齊齊哈爾糧食物流中心設計研究

朱宣諭

[摘要]合理的糧食物流中心建設對于節省物流成本、提高糧食加工效率、減少糧食損耗等具有重要意義。文章對齊齊哈爾糧食物流中心設計從宏觀選址、宏觀設計、微觀設計三個方面進行研究。研究齊齊哈爾種植結構調整“三增兩降”對糧食物流中心選址所產生影響具有重要的實際應用價值。通過以玉米為例的糧食物流中心微觀設計，規劃了玉米類別的糧食物流中心。

[關鍵詞]齊齊哈爾；糧食物流中心；設計

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.41.017

1 引 言

隨著經濟全球化及信息現代化的迅猛發展，合理的糧食物流中心規劃、建設對于降低糧食成本、提高農民收入、加快農村發展，具有尤為重要的意義。糧食物流中心規劃研究應該既包括宏觀位置、發展趨勢（量化）的研究，又應該包括糧食物流中心的內部詳細規劃。目前，我國針對糧食物流中心的規劃設計研究正在發展階段，圍繞相關規劃的深入研究有待進一步發掘。宏觀物流中心規劃因不同類型物流中心選址需要考慮的因素不同。物流中心類型可以分為轉運型物流中心、儲備型物流中心和綜合型物流中心。微觀物流中心規劃指物流中心內部的規劃研究。

齊齊哈爾市地域廣闊，文化底蘊厚重，擁有世界上僅有的三塊黑土地之一，全市糧食產量占黑龍江省的1/5，全國的1/50。2015年，齊齊哈爾糧食產量實現229.96億斤，農民人均可支配收入11310元，實現農業七連增。全市落實核心區404萬畝，播種大壟玉米287.3萬畝，大壟大豆35.2萬畝，大壟馬鈴薯34.6萬畝。2015年，農產品加工轉化率達42%。王樂平等（2015）對齊齊哈爾現代農業發展進行了研究，主要在農產產業發展模式、利益共同體建設、規范化生產、農產品質量安全等方面進行探討。研究齊齊哈爾糧食物流中心建設對于節省物流成本、提高糧食加工效率、減少糧食損耗等具有重要意義，是政府制定規劃設計的重要參考。齊齊哈爾作為我國東北重要的糧食生產基地，開展區域糧食物流中心設計研究具有重要意義。

2 選址方法

齊齊哈爾糧食物流中心是綜合型物流中心。宏觀選址方法有定性和定量兩種。定性方法，通常也稱“多準則決策”，根據選址時需考慮的各種影響因素（準則），通過綜合的定性分析，建立評價指標體系，且常常采用層次分析法、模糊綜合評判法、德爾菲法（Delphi）等評價方法。定量方法一般用可量化的描述成本的數學公式為目標函數進行優化選址，常以物流過程總費用最小為目標，通過設定一些參數、變量，并對問題作一定的假設，建立一個比實際情況簡單的模型，通過求解模型得出方案。比較典型的定量方法包括重心法、Baumol-Wolfe法、混合整數規劃法、啟發式算法等。其中，重心法是單設施選址最為常用的方法，它將運輸成本作為唯一的選址決策依據，是一種靜態的選址方法。

微觀物流中心規劃主要應用系統設計理論（工廠平面布置方法）。“系統布置設計（SLP）”法是由R.繆瑟（R·Muther）首先提出的，最初是一種代表性的工廠布置方法。該方法提出了作業單位相互關系密級表示法，使布置設計由定性階段發展到定量階段。Russell D.M.等（1996）首次提出了平面設施布置的流程圖法，從各種產品的生產流程角度進行設施布置。劉正剛等（2001）認為目前設施布局的研究趨向于兩個方向：一是系統布置設計（SLP）發展為戰略設施規劃（SFP）；二是計算機輔助設施布置方法的發展。

