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所謂幸福,就是用心去耕耘———訪湖北福耕投資有限公司總經理張金華

2016-11-21 02:11:49長江蔬菜雜志社山娜張麗琴楊文俊武漢市農業技術推廣中心鄧德紅
長江蔬菜 2016年20期
關鍵詞:農業

長江蔬菜雜志社 山娜 張麗琴 楊文俊 武漢市農業技術推廣中心 鄧德紅

所謂幸福,就是用心去耕耘———訪湖北福耕投資有限公司總經理張金華

長江蔬菜雜志社山娜張麗琴楊文俊武漢市農業技術推廣中心鄧德紅

福耕現代生態農業產業園是由湖北福耕投資有限公司(以下簡稱福耕)投資興建的現代生態農業項目。項目位于黃岡市黃州區堵城鎮余嶺村,規劃面積272.93 hm2,其中一期180 hm2。產業園作為黃州區現代農業發展的突破口和重點工程,以生態和諧發展為核心、以田園鄉村文化為底蘊、以高效特色種植為載體、以地理標志品牌為目標,圍繞農業戰略性結構調整,結合農村現代化發展總體目標,打造綜合型現代農業科技示范園、地理標志保護產品種植示范基地、城郊農村休閑農業旅游示范園,“三產”融合生態循環農業示范基地。

當雜志社一行人風塵仆仆趕到湖北黃岡市黃州區,已過午時。在福耕公司總經理的熱情相邀下,大家來到旗下餐廳布香軒共進午餐,餐廳位于工業園區內,沿路是冷冷清清的空巷,絲毫不見人影,又因錯過飯點,本以為會迎來絕對安靜的就餐環境。誰曾想,踏入布香軒后,被服務員告知:僅余一個桌位。走廊拐角處,偌大的印刷菜單貼于墻上,普通家常菜四五十元的價格顯然不算便宜,能吸引這許多食客的就只剩下食材了——源自福耕現代生態農業產業園種植的新鮮時蔬。

葉路蘇蒜與黃州蘿卜

葉路蘇蒜種植歷史悠久,最早可追溯至明朝。其葉狹長而扁平,葉面較小而直立成株,深綠色,有蠟粉,蒜苗由許多葉包裹而形成假莖,不中空,假莖呈圓柱形。因其富含豐富的營養元素和廣泛的醫用價值,成為一種理想的佐餐和保健食療佳品,早在1949年前,就銷往北京、武漢、南京等地,為人們所鐘愛。

與葉路蘇蒜齊名的黃州蘿卜則擁有更為深厚的歷史文化底蘊。據傳說,東漢時期曹操駐兵黃州,曾因“兵吃蘿卜、馬吃菜”而盛名天下。而宋朝著名詩人蘇東坡被貶黃州時所食“東坡肉”、“東坡魚”,都要用黃州蘿卜相佐。明弘治《黃州府志》也有記載:“黃州蘿卜體大皮薄,水分充足,含糖量高,肉脆味美,生食甜脆可口似水果,熟食味佳回鍋而不爛。”

作為黃州區頗具地方特色的農家品種,葉路蘇蒜和黃州蘿卜均獲得地理標志產品保護,“國家名片”為這兩種傳統土特產提供了更加寬廣的發展空間。2014年,福耕公司一舉投資1 700萬元,在葉路洲余嶺村大手筆流轉土地180 hm2,建設現代生態農業產業園,其初衷就是奔著挖掘葉路蘇蒜和黃州蘿卜的商業價值而來。產業園采取 “一心一軸兩片區”的結構布局,“一心”即綜合服務中心,集合園區管理、農產品加工、倉儲轉運等功能;“一軸”即休閑農業觀光軸,是基于庭院經濟發展模式開展農業采摘、生態養殖等休閑農業旅游活動;“兩片區”即設施農業區和高效種植區,設施農業區以大棚蔬菜種植為主,高效種植區以發展地理標志保護產品為主。

