廣西北部灣農產品冷鏈物流發展影響因素分析

郭真+梁雪梅

[摘要]文章對廣西北部灣農產品冷鏈物流發展現狀與存在的問題進行分析，運用AHP分析方法，對影響廣西北部灣冷鏈物流發展因素進行實證分析，由此得出其發展過程中存在的關鍵問題，進而提出有利于廣西北部灣農產冷鏈物流發展的建議。

[關鍵詞]廣西北部灣；農產品；冷鏈物流

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.41.033

1 引 言

廣西政府立足于本地區發展實際，頒發了《廣西農產品冷鏈物流發展規劃》，規劃中提到了，到2020年，廣西完成對于農產品基本配套設施與冷鏈設備的完善升級，擴大農產品冷鏈物流市場規模。[1]廣西北部灣地區第一產業產值較高，各個城市都有獨具特色的農產品，如南寧有百香果、北海有珍珠、欽州有海鴨蛋等。此外，東盟自貿區落戶廣西推動了農業向信息化、技術化發展。憑借豐富的農林牧漁資源，北部灣農業迎來了新的發展契機。農產品不僅是滿足“南菜北運”的需求，還有的放矢地實施“走出去”戰略，面向東南亞國家。

但是，由于農產品受天然易腐性和冷鏈物流發展緩慢的限制，許多特色農產品仍然無法擴大銷售范圍。目前全國冷鏈物流發展迅速，而北部灣地區絕大多數農產品仍然是進行常溫儲藏、運輸、配送，這一過程導致了嚴重的損耗浪費，以致北部灣地區沒能很好地發揮農業資源豐富這一優勢。據有關部門統計，2014年廣西冷庫保有量排在全國第23名，僅有193982噸；冷藏車保有數量在全國排第27名，僅有13輛，因此，大力發展廣西北部灣農產品冷鏈物流迫在眉睫。

2 基于AHP分析廣西北部灣農產品冷鏈物流發展的影響因素

2.1 建立遞階層次結構

在現實情況中影響農產品冷鏈物流發展的因素有許多，大多數專家學者認為專業技術、社會環境、資金投入等是影響農產品冷鏈物流發展的主要因素。本文在借鑒眾多專家學者研究的基礎上，從廣西北部灣所處的實際情況出發，增加考慮了政府政策因素。構建（見下圖）所示遞階層次結構模型。

農產品冷鏈物流影響因素遞階層次結構模型

2.2 構造判斷矩陣

根據遞階層次結構模型圖，運用所學的相關知識與冷鏈物流行業專家的判斷相結合，把因素C1、C2、C3、C4逐個進行比較，得到判斷矩陣A；目標層與指標層之間的判斷矩陣A1、A2、A3、A4、A5。

2.3 層次單排序與一致性檢驗

接著運用求和法求出各個矩陣對應的特征值與特征向量，進行歸一化處理，得出對應元素的向量矩陣E=（e1，e2，…，en）T。再對所求出的向量矩陣實行一致性檢驗，如表1所示。

2.4 層次總排序與一致性檢驗

將上面所得數據進行計算，可以得出所列的影響因素對于目標層的綜合重要程度，如表2所示。

根據以上綜合重要程度的比較，可以得出以下幾點結論。

第一，農產品冷鏈物流成本、冷鏈物流基礎設施以及冷鏈物流市場化程度是影響廣西北部灣農產品冷鏈物流發展的三大主要因素，因此，要想快速推進廣西北部灣農產品的發展，必須在這三方面狠下功夫。[2]

第二，政府出臺推動發展政策措施、加快第三方冷鏈物流企業發展、完善冷鏈信息管理系統，針對培養冷鏈“高、精、尖”人才。

第三，最終形成由政府帶頭，協同行業協會和大型龍頭企業公共發展的機制，形成多方共同參與的發展局面。通過多方參與建設，以促進廣西北部灣農產品冷鏈物流的發展。

3 促進廣西北部灣農產品冷鏈物流發展的建議

3.1 加強冷鏈物流基礎設施建設

一方面是依托現有的物流園區、物流發展基地進行增加發展冷鏈物流，鼓勵企業最大限度利用資源；另一方面是改造現存的傳統冷庫設備，將傳統冷庫、冷藏設備進行改造升級成為現代型的冷鏈物流冷藏設備，商品的存儲和冷庫溫度的控制趨于多樣化、低溫化；倉儲不再是局限于單一的庫槽、冷箱方式，而是向貨架式、托盤式、隔層式發展，更好地滿足農產品冷鏈物流的發展。完善農產品冷鏈物流基本設備設施，是降低農產品損耗的第一步。

3.2 增加專項資金

發展農產品冷鏈物流需要配置低溫運輸車輛、建設冷庫和信息管理系統，還需引進國外發達的冷鏈物流專項技術和掌握高科技的冷鏈物流人才，這都需要大量的資金支持，因此要通過多方引導加強金融部門對發展農產品冷鏈物流的投入支持。

3.3 政府出臺優惠政策

政府應重視冷鏈物流發展，在廣西時還沒有一個關于農產品冷鏈物流各個環節操作規范的權威規定。政府在政策上引導和扶持重大的發展項目，建造促進農產品冷鏈發展的社會環境，降低冷鏈物流成本。

3.4 積極培育第三方冷鏈物流企業

冷鏈物流市場逐年增長的需求量為冷鏈第三方物流企業營造了更加廣闊的發展空間。到目前，廣西還沒有一個專業的農產品冷鏈物流企業，引導鼓勵第三方冷鏈物流企業發展，提升企業自身服務質量，規范農產品冷鏈物流市場，打造對農產品生產加工企業或個體農戶、第三方冷鏈物流企業和消費有益的發展方向。主動引導農產品第三冷鏈物流企業的發展方向，支持農戶或農產品加工企業與第三方冷鏈企業合作，共同發展。

3.5 建立統一標準的信息管理系統

建立農產品電子商務與物流相結合的信息平臺達到產品資源共享、信息互通的目標，有利于物流配送路線的整合優化，具體來說，有市場監測、預測、供需對接、流通監控等功能的電子信息系統板塊，建立該板塊需要聯合廣西現有的關于農業、農產品的網站或者城鎮農業服務站信息資源，并能通過該板塊及時準確地發布農產品供給需求數量、存儲相關特性和預測銷售市場等信息，進行供求對接，向訂單式生產發展。還應用結合射頻技術、條碼技術和衛星定位技術掃描跟蹤農產品板塊，監測農產品從種植到采摘再到加工包裝再到運輸配送，最后到銷售消費整個過程的實時監控跟蹤。

參考文獻：

[1]杜鳳蕊.廣西農產品冷鏈物流研究[J].物流技術，2014（21）：43-47.

[2]蘆亞豐.我國農產品冷鏈物流發展問題研究[D].合肥：安徽農業大學，2012.

[3]朱吉闖.廣西北部灣經濟區冷鏈物流發展的影響因素[J].中國物流與采購，2012（20）：76-77.