術后營養護理對蛛網膜下腔出血術后功能康復的影響

張曉蕾, 鮑月紅

(首都醫科大學宣武醫院 神經外科, 北京, 100053)

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術后營養護理對蛛網膜下腔出血術后功能康復的影響

張曉蕾, 鮑月紅

(首都醫科大學宣武醫院 神經外科, 北京, 100053)

目的 探討術后營養護理對蛛網膜下腔出血術后功能恢復的影響。方法 選取80例蛛網膜下腔出血手術患者設為觀察組, 術后給予營養目標策略護理，另選取同期收治的40例蛛網膜下腔出血手術患者為對照組，術后給予常規營養護理。比較2組術后的營養狀況、負氮平衡情況、康復情況等。結果 觀察組營養7 d時的白蛋白、前白蛋白高于對照組，負氮平衡情況好于對照組，差異有統計學意義(P<0.05)。觀察組的機械通氣時間、住ICU時間短于對照組，并發癥少于對照組，預后好于對照組，差異均有統計學意義(P<0.05)。結論 加強蛛網膜下腔出血術后營養護理能夠使患者盡快達到營養治療目標，促進機體康復，改善預后。

術后營養護理; 蛛網膜下腔出血; 營養指標; 術后康復

蛛網膜下腔出血后患者由于意識障礙，不能主動進食，加之術后機體處于過度應激狀態下釋放各種激素等因素，能量消耗增大，導致機體組織的蛋白質分解亢進、負氮平衡、代謝紊亂，嚴重影響患者術后的康復，合理的營養支持對于促進患者安全度過圍術期和順利康復有重要作用。腸內營養是經胃腸道提供代謝需要的營養物質及其他各種營養素的營養支持方式，能夠保護腸黏膜的結構和功能，增加內臟的血液流量，控制炎癥，但該營養方式容易導致患者出現腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐等不良反應[1]。因此，在蛛網膜下腔出血患者腸內營養期間加強護理與預防不良反應的出現是十分必要的。本研究對80例蛛網膜下腔出血手術患者實施營養目標策略護理后，取得了滿意效果，現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取本院2013年1月—2015年12月收治的80例蛛網膜下腔出血手術患者設為觀察組，納入標準: ① 均符合相關診斷標準，CGS評分<8分; ② 均經頭顱CT確診; ③ 明確的蛛網膜下腔出血史; ④ 家屬均簽署知情同意書; ⑤ 年齡20～60歲; ⑥ 無胸腔或腹腔大出血征象; ⑦ 既往病史中不包括重大肝、腎疾病史。排除標準: ① 嚴重的感染、休克者; ② 合并有腦血管疾病、腦腫瘤; ③ 其他重要器官嚴重疾病; ④ 術后昏迷時間>7 d; ⑤ 有原發疾病的低蛋白血癥; ⑥免疫缺陷性疾病、胃腸功能障礙; ⑦ 血液系統疾病、嚴重內分泌疾病。剔除研究過程中生存時間<7 d者。觀察組中，男43例，女37例，年齡23～75歲，平均(45.5±14.5)歲，GCS評分3～8分，平均(4.2±0.4)分。另選取本院同期收治的40例蛛網膜下腔出血手術患者設為對照組，納入及排除標準同上，其中男22例，女18例，年齡22～72歲，平均(46.4±13.8)歲，GCS評分3～8分，平均(4.1±0.6)分。2組患者的一般資料具有可比性(P>0.05)。