3 齊齊哈爾糧食物流中心宏觀設計

齊齊哈爾糧食物流中心宏觀設計分兩步：第一步需要考慮糧食物流中心設計的發展趨勢（量化）；第二步需要考慮糧食物流中心的具體選址。

糧食物流中心的具體選址可從齊齊哈爾行政規劃來進行劃分。相關研究主要從區域社會經濟發展、物流成本、糧食產量基本情況等方面予以考慮。

糧食物流中心設計的數量主要依據糧食產量增量。2015年，國家發改委、糧食局等聯合發出通知明確，繼續在東北三省和內蒙古自治區實施玉米臨時收儲政策。在國家大政策背景下，齊齊哈爾市種植結構實現重要調整，種植結構“三增兩降”，2015年水稻、馬鈴薯、雜糧分別比上年增加71.7萬畝、28萬畝、38萬畝，玉米、大豆減少92萬畝、122萬畝。根據國家政策和當地地方政策，糧食物流中心的數量需要進行及時快速響應。目前，齊齊哈爾市對糧食結構種植的基本基調為：玉米要堅持適區種植，對不適于加工和做飼料的品種要堅決退出種植。大豆要保持總體穩定，發展高蛋白大豆、豆漿豆、芽豆等品種，并促進糧豆合理輪作。齊齊哈爾2010—2014年糧食產量情況如下所示。

龍江縣結合實際，確立了“一減五增”的整體思路，即：減玉米、增水稻、增雜糧、增雜豆、增經濟作物（瓜菜）、增飼草。該縣突出了小米產業的發展，立足生態、加工企業、綠色標志、市場口碑等優勢，通過健全“基地—倉儲—加工—銷售—物流—餐桌”全程可追溯流程。富裕縣作為全國“糧食生產先進縣”，推進農業供給側結構性改革。富裕縣部分地塊屬于沙質土壤，適宜種植谷糜等雜糧雜豆，且農戶有著傳統的種植習慣和豐富的種植經驗。依托資源優勢和市場需求，2016年，富裕縣擴大雜糧雜豆種植面積，重點依托富南灌區建設，全縣新增水田面積6.8萬畝。水稻面積增加到75萬畝，玉米面積減少到130萬畝，雜糧面積增加到5萬畝。訥河市地處齊齊哈爾地區最北部，馬鈴薯種植歷史悠久，享有“中國馬鈴薯之鄉”的美譽。2015年，訥河市種植雜豆面積30多萬畝，主要品種為小粒大豆、紅小豆、黑小豆、中白蕓豆等，平均畝產150公斤，總產近4.5萬噸。水稻種植面積增加到70萬畝。2016年，訥河市在農業種植結構調整中，把現代中藥作為重點產業來抓，增加中藥材種植比重。克東縣是全國非轉基因大豆之鄉，2015年種植大豆83萬畝。

分析得出，齊齊哈爾整體糧食產量再提升，糧食物流中心數量應需要滿足糧食產量增長的要求，數量增加為3%左右。其中，水稻、馬鈴薯、雜糧等類別性糧食物流中心數量增加，玉米、大豆等類別性糧食物流中心數量減少。根據糧食產量和作物情況，建議建設龍江縣為水稻物流中心，富裕縣為雜糧物流中心，訥河市為薯類物流中心，克東縣為全大豆物流中心，其他拜泉縣、甘南縣、依安縣、泰來縣根據“三增兩降”的模式、配合周邊地域糧食物流中心建設情況進行調整。

4 齊齊哈爾糧食物流中心微觀設計——以玉米為例

以玉米為例分析糧食物流中心微觀規劃設計，首先需要建立玉米物流中心的業務流程。假設物流中心作業流程及物流量如圖1所示。

通過玉米作業流程和流量的計算，可以得出各個單位物流關系相關表。在SLP中作業單位間相互關系密切程度等級劃分為A、E、I、O、U、X，即絕對重要、特別重要、重要、一般密切程度、不重要、負的密切程度。

根據玉米業務流程中功能區域劃分的非物流關系，主要是信息流、配合相關程度等，建立玉米物流中心的非物流關系相關表。

物流與非物流的相互關系的相對重要性加權值m∶n=2∶1，實際情況可根據要求對權重適當調整。SLP方法中一般取A=4，E=3，I=2，O=1，U=0，X=-1，建立相關表及非物流相互關系表，最后得出物流綜合表。

在SLP作業單位位置相關圖中，玉米物流中心并不直接去考慮各作業單位的建筑物占地面積及其外形幾何形狀，而是從各作業單位間相互關系密切程度出發，安排各作業單位之間的相對位置，關系密級高的作業單位之間距離近，關系密級低的作業單位之間距離遠，反復疊代、逐步細化地尋求最優解的過程，由此形成作業單位位置相關圖。

5 結 論

糧食物流中心設計是一門結合數學、邏輯學、規劃學等多門學科設計藝術。根據政策、糧食產量等可以對齊齊哈爾糧食物流中心的整體選址、下一步增量進行分析。利用SLP等系統布置方法能夠對糧食物流中心進行基本的規劃設計，具有一定的參考意義。

參考文獻：

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