高血壓病人春季的飲食調養

丁樹棟

凡是高血壓的病人，很容易出現頭痛、眩暈，春天血壓容易波動，出現頭痛、頭昏、失眠等癥狀。因此，高血壓的患者，除注意在醫生的指導下堅持適度的體育鍛煉和對癥服藥外，還要注意飲食調理。

1.飲食宜清淡，應多吃新鮮蔬菜和水果 柑橘、果汁、蘿卜、芹菜、黃瓜、卷心菜以及其他綠葉蔬菜對心血管均有保護作用，可經常食用。

2.控制鹽的攝入 食鹽過多，會加重病情。一般高血壓患者每天攝鹽量最好控制在4～6克。需要注意的是，在低鹽飲食的同時，要增加鉀的攝入，鉀可以保護心肌細胞。所以可多食含鉀的食物，如菠菜、油菜、西紅柿、苦瓜、山藥等。但高血壓并發腎衰的患者，不宜食含鉀多的食物，以防體內鉀過多而導致心律失常。

3.控制膽固醇、脂肪酸的攝入 少食油膩食物，尤其是動物脂肪，限制食用各種動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物，可以適量食用花生油、玉米油等植物油。為了避免加重腎臟的負擔，蛋白質攝入量也不要太多。

4.戒煙限酒 香煙中的尼古丁會刺激心臟，使心率加快，促使血管收縮，導致血壓升高，尼古丁還能促使膽固醇沉積在血管壁上，增加冠心病和中風的發生機會。過量飲用高度酒，會加速動脈硬化，且對降壓藥物產生抵抗作用。

5.選擇合理的調養膳食 如取野菊花、草決明各15克，開水浸泡代茶飲，用于降血壓和血脂；也可用羅布麻葉6克，開水沖泡代茶飲用。海帶、芹菜、蘿卜均有降血壓作用，海帶還能降血脂，蘿卜助消化，可經常食用。