1.2 方法

2組患者均由同一組醫護人員實施手術治療，術后給予抗感染、激素、營養神經和脫水降壓藥物治療。除營養護理方法不同外，其他護理方法基本一致，2組患者術后均給予腸內營養，在術后循環穩定的情況下留置營養管。對照組術后給予常規營養護理，采用鼻胃管置管。觀察組則給予營養目標策略護理，具體如下: ① 鼻空腸置管。選用美國威爾遜-庫克公司生產的胃腸營養管，插管時患者取左側臥位或仰臥頭左偏位，選擇合適的鼻孔，清潔，測量長度，潤滑、插管，置入至空腸上端距Treitz韌帶20～30 cm處[2]，到達空腸后先固定鼻空腸管，拔出導絲，注入造影劑并攝X線片證實營養管的位置，如遇到難置管的可在胃鏡下插入，確定位置后，將空腸營養管外端約40 cm處固定耳垂附近，防止脫落，記錄插管的時間及深度，然后采用一次性腸內營養管連接鼻空腸管，在距離鼻孔10 cm處遠端鼻空腸管上放置營養加溫器。最后，將鼻空腸營養管用膠布固定于鼻翼上及臉頰部。② 護理方法。術后1 d上午采用微泵持續泵入20 mL氯化鉀(10%)+500 mL氯化鈉(溫度38～40 ℃)，速度為30 mL/h。觀察患者有無腹瀉、腹痛、腹脹等不良反應出現。喂養方式根據2009年美國腸外與腸內營養協會(ASPEN)指南。術后第2天泵入能全素400 mL，速度為20～30 mL/h。隨著患者耐受程度的增加，逐漸加量并加快泵入速度。至術后5 d達到1 000 mL能全素的全量，輸注速度根據患者的耐受程度在60～80 mL/h間調整。營養治療的目標需求量為每天25～30 kcal/kg。此外，將20 g GFO益生元(包括麥芽糊精、聚葡萄糖、低聚果糖、谷氨酰胺等)用溫開水溶解后，通過注射器從空腸導管處注入，1次/d。術后腸內營養的時間根據患者的恢復情況決定，>7 d。護理人員定期測量營養管體外部分的長度，避免導管移位、扭曲或脫落; 胃管接負壓吸引器，保持在-0.2～-0.4 kPa, 同時注意胃液的性質、顏色和量。采用生理鹽水沖洗營養管，保持管道通暢，防止導管阻塞[2]。輸注時患者取頭高30°，半臥位，輸注完成后維持此體位30 min，減少誤吸和反流。每班護士注意觀察患者的腹部體征變化，了解患者是否出現腹脹，觀察腹部周圍有無腸液滲出，同時注意做好患者的口腔護理，根據口腔pH選擇口腔護理液，經常巡視，及時解決問題。

1.3 觀察指標

① 營養指標: 觀察腸內營養前及營養后7 d時的白蛋白、前白蛋白指標。取患者的外周靜脈血5 mL, 放入肝素抗凝管中, 2 500 r/min離心10 min, 放入-40 ℃冰箱保存后統一采用日本日立公司的全自動生化分析儀檢測。② 氮平衡: 取患者的尿液標本(中段尿)測定尿素氮，計算氮平衡[氮平衡(g/d)=攝入氮-24 h尿中氮+3]。在接受營養的第1天、第7天進行相關檢測。③ 機械通氣時間。④ 住ICU時間。⑤ 并發癥發生情況: 統計2組患者肺部感染、血糖紊亂、胃腸道不耐受的發生情況。肺部感染的診斷標準參照《醫院獲得性肺炎診斷和治療指南(草案)》; 營養支持的耐受性: 當進行腸內營養出現腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，加用胃腸動力藥物或停止營養支持后好轉為不耐受。⑥ 預后: 根據格拉斯哥(GCS)預后評分評定，分為5個等級。5級為良好，可正常生活; 4級為中殘，生活可自理; 3級為重殘，需要別人照顧; 2級為植物生存; 1級為死亡。于治療6個月后進行比較。

1.4 統計學處理

2 結 果

2.1 2組患者營養指標及負氮平衡情況比較

2組患者營養1 d的營養指標及負氮平衡情況差異均無統計學意義(P>0.05)。隨著營養的進行, 2組患者的營養指標及負氮平衡情況均有所改善，且觀察組營養7 d時的白蛋白、前白蛋白高于對照組，負氮平衡情況好于對照組，差異有統計學意義(P<0.05)。見表1。

表1 2組患者營養指標及負氮平衡情況比較

2.2 2組患者康復情況及預后比較

觀察組機械通氣時間、住ICU時間均短于對照組，并發癥少于對照組，預后好于對照組，差異有統計學意義(P<0.05)。見表2。

表2 2組患者康復情況及預后比較

3 討 論

蛛網膜下腔出血(SAH)指腦底部或腦表面的病變血管破裂，血液直接流入蛛網膜下腔引起的一種臨床綜合征，又稱為原發性蛛網膜下腔出血，占腦卒中的5%，而其中80%～90%是由于顱內動脈瘤破裂出血引起[3]。病程早期，患者意識障礙較重，機體處于高分解、高代謝、負氮平衡狀態，免疫功能下降，容易發生肺內感染、應激性潰瘍等并發癥，病死率、致殘率高，預后較差。早期使用腸內營養為患者提供足夠的能量和蛋白質，可改善患者高消耗狀態，提高機體免疫力，減少并發癥的發生[4]。蛛網膜下腔出血多集中在青壯年，病死率和致殘率極高。蛛網膜下腔出血后大腦皮層、下丘腦及網狀結構損害，下丘腦-垂體-腎上腺皮質軸等自主調節中樞神經功能紊亂[5]，促使大量皮質激素、兒茶酚胺、胰高血糖素釋放，導致患者代謝紊亂，加之機體在強烈應激狀態下釋放的各種激素及炎癥介質水平的升高使機體處于高分解代謝狀態，表現為糖原分解增加、基礎代謝率增高、免疫功能低下、負氮平衡、傷口愈合延遲及感染幾率增大。一旦術后營養供給不足，腦細胞產生的ATP水平降低，將會加速腦細胞的凋亡，加重腦細胞的缺血和缺氧，造成腦組織的二次損傷[6]。因此，加強蛛網膜下腔出血患者術后的營養支持十分重要。有研究表明，早期積極的腸內營養支持能夠改善蛛網膜下腔出血患者的能量代謝，提高機體免疫功能，改善預后，但目前有關營養支持的時間、需求量和操作流程尚未達成共識。

