“一帶一路”旅游愿景下地方高校旅游人才培養(yǎng)改革研究

吳淑娟　李文丹　王純陽

摘 要：“一帶一路”旅游愿景為我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展提供了新視角，同時(shí)也為國(guó)內(nèi)高校的旅游人才培養(yǎng)提出了新課題。基于分析“一帶一路”旅游愿景給地方高校旅游人才培養(yǎng)帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，結(jié)合地方高校培養(yǎng)國(guó)際性旅游人才的現(xiàn)狀，探討分析了當(dāng)前地方高校在旅游人才培養(yǎng)方面存在的問題，并提出以下對(duì)策建議：加強(qiáng)高校間交流合作；建立國(guó)際人才合作培養(yǎng)制度；加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)旅游企業(yè)的合作；與國(guó)際化教學(xué)接軌。

關(guān)鍵詞：“一帶一路”；地方高校；旅游人才；改革

中圖分類號(hào)：G6420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-3283（2016）08-0148-03

[作者簡(jiǎn)介]吳淑娟（1977-），女，廣東江門人，副教授，碩士，研究方向：經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)與研究；李文丹（1994-），女，廣東湛江人，本科生，研究方向：國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易；王純陽（1981-），女，湖南岳陽人，教授，博士，研究方向：旅游管理教學(xué)與研究。

[基金項(xiàng)目]廣東省本科高校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程建設(shè)項(xiàng)目：旅游管理專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：6411）、大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基地項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：6318）和精品資源共享課“旅游學(xué)概論”（項(xiàng)目編號(hào)：6408）的共同資助。

2015年3月，國(guó)家發(fā)改委、外交部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布了《推動(dòng)共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動(dòng)》（以下簡(jiǎn)稱《愿景與行動(dòng)》）。《愿景與行動(dòng)》明確提出，加強(qiáng)旅游合作，擴(kuò)大旅游規(guī)模，互辦旅游推廣周、宣傳月等活動(dòng)。聯(lián)合打造具有絲綢之路特色的國(guó)際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品，提高沿線各國(guó)游客簽證便利化水平，推動(dòng)21世紀(jì)海上絲綢之路郵輪旅游合作；推進(jìn)西藏與尼泊爾等國(guó)家邊境貿(mào)易和旅游文化合作；加大海南國(guó)際旅游島開發(fā)開放力度。因此，為了滿足不同民族、國(guó)家游客對(duì)旅游服務(wù)人才的需求，加快研究人才培養(yǎng)政策，引導(dǎo)高校有針對(duì)性地培養(yǎng)小語種語言旅游人才，具有非常重要的意義。相對(duì)于重點(diǎn)大學(xué)而言，地方高校由于自身?xiàng)l件等因素的限制，在人才培養(yǎng)工作中存在劣勢(shì)。如何在劣勢(shì)中充分利用相對(duì)優(yōu)勢(shì)，加緊培養(yǎng)符合“一帶一路”旅游愿景要求的高級(jí)應(yīng)用型國(guó)際性旅游人才，是擺在地方高校面前的重大課題。

一、旅游愿景為地方高校旅游人才培養(yǎng)帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

（一）機(jī)遇

1有利于與沿線國(guó)家交流合作，培養(yǎng)國(guó)際性旅游人才

“一帶一路”愿景與行動(dòng)，是推動(dòng)沿線各國(guó)合作發(fā)展的新構(gòu)想，同樣也是旅游業(yè)發(fā)展的新視角和新重點(diǎn)。“一帶一路”沿線大多是新興經(jīng)濟(jì)體和發(fā)展中國(guó)家，目前總?cè)丝诩s44億人，經(jīng)濟(jì)總量約21萬億美元，分別約占全球的63%和29%[1]。這些國(guó)家普遍處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的上升期，社會(huì)發(fā)展逐漸穩(wěn)定，旅游資源稟賦各異，互補(bǔ)性較強(qiáng)，彼此合作的潛力和空間很大。根據(jù)旅游愿景，中國(guó)廣西已經(jīng)著手與泛北部灣地區(qū)的越南、泰國(guó)、馬來西亞等國(guó)家和地區(qū)合力打造“21世紀(jì)海上絲綢之路”國(guó)際精品旅游線路，推動(dòng)與泛北部灣地區(qū)跨國(guó)旅游一體化發(fā)展格局。在這樣的合作態(tài)勢(shì)下，地方高校國(guó)際性旅游人才的培養(yǎng)將進(jìn)入新階段。高校可借此加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家的合作與交流，尤其是借助教育行業(yè)的合作，培養(yǎng)出一大批符合當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)需求的高素質(zhì)旅游人才。

2為外語及旅游專業(yè)畢業(yè)生提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)

“一帶一路”沿線涉及國(guó)家的國(guó)情存在較大差異，官方語言多達(dá)近百種，地方方言更是多達(dá)千余種，文化宗教信仰千差萬別。我國(guó)要實(shí)現(xiàn)“一帶一路”旅游愿景，需要熟知國(guó)際規(guī)則、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，而且能用當(dāng)?shù)卣Z言推介國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品，可見外語人才需求潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)2542所高校中，有90%的高校設(shè)立了外語專業(yè)，旅游愿景的提出為這些外語人才以及旅游管理、會(huì)計(jì)、企業(yè)管理等專業(yè)型人才提供了更多就業(yè)機(jī)會(huì)。“一帶一路”戰(zhàn)略下的旅游愿景為我國(guó)地方高校建立特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出的旅游人才，大幅度擴(kuò)容專業(yè)設(shè)置和就業(yè)市場(chǎng)，提供了無限的機(jī)遇。

