海南黑山羊種質特性

施力光周雄周漢林黃顯洲王東勁李博劉易均

（1，中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所571737；2，海南省儋州市畜牧獸醫局571799）

海南黑山羊種質特性

施力光1周雄1周漢林1*黃顯洲1王東勁1李博2劉易均2

（1，中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所571737；2，海南省儋州市畜牧獸醫局571799）

海南黑山羊 （雷州山羊）是海南省唯一的地方山羊品種，具有耐濕熱、適應性好、抗病力強、成熟早以及肉質細膩鮮美等優良種質特性。通過對海南黑山羊生理特征、生長發育指標、生產性能指標的介紹，以期為海南黑山羊引種、選育及其產業發展提供參考。

海南黑山羊；種質特性；生理特征；生產性能

海南黑山羊是海南省目前唯一的優良地方山羊品種，分布于全省各市縣區，尤以萬寧、海口、儋州等市縣最多。該區域年均氣溫22～27℃，年均降水量為1639mm，飼草料資源豐富，生態類型多樣，非常適合山羊飼養。在以上特定的生態環境下，海南黑山羊表現出耐濕熱、適應性好、抗病力強、成熟早以及肉質細膩鮮美、皮薄肉厚、膻味小、膽固醇含量低、營養滋補等優良種質特性。為更有效地保存和持續利用地方良種資源，我們就海南黑山羊的種質特性進行了介紹，以便為引種、飼養管理和雜交改良等實踐工作提供理參考與評定。

1 海南黑山羊生理特征

1.1 體型外貌

海南黑山羊全身被毛黑色，被毛短密而有光澤。公母羊均有角，有髯，頸細長。背腰垂直，十字部高，胸稍窄。腹部膨大而不下垂，乳房多呈球形，多有贅生乳頭。

1.2 體重體尺

海南黑山羊平均初生重、3月齡斷奶、6月齡、周歲平均體重分別為2.50kg、 8.00kg、 15.41kg和 25.50kg。成年公母羊平均體重51.30kg和48.50kg。體重體尺參數見表1。

表1 海南黑山羊體尺、體重測定值 （單位：cm、kg）

表2 海南黑山羊血液指標

1.3 生理化指標

海南黑山羊血液理化指標參數見表2。

2 海南黑山羊的生產性能

2.1 繁殖性能

海南黑山羊性成熟早，羔羊初生后3個月就有性行為表現，5～6月齡性成熟，8～10月齡可配種，種羊利用年限一般為5～8年。母羊發情周期16～20d，持續期 48～72h， 妊娠期 146～151d，哺乳期一般2.5個月。海南黑山羊可終年發情，每年8、9月份發情配種較多。初產多單羔，經產母羊雙羔幾率增加，產羔率155%。

表3 海南黑山羊屠宰性能

2.2 屠宰性能

生長期海南黑山羊屠宰性能見表3，肌肉品質見表4。

表4 海南黑山羊肉品質

2.3 產奶性能

海南黑山羊在產羔后3d第一次擠奶時產奶量最高，為0.44～0.50kg，以后逐漸下降。到產羔后78d時部分產奶能力差的母羊停止泌乳。產奶能力稍好的母羊在產后113d時停止產奶。

3 結論和建議

海南黑山羊作為海南省飼養數量最多、分布最廣的地方山羊品種，具有抗病能力強、耐粗飼、肉質鮮美、繁殖性能好等遺傳特性，是在特定生態條件下經過長期培育的適宜于熱區規模化養殖的優良地方肉羊品種，是海南省乃至南方熱區肉羊產業發展和崛起的當家畜種。建議各級政府和科研部門進一步加強海南黑山羊的保種和本品種選育提純工作，提高生產性能和繁殖性能，保證海南黑山羊生產潛力的充分發揮。

海南省重大科技計劃 “海南黑山羊規模化健康養殖關鍵技術研究與集成應用”子課題1（ZKDJ2016017-01）和農業部財政項目（2015） “海南省雷州山羊種質資源保護”。

施力光 （1983-），男，漢族，山西省大同市人，博士，副研究員，從事畜禽種質資源保護方向工作。

*通訊作者