本研究對80例蛛網膜下腔出血患者術后實施早期營養目標策略護理，在設定了營養目標需求量的情況下，制定了比較優化的腸內營養操作流程，包括腸內營養的時間、方式、泵入營養劑的速度、加入益生元等，以期優化腸內營養的效果，減少不良反應的出現，獲得目標能量的需求。結果顯示，與常規護理相比，采用早期營養目標策略護理的患者在營養7 d時的白蛋白、前白蛋白水平高，負氮平衡的改善情況好，差異均有統計學意義。有文獻[7]報道，相比于經鼻胃管置管，經鼻空腸管對危重患者在一定程度上有更好的營養支持作用，這主要是由于鼻空腸造瘺管進行腸內營養支持可保護腸黏膜屏障功能、增強免疫力及防止早期腸內細菌及毒素易位等，有利于胃腸功能的恢復，促進營養物質的吸收，增強機體免疫功能以及減輕炎癥反應，加速患者的術后康復。此外，在腸內營養劑中加入益生元可明顯改善腸屏障功能，平衡腸道菌群，增強患者對營養物質的耐受性，促進營養物質的吸收[8]。益生元中含有谷氨酰胺，谷氨酰胺是人體內最豐富的游離氨基酸，不僅能夠維護腸道黏膜結構完整性，還能促進蛋白合成、增加腸黏膜免疫球蛋白的含量。有研究[9]報道，谷氨酰胺能夠提高蛛網膜下腔出血患者腸內營養的總蛋白和白蛋白數量，促進患者康復。

本研究結果還顯示，與常規護理相比，采用早期營養目標策略護理的患者機械通氣時間、住ICU時間均短，并發癥少，預后好，差異均有統計學意義。鼻胃管的留置能夠刺激咽喉部致咳嗽、咳痰困難，易使痰液在肺部集聚[10], 增加患者吸入性肺炎的風險。有研究[11]表明，采用鼻空腸管24 h內能順利經鼻空腸途徑喂養達79%, 減少了反流和誤吸的風險，降低了肺部感染的發生率，從而能夠縮短機械通氣時間和ICU入住時間。鼻空腸管置管于空腸，進而有效避免了鼻胃管置于胃內導致的惡心、嘔吐、腹瀉等刺激性癥狀[12]。鼻空腸置管的應用大大提高了腸內營養的效果，有利于滿足術后長期昏迷患者的營養需求，可改善患者術后營養狀況，加速神經功能恢復，改善預后。

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Effect of postoperative nutritional nursing on functional rehabilitation of patients with subarachnoid hemorrhage

ZHANG Xiaolei, BAO Yuehong

(DepartmentofNeurosurgery,XuanwuHospitalofCapitalMedicalUniversity,Beijing, 100053)

Objective To investigate the effect of postoperative nutritional nursing on the functional recovery of patients with subarachnoid hemorrhage. Methods A total of 80 subarachnoid hemorrhage patients in our hospital were as observation group and were given nutrition goal strategy nursing. Another 40 subarachnoid hemorrhage patients in the same period were as control group, and were given routine nutritional after operation. Nutritional status, burden balance and rehabilitation of two groups were compared. Results The levels of serum albumin and pre albumin after 7 d of nutrition in the observation group were higher than that in the control group, the negative nitrogen balance was better than that in the control group, the differences were statistically significant (P<0.05). The mechanical ventilation time and ICU time in the observation group was shorter than that in the control group, the complications were less than those in the control group, the prognosis was better than that in the control group, the differences was statistically significant (P<0.05). Conclusion Strengthening nutrition nursing for patients with subarachnoid hemorrhage can achieve the goal of nutritional therapy as soon as possible, promote the recovery of the body, and improve the prognosis.

postoperative nutrition nursing; subarachnoid hemorrhage; nutrition index; postoperative rehabilitation

2016-06-24

R 473.6

A

1672-2353(2016)22-011-04

10.7619/jcmp.201622004