愛情之路上，伴侶之胃不可負

記者　陳棟

愛情之路上，伴侶之胃不可負

記者陳棟

對于熱戀中的情侶來說，哪怕在一起喝杯白開水，似乎都能喝出甜的滋味。

在這個兼顧傳統與現代的都市里，唯美食與愛能讓漂泊的他、她與自己一起落地生根。

蘇州，不僅是一座盛產園林的旅游城市，也是一座美食之城。憑借著獨特的山水資源和富庶的自然條件，賦予了得天獨厚的美食。

在熱戀之中，無論饕餮盛宴，還是鄉間小灶；無論海外珍味，還是家常小吃，只要是有愛的美食，情侶們都愿意珍惜和品嘗。

一碗糖粥濃濃愛意

即便是一碗尋常的粥，在蘇州，也不乏充滿著浪漫的氣息。穿行在蘇州的大街小巷里，每每至桂花飄香的季節時，那一碗碗寓意深刻的糖粥成為情侶們逛街時的必備小食。

蘇州城內，出了名的糖粥鋪有不少，而于情侶們而言，潘玉麟家的糖粥似乎更沁人心脾。

位于皮市街史家巷口的潘玉麟糖粥攤由兩位老人每天挑著擔子、推著車出來售賣，雖然路邊攤設施相當簡陋，卻在各大美食排行榜上位列其中，被稱為“來蘇州不能錯過的美味之一”。

糖粥攤的主人是潘玉麟和老伴，兩個人只要身體條件允許，春、秋季時都會出來擺攤。5元錢一碗的糖粥被眾多的吃客們形象地稱為良心價。

不為人所熟知的是，賣糖粥對兩位老人而言，也是一次辛勞的體力付出。準備出攤的日子里，兩位老人得從早上5點起來燒煤爐，中午12時半出攤，每天只賣200碗粥，賣完就收攤回家，通常在下午3點到5點之間就全賣完了。回家之后還要為第二天出攤做準備工作，這一忙就到了晚上9點。蘇州人喜甜，而這一碗糖粥的精髓亦在“甜”字上。如同高明的畫家必須自己調配色彩一樣，潘玉麟糖粥所用的糖也無處可買，只能用老方子自己調制。他說，自己家中有各種甜度的赤砂糖、白砂糖、冰糖、紅糖等，不同的粥加哪幾種糖、先后順序怎么加、比例是多少、放入后熬多少分鐘，都有精確規定，容不得一絲差異。

潘玉麟老人曾對上門拜訪的媒體人說，他的這碗糖粥，依舊是百余年前的味道。因為熬制糖粥的手藝是潘玉麟跟著爺爺、父親學來的，和100多年前的老配方一模一樣。

因為攤頭不大，潘玉麟糖粥只賣3種產品：桂花鴛鴦糖粥、桂花赤豆糊圓子、酒釀圓子。取一個塑料小碗，盛一半糯米粥、一半赤豆粥，一白一紅，撒上桂花，就是一碗鴛鴦糖粥，吃的時候可以攪拌均勻，就變成深紅色的粥，甜香黏糯；小碗里盛一半赤豆粥，從大桶里撈出一勺小圓子，控凈水分倒在赤豆粥上，就是赤豆小圓子，攪拌均勻之后再品嘗，小圓子Q彈的口感與赤豆粥細膩的甜沙在口中碰撞，非常好吃；小碗里盛半碗酒釀，再倒入一勺小圓子，就是一碗稍微有點酸、有點甜、有點酒香的酒釀圓子，桂花的香氣更是亮點，吃完甜糯的糖粥再來一碗酒釀圓子，會覺得清爽很多。

一碗小小的糖粥，不僅延續了百余年的味道，更是傳遞出潘玉麟老夫婦倆濃濃的愛心。于久居都市、置身快節奏工作氛圍的年輕人而言，閑暇時候，用一碗糖粥，熨帖一下愛人的胃，更能在流水的日子里，傳遞出濃濃的暖意。

