淺談化學(xué)教學(xué)中興趣、環(huán)保教育的培養(yǎng)

費(fèi)洪蘭

摘 要：化學(xué)教學(xué)中學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生步入化學(xué)世界；樹立環(huán)境保護(hù)意識，使學(xué)生懂得環(huán)境與人類的生存和發(fā)展息息相關(guān)，從而深刻領(lǐng)會環(huán)境保護(hù)的重要意義。

關(guān)鍵詞：學(xué)習(xí)興趣；環(huán)境保護(hù)；減少污染

化學(xué)教學(xué)重視實(shí)驗教學(xué)，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗?zāi)芰?，加?qiáng)學(xué)生環(huán)保意識培養(yǎng)，滲透綠色化學(xué)理念尤為重要。在化學(xué)教學(xué)中，我從以下幾方面做了一些嘗試：

一、趣味實(shí)驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

有趣的教學(xué)會轉(zhuǎn)化為學(xué)生學(xué)習(xí)的動力。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗時，刻意地使實(shí)驗及其現(xiàn)象盡可能新奇、鮮明，能提高實(shí)驗的趣味性。如：空瓶生煙、魔棒點(diǎn)燈、清水變葡萄酒、紅糖制白糖等，給學(xué)生留下一生的記憶。讓學(xué)生充滿好奇和疑惑，引導(dǎo)他們步入神奇的化學(xué)世界。

二、讓學(xué)生走進(jìn)生活，提高學(xué)習(xí)興趣

教材上的一些抽象的化學(xué)概念、化學(xué)用語，往往使學(xué)生知難而退。課堂上把化學(xué)知識生活化，會讓學(xué)生興致盎然。如講解二氧化碳的性質(zhì)時，理解二氧化碳是如何滅火的？二氧化碳過多引起全球氣候變暖的原因？干冰為什么可以制造虛無縹緲的仙境？讓學(xué)生利用化學(xué)知識去解釋日常生活中的現(xiàn)象，如鐵為什么會生銹？家中自制葡萄酒的釀造原理是什么？強(qiáng)烈地引發(fā)了學(xué)生的興趣。

三、組織開展化學(xué)課外活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

讓學(xué)生利用教材知識，結(jié)合實(shí)際去解決生活和生產(chǎn)中的問題。如：夜晚煤氣泄漏要避免一切火源，否則會引起爆炸，醫(yī)用酒精能起殺菌消毒的作用，農(nóng)業(yè)上可用石灰乳與硫酸銅混合，配制成具有殺菌作用的農(nóng)藥波爾多液。課外活動中讓學(xué)生查找資料了解水污染情況，自來水消毒劑的變遷情況。用劇毒甲醇勾兌假酒帶來的嚴(yán)重后果。測定雨水 、土壤的PH值，用蘿卜、番茄做導(dǎo)電實(shí)驗，用紫干藍(lán)、 海棠果、花瓣為原料自制酸堿指示劑，觀察它們遇到酸或堿的溶液顏色變化情況。讓學(xué)生帶一些家里的水垢和雞蛋殼，自己設(shè)計實(shí)驗，證明它們的組成是碳酸鈣，使學(xué)生明白知識來源于生活。使學(xué)生產(chǎn)生濃厚興趣。

四、環(huán)境保護(hù)問題是人類面臨的三大問題（人口、能源、環(huán)境）之一

當(dāng)今世界各國都面臨著環(huán)境問題，保護(hù)環(huán)境已列入我國的一項基本國策，加強(qiáng)環(huán)保教育從日常教學(xué)抓起。

1.緊扣教材內(nèi)容，使學(xué)生具備一定的環(huán)保知識

在課堂教學(xué)中使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時，對環(huán)境問題有所了解。如空氣污染、水資源污染、二氧化碳增多引起的溫室效應(yīng)、臭氧空洞、農(nóng)藥化肥的使用對水土的污染等。因此，教師要緊扣教材對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育，喚醒學(xué)生的資源危機(jī)意識和環(huán)境憂患意識，激起學(xué)生共鳴，進(jìn)而樹立珍惜資源，保護(hù)環(huán)境的正確觀念。