一切諸果,源于福耕

180 hm2種植基地建設(其中水域養殖13.33 hm2、鋼架大棚13.33 hm2),100多萬元農機投入(大型拖拉機臺、小型拖拉機臺、旋耕機臺、大型收割機、播種機、斬草機、滴灌設備),長期雇工70余人(其中管理人員20名,技術人員5名),種植品種涵蓋大蒜、蘿卜、甘藍、甜玉米、豇豆、茄子、毛豆,年產蔬菜近20萬t。身為業內的一枚新兵,初入蔬菜行業就如此傾力投入,最大的動力源自于對農業的理解與信任——福耕對產業發展前景有著絕對的信心,不以短期利益為轉移,不因自然災害而頹喪。

黃州屬于典型的亞熱帶季風氣候區,降水充沛,春夏之交有梅雨,入伏有干旱。2015年因為長期陰雨導致6.67多hm2大蒜受災,后又因特大暴雨導致基地嚴重漬水,20多hm2低洼地全部被淹。在接踵而至的自然災害面前,公司沒有縮減大蒜的種植面積,而是調整園區規劃,將低洼地全部改造成水產養殖區。9月底,大蒜將如期播種,12月收獲蒜苗,翌年3月收獲蒜薹,4月底工人們就要開始挖蒜頭了。

誰無暴風勁雨時,守得云開見月明。面對困頓時的信任與堅持,讓福耕終于迎來希望的曙光。2016年夏季,福耕13.33 hm2豇豆喜獲豐收,在地頭賣出了7元/kg的高價;20 hm2甘藍尚在生長期就被臺資企業預訂,為其提供加工脫水蔬菜的原材料,成功打響訂單生產的第一槍。

世間萬物皆有因果,一切諸果皆從因起。公司的起點“福耕”二字基調古樸,細細品來意味無窮,令人思緒難斷,不由得在心頭平添萬千感慨。健康飲食乃生命之本,我國飲食文化高度發達,四大風味和八大菜系獨樹一幟,在全球享有盛譽,而餐桌上的每一道菜品無不與農耕緊密相聯,安全優質的食材需要辛勤耕耘,人生的幸福需要自己耕耘,農業企業的發展同樣也離不開耕耘。

鮮銷加工,兩翼齊飛

縱觀近幾年的市場行情,可謂是幾家歡樂幾家愁。有的農產品任風雨來襲,我自巋然不動,成了大家爭相搶購的“香餑餑”;而有的農產品卻遭遇滑鐵盧,無人問津,難以擺脫滯銷困境。種植分散且品種繁雜,使全面把控市場幾乎無法實現;單一鮮銷的風險又太大,如此一來,發展深加工無疑是最佳選擇。

2014年,黃岡月果老農產品有限公司掛牌成立,成為福方特色,開發地理標志產品,專司農產品加工與銷售。有了深加工這一堅實后盾,蔬菜可做到價高時鮮銷,價低時加工,既能增加產品附加值,又能提高企業抵御市場風險的能力,生產效益也得到有力保障。

目前,由黃岡月果老農產品有限公司研發出品,以葉路蘇蒜為原料,以蜂蜜、醋為輔料的月果老腌制糖醋蒜瓣已全面推向市場。蒜瓣呈紅褐色,色澤美觀、味道酸甜、口感脆爽,且不含任何添加劑,開罐后蒜香味四溢,聞之令人食指大動。早飯時間,一碟糖醋蒜瓣,配上清粥饅頭,健脾開胃的同時,又攝入蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。

2016年9月,在葉路蘇蒜播種之際,園區的2個沼氣池也如期動工。一來解決基地生活用電問題,二來可利用沼液、沼渣作有機肥料,三來也能在冬季為大棚供暖。對于更長遠的發展規劃,福耕有著非常明確的思路:首先要建設成黃岡市葉路蘇蒜、黃州蘿卜的種植與良種繁育示范基地,其次要發展成讓老百姓放心的“菜籃子”基地,最后力爭成為黃岡市乃至周邊市民的休閑農業觀光基地。

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.20.004

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