如果有時間，不妨帶著伴侶，閑庭信步逛到花鳥市場，來一碗糖粥，慢慢吃慢慢品，品味平凡生活里那份值得慢慢回味的甘甜！

“愛情樹”下許下諾言

可不要小看位于園區師惠坊商業街上的這棵羅漢松，來自松魚亭負責人黃翔透露，這是一棵150多歲的“月老樹”?！笆俏覀冑M勁千辛萬苦從日本移栽過來?！?/p>

原來，黃翔和夫人在日本留學的時候，都曾在金澤的一家日本料理店打工，兩人從相識相知到相愛，黃翔更是在這棵當地素有月老樹之稱的百年古樹一下求婚成功喜結連理。

為感恩于這棵樹的因緣，黃翔費盡千辛萬苦，把這個樹買下并移植回蘇州。只為讓在蘇州工作、生活的情侶們多一個處尋味愛情的場所。

羅漢松神韻清雅挺拔，自有一股雄渾蒼勁的傲人氣勢，再加上契合中國文化“長壽”、“招財吉祥”等寓意。情侶在這里可以許下心愿，寓意百年好合。

自回到蘇州，黃翔夫婦二人于今年2月引進了當初打工的那家在日本金澤有百年歷史的松魚亭日本料理回國，將精制地道的日料帶到蘇州。

在羅漢松下許完愿，忍不住想去來坐坐，因為餐廳是請來了米其林主廚坐鎮?！叭樟鲜遣粌H用眼睛品嘗的料理。更是要用心去體會那一份食物所傳遞真意。”店主人黃翔說，松魚亭的主廚可謂來頭不小，是中日韓海鮮烹飪國際大賽金獎得主木下先生。

近期，主廚為了能讓更多情侶們享受到愛情美食，新研發推出了美食新品—銀河之戀。據說是在日本都少有的市松刺身，柔和三文魚與山藥，寓意情侶纏綿，百年好合?！霸煨透菍⑴＠煽椗o橋相會的童話引入到菜品中，傳達出美好的祝愿?！秉S翔透露，“松為亭，魚化龍。日本米其林主廚木下先生品嘗了蘇州名菜松鼠桂魚后，精心打造的松魚亭招牌菜品 ，日本料理的精華結合中華料理的精髓，寓意情侶們能贏得美好未來。”

在這家店里，對于熱戀中的情侶們來說，奶汁焗小青龍也是一道不可錯過的美味。奶汁采用日本的進口的奶油燒制，小青龍更是采用刺身級別的來料理。如膠似漆的美味入口即化，小青龍香脆濃郁。將日式與意式的工藝完美結合，催化出更多的愛情火花。

漫步云端俯身說愛

對于電影迷的情侶們來說，《單身男女》是一部戀愛時值得回味的影片。這部電影其中的蘇州元素，讓人看來特別親切：由吳彥祖飾演的男主人公在蘇州香格里拉大酒店48樓豪華閣貴賓廊向高圓圓飾演的女主人公成功求婚。

這樣的場景，對于部分追求浪漫的情侶們來說，無疑有著十足的吸引力，到蘇州香格里拉大酒店48樓豪華閣貴賓廊里互敘愛意、共賞曼妙夜景，俯身看蘇州的曼妙風景。

由杜琪峰執導，吳彥祖、古天樂和高圓圓領銜主演的都市愛情電影。 高圓圓扮演的女主角，是一位在香港打拼的蘇州姑娘，家就住在蘇州城內吉慶街附近的一幢粉墻黛瓦的蘇式別墅里。兩位男主一位是由古天樂飾演，在戲中他是一位公司的總裁，事業有成，但十分花心，生活態度比較隨便，一位是吳彥祖扮演的建筑設計師。

觀片過程中，你會情不自禁地為片尾出現的那些熟悉的場景而眼前一亮。原來，這部影片的收尾部分，取景的場地來自蘇州，蘇式別墅、環球188大樓，金雞湖、蘇州香格里拉大酒店等蘇州風貌在影片中都有所呈現。

與以往的電影里所呈現的蘇州城市風貌相比，這部影片有所創新，因為在以往的一些影片里，片中出現的是小橋、流水、木船、石橋、園林、粉墻黛瓦的房子、幽靜的小巷、索索叮咚聲調委婉的彈詞，非常閑適的氣質，而這部片子里，通過吳彥祖扮演的建筑師來到蘇州尋找女主角，蘇州人家室內的布置，反映出蘇州人生活殷實的水平，和香港普通人家不差上下。

更讓人意外的是，片子反映出來的蘇州，到處是建筑工地。故事情節里，兩位演員在高樓上看晨曦微露的金雞湖，吳彥祖飾演的男主說，“這里的朝霞也很美麗。”這句話當然是雙關語，暗喻蘇州的未來如日之升，前景燦爛。

到位于蘇州新區的蘇州香格里拉大酒店，乘上高速電梯直達48樓，站在巨大的落地窗前的那一刻，大半個蘇州新區盡收眼底，只有到了這個時候你才能真切的感受到為何說這里曾是蘇州新區第一高樓，也只有去體驗過了，才能體會到什么叫云上的日子。

如果是為了給兩個人的紀念日來一段難以忘懷的記憶，可以選擇入住豪華閣的套房，不僅可以擁有傲視一方的無敵視角，俯瞰蘇州全城之外，還可以享受到供應豐富的自助早餐，享用免費的果汁、軟飲料、茶水和咖啡。

