在恒溫條件下，出苗的最低溫度為12℃，15℃以上出苗比較正常，幼苗能順利生長。一般以日平均溫度在20℃左右時，對培育壯苗是最有利的。因此，秧田期對溫度的需求尤為重要。

出苗前棚內溫度保持在31℃～33℃之間，超過35℃要隨時通風降溫。在棚的背風面，即在一側進行揭膜通風。

當秧苗長到一葉一心時，棚內溫度在25℃～28℃之間，超過30℃時要及時通風，在棚的一側揭膜通風。

二葉一心以后保持棚內溫度在25℃。如果超過25℃時要及時進行通風煉苗，剛開始時是在上午9點到下午2點通風，此時棚的兩側都得掀開，形成對流。

三葉期以后要大通風，當夜間外面氣溫穩定在10℃以上時可以晝夜通風，先從一邊掀開，以后逐步到四邊，最后到插秧階段大棚可成為“天棚”。

4病蟲害防治

發生立枯病主要有三種原因：一是土傳病菌；二是苗床土酸堿度過高；三是播種量過大。鑒于以上三種原因，可提前進行預防。方法是在擺盤之前對事先澆透水并摟暄摟平的置床進行殺菌消毒，可用甲霜靈、惡霉靈、立枯一次凈等惡甲成分的藥物。另外當秧苗長到一葉一心和二葉一心時分別再用以上同種藥液進行苗床噴霧，用量按說明書使用即可，這種方法是用來預防因土傳病菌而引起的立枯病；在秧苗一葉一心和二葉一心時各澆一次酸化水或用壯秧劑拌土撒施，注意無論用哪種方法實施后立即洗苗。酸化水不能勤澆，會引起酸害，類似青枯癥狀，一旦打綹變成灰色就很難治愈；掌握好播種量，如果人工插秧盤每平方米播種量（干籽）超過300克時或機器插秧每平方米播種量（芽籽）超過650克時容易得立枯病。判斷是否得立枯病的方法是把苗連根拔起，看根和莖的連接處，把莖撥開，里面變黑就是立枯病。

青枯病在寒地育苗中最常見是為害最嚴重的生理性病害，也叫干冷性爛秧。心葉和幼嫩葉部分先行失水，枯萎卷曲死亡，然后擴散到全株，死亡時呈深綠色。發病原因主要是地涼，扣棚晚，遭遇強冷空氣。在這種情況下，如果防寒工作做不好就會發生青枯病。避免寒地育苗的最好方法是提前把育苗大棚扣好，距播種前15～20天為宜。另外，要注意天氣變化，如有大風降溫天氣要提前做好保暖措施。青枯病發病的另一個原因是由于管理不當引起的生理性病害，如通風少、溫度高、澆水多所引起的稻苗徒長，這樣的苗因地上長得過快，地下部的根系供水能力小于地上部莖葉蒸發水的能力，稻葉因此打卷。防治的方法是多通風、早通風、控制溫度和濕度。如果發現有打卷，千萬不能在中午氣溫高時突然進行大通風或澆水。如果青枯病嚴重應按照防治立枯病的方法來用藥。青枯病的特點是先死葉后死根，秧苗死亡迅速。燒苗是施肥量大引起的，表現在整床、某塊不出苗或出苗后稻苗長的高矮不齊，發現這種情況要反復澆水把肥洗掉，發新根后再正常管理。

烤苗是指棚內溫度過高，導致莖葉發黃。如有此類現象發生，用生根粉和硫酸銨匹配按每平方米50克進行噴澆效果比較好。

細菌性褐斑病是氮肥用量過大或前期不注意通風秧苗徒長后再通風就容易發生上部葉片的邊緣和葉的表面有褐色斑點，這是徒長的稻葉在通風過程中葉片之間相互摩擦產生的傷口，侵入細菌后發生的病害。主要發生在苗高的地方，發病的部位都在最高的葉上，底部一般不得病。細菌性褐斑病一般不用打藥，加強通風就可以。

綿腐病是育苗棚建在低洼、冷、涼、水分大的地方容易發生，或扣棚晚時也會得此病。另外，由于稻種催芽溫度過高、芽谷受傷，或因播種后長期遇低溫多雨，生活力減弱，病原菌乘機侵入，發病初期谷粒幼芽基部或穎殼裂開處出現白色膠狀物，逐漸擴大，以膠狀物為中心向四周密生放射形的乳白色菌絲。防治方法是淺灌水、晴天排水曬田和追施有機肥或葉面肥、降低土壤含水量以排出土壤中有毒物質，以利防止黑根。一旦發病后，應及時排水，提高地溫。然后再用0.05%的硫酸銅溶液噴施，也可將硫酸銅裝入紗布袋中（每畝200克）放到水口處，隨水慢慢流入秧田。事先把水排干，然后灌入藥液。

潛葉蠅發生在水稻移栽期提前以后，潛葉蠅也從秧田提早轉移到本田為害，特別是小苗為害較重，所以在移栽前的1～2天，在苗床上噴施40%的氧化樂果800倍液，或每畝40%的樂果乳油100毫升，拌土20公斤后撒施苗床上。

作者簡介：王文輝，大專學歷，大安市太山鄉農業站，農藝師，研究方向：水稻栽培技術。