2.教學(xué)中滲透綠色化學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識

以綠色化學(xué)的嶄新理念、零距離的觸動震撼學(xué)生心靈，使之感悟到環(huán)保無小事。如無磷洗滌劑、無氟冰箱等。教學(xué)中結(jié)合教材、因地制宜地對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育，使學(xué)生懂得環(huán)境與人類的生存和發(fā)展息息相關(guān)，從而深刻領(lǐng)會環(huán)境保護(hù)的重要意義。生活中盡量不使用塑料袋，采用布袋或紙袋，廢舊電池應(yīng)該回收利用。人類必須保護(hù)環(huán)境，保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)自己。

3.教學(xué)中減少化學(xué)污染，培養(yǎng)良好的環(huán)保行為習(xí)慣

化學(xué)與社會、環(huán)境的聯(lián)系十分密切，教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗?zāi)芰吞骄烤竦耐瑫r，預(yù)防和減少化學(xué)污染，進(jìn)行環(huán)保教育尤為重要。如在演示一氧化碳還原氧化銅的實(shí)驗時，一氧化碳作為尾氣如何處理？通過討論，師生找到了消除尾氣污染的方法：（1）用酒精點(diǎn)燃一氧化碳，使之轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸?（2）用氣球收集一氧化碳，然后處理。再比如，設(shè)計吸收尾氣的裝置，實(shí)驗過程中多余的氯氣、二氧化硫還可用氫氧化鈉溶液吸收。用高錳酸鉀制取氧氣后的殘留固體，通過方法得到的二氧化錳可用作氯酸鉀制取氧氣的催化劑，錳酸鉀可用作花草樹木的肥料。教育學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識，依靠自己的力量，積極投身于環(huán)保行列之中。在實(shí)驗教學(xué)中把實(shí)驗廢棄物進(jìn)行無害處理，可培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗習(xí)慣，又便于學(xué)生學(xué)到實(shí)際應(yīng)用技術(shù)，還可以節(jié)約能源，變廢為寶。

4.實(shí)驗教學(xué)中環(huán)保教育的培養(yǎng)

化學(xué)教學(xué)主要以實(shí)驗為主，在實(shí)驗教學(xué)中盡量用最少的實(shí)驗藥品獲得最佳的實(shí)驗效果。教學(xué)中經(jīng)常向?qū)W生介紹常用化學(xué)試劑的性質(zhì)、貯存和使用，預(yù)防環(huán)境污染的措施。如把白磷儲存在冰水中，防止白磷自燃而造成危險和污染。特別是在學(xué)生實(shí)驗中應(yīng)盡量采用微型實(shí)驗，如水電解器的使用，氨分子擴(kuò)散運(yùn)動，用注射器演示分子之間有間隔，既降低藥品的用量，又在較短的時間完成規(guī)定的實(shí)驗內(nèi)容，并在獲得知識信息的同時，盡可能減少對環(huán)境造成的污染。

5.改進(jìn)實(shí)驗操作，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識是減少環(huán)境污染的有效措施

在講授第五單元《課題1 質(zhì)量守恒定律》時，用紅磷的燃燒反應(yīng)來測量質(zhì)量守恒定律時，操作過程中有污染環(huán)境的現(xiàn)象。改進(jìn)實(shí)驗過程中，我用白磷代替了紅磷，把錐形瓶改為吸濾瓶，在吸濾瓶的瓶口塞緊橡皮塞，玻璃管口套上一個氣球，反應(yīng)前記錄所稱質(zhì)量，取下吸濾瓶，在三腳架上墊石棉網(wǎng)，用酒精燈加熱吸濾瓶，一會白磷燃燒，在瓶內(nèi)產(chǎn)生大量白煙，氣球膨脹，冷卻后重新放到天平上稱量，天平平衡，證明反應(yīng)前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。探究實(shí)驗時使反應(yīng)加快，又不污染環(huán)境。

總之，在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生享受學(xué)習(xí)知識的樂趣，能提高學(xué)生的素質(zhì)和能力。環(huán)保教育的培養(yǎng)，既拓寬了學(xué)生的知識面，又使學(xué)生認(rèn)識到環(huán)境污染的嚴(yán)重性。重視環(huán)保教育就是重視素質(zhì)教育，使我們都成為環(huán)境保護(hù)的主人。