當然，午后也可攜手置身于充滿浪漫氣息的48樓豪華閣酒廊中，俯瞰蘇城美景，伴著輕柔的鋼琴聲，輕啜一杯暖心的咖啡或晶瑩剔透的氣泡酒，享用各式精致點心、迷你三明治、馬卡龍和巧克力，一段慵懶時光盡可于此度過，來一場云端下午茶，這又是能給兩個人帶來與眾不同的體驗。

當然，如果華燈初上，你向心儀的她求婚，這美美地場景定能給你極大的助力，成功贏得佳人心。

把愛濃縮在一碗碗美食里

“自此長裙當壚笑,為君洗手做羹湯。”對于熱戀中的情侶們來說，除了外出享用蘇城的特色美食之外，為心愛的伴侶烹制出一道道美味，也是一件幸福的事。

朋友圈里新近流行的“食商”一詞指出，一個人情商不高沒關系，情商高最多意味著能忍；一個人智商不行也沒關系，反正年齡大了，智商總會往下降的，最后大家回到同一起跑線。但是一個人食商低下，問題可就大了。食商低的人肯定不懂生活。比如一個只會工作不懂美食的男人，妹子是不要的，連發朋友圈都沒有交集，精神上如何共鳴？一個天天PO美照，卻不懂美食的妹子，男人也是不要的，不會做飯就算了，總不能連欣賞都不會吧！

俗話說，想抓住她的心，先抓牢她的胃。還記得那個麻煩纏身的商界大佬王石嗎？他的公布戀情公布時，一碗“笨笨的紅燒肉”刷了屏。

如何為心儀的那個他（她）打造出四季不同的美食，讓愛之花在蘇城的四季里升華？對于生活、工作在蘇州的情侶們來說，其實并不復雜。因為得天獨厚的資源稟賦，自然物產豐富，四季食材泉涌一般，在吃上，蘇州人講究時令，不食不吃的習俗延續至今。在蘇州人家的餐桌上，隨著時令的更替，當季食材的推出，也許用不著一個禮拜，就過時了，

一過立秋，講究的蘇州人開始貼秋膘。這個時候，最受歡迎的一道菜肴是荷葉粉蒸肉。

給伴侶烹制上一道“鮮、香、爽”的荷葉粉蒸肉，絕對能讓他在胃口大開時，為你的廚藝點個贊。先將肋條肉燒熟，然后切成片，接著炒一碗金黃色的米粉，趁熱碾成粉末，涂在肉的兩面，用新鮮荷葉包起來上蒸籠，荷葉的清香漸漸滲進肉香，聞著就讓人食欲大開。

除此以外，炎炎夏日里，給餐桌上來一份的鹽水鵝，炒肉餡團子，同樣是葷菜，卻不顯得那么油膩，響油鱔糊，更不用多說，是經典的蘇州吃法。

秋日的蘇州，滿城桂花飄香，桂花，水八仙，螃蟹，這些食材可以盡情地成為秋日餐桌主菜。荷塘小炒，綜合了蓮子、紅菱，雞頭米、白果，栗子，豐富的食材原料，相當養生美味。而鮮肉月餅，則是中秋佳節時，最時令的美食之一。當然，即便是一碗桂花雞頭米湯，也能熨帖伴侶的胃。

步入漸漸趨冷的冬季，地道的蘇州人喜歡把冬天的大青菜分成三個層次享用，最里層的菜心燒湯，中間一層用來下面條或者做菜飯，最外層的菜梗適當腌制，淋上醬油麻油做成鹽漬菜，這款菜到了飯店里就被稱作“暴腌菜婆”。隆冬季節，作為水八仙之一的水芹菜也登場了。冬季里，自然也是食補最佳季節，羊肉食材必不可少，名揚滬寧線的藏書羊肉香也在蘇城的大街小巷里飄蕩，如果對羊肉沒有忌口，和伴侶在冬日里喝上一碗暖暖的羊湯，也是一件美妙的事兒。

春日的蘇州自有一種風韻顯現。就連餐桌上也顯得更為生動了起來，春筍，蠶豆，塘鱧魚，醬汁肉，螺螄，香椿，碧螺春，早春四頭……這些豐富的食材自然可以一展身手。

當然了，如果準備在蘇州扎根，要深刻領悟，蘇州人四季必吃的這四塊肉：春天醬汁肉、夏天荷葉粉蒸肉秋天扣肉、冬天醬方。這四塊不同的肉吃完了，你們的戀愛期又長了一年。

在比如，情侶們一起時，善待膳食平衡，還得牢記，日常飲食中，記得食物多樣，谷類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或豆制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過量，天天運動，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；飲酒應適量；吃新鮮衛生的食物。掌握了這些飲食秘籍，食商也漸漸成長。

別忘了與你的那個他、她，一起提升食商。為啥？因為，吃面廣，人面就廣，跟誰都搭。他不喜歡的你都喜歡，他喜歡的你也喜歡，好姻緣的命中率自然噌噌噌地往上漲。