（二）挑戰(zhàn)

“一帶一路”旅游愿景的提出不僅為我國(guó)國(guó)際性旅游人才的培養(yǎng)提供了機(jī)遇，同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2001—2012年我國(guó)開設(shè)旅游相關(guān)專業(yè)的高等院校（含專科）從311所增至1097所，在校生人數(shù)從102245千人增至576217千人。但是，現(xiàn)有旅游人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足“一帶一路”旅游愿景下人才建設(shè)的需要。目前國(guó)內(nèi)高校的人才培養(yǎng)的“國(guó)際性”并不凸顯，現(xiàn)有人才培養(yǎng)方案和計(jì)劃偏向國(guó)內(nèi)旅游服務(wù)，而非國(guó)際旅游。而“一帶一路”沿線國(guó)家的國(guó)情、宗教信仰、地緣政治、民心社情等較為復(fù)雜，地區(qū)、階層、宗教派系差異性大。因此，地方高校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)既掌握小語種、又掌握沿線國(guó)家和地區(qū)宗教文化和國(guó)情以及旅游管理專業(yè)知識(shí)的國(guó)際性旅游人才的培養(yǎng)，這也是目前我國(guó)高校在旅游人才培養(yǎng)方面極度缺乏的。

二、地方高校國(guó)際性旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）多數(shù)高校各自獨(dú)立培養(yǎng)

目前，國(guó)內(nèi)的地方高校多以各自獨(dú)立培養(yǎng)為主，產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)、學(xué)生實(shí)踐平臺(tái)為輔的教學(xué)方法。我國(guó)旅游高等院校的教育資源分布極不均衡，地方高校的旅游專業(yè)資源相對(duì)匱乏。高校間溝通合作少，盡管各高校之間有一些調(diào)研訪問，但缺乏系統(tǒng)的合作機(jī)制，因而地方高校均以獨(dú)立培養(yǎng)為主。近年來，地方高校相繼提出了建立“產(chǎn)學(xué)研”一體化合作平臺(tái)的新型教育模式。如桂林旅游高等專科學(xué)校與廣西旅游業(yè)的龍頭企業(yè)——桂林旅游發(fā)展總公司進(jìn)行對(duì)接，探索校企合作辦學(xué)的新機(jī)制，并且十分重視旅游科研成果的轉(zhuǎn)化；寧波大學(xué)的旅游管理系也進(jìn)行了一系列的產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)的實(shí)踐，與杭州宋城旅游集團(tuán)、寧波南苑飯店、寧波喜來登酒店、法國(guó)雅高酒店集團(tuán)等國(guó)內(nèi)外著名旅游企業(yè)合作建立了10余個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作基地。

（二）部分地方高校著手培養(yǎng)國(guó)際性旅游人才

國(guó)際性旅游人才的培養(yǎng)已逐漸得到重視，部分高校已實(shí)施了相關(guān)措施。例如，廣西桂林旅游高等專科學(xué)校提出將進(jìn)一步提高對(duì)旅游服務(wù)相關(guān)專業(yè)的教學(xué)水平，加強(qiáng)涉外語言人才的培養(yǎng)；擴(kuò)大中國(guó)東盟旅游教育培訓(xùn)基地的教育，增收國(guó)際留學(xué)生（特別是東南亞國(guó)家），向海外增派交換生，促進(jìn)旅游教育的國(guó)際合作。該校已著手為印尼和文萊等東盟國(guó)家培訓(xùn)旅游人才。目前，中國(guó)高校赴境外辦學(xué)已初具規(guī)模。經(jīng)教育部批準(zhǔn)境外辦學(xué)的有廈門大學(xué)馬來西亞分校、老撾蘇州大學(xué)、云南財(cái)經(jīng)大學(xué)曼谷商學(xué)院和北京語言大學(xué)東京學(xué)院；此外，還有涉及14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的90多個(gè)項(xiàng)目，主要分布在東南亞國(guó)家；同時(shí)，與180多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了雙邊和多邊教育交流合作關(guān)系，與41個(gè)國(guó)家和地區(qū)簽署了學(xué)歷學(xué)位互認(rèn)協(xié)定。隨著教育國(guó)際合作的深入，國(guó)際性旅游人才的培養(yǎng)將得以實(shí)現(xiàn)。

三、存在問題

（一）資金短缺

要培養(yǎng)國(guó)際性旅游人才，需加緊開設(shè)小語種課程，聘請(qǐng)資深外教，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外知名旅游企業(yè)的對(duì)接合作等。而這些項(xiàng)目的開設(shè)與執(zhí)行將需要大量資金的支持，但目前國(guó)家和地方尚未出臺(tái)相關(guān)的政策和下?lián)芸铐?xiàng)加以扶持。

（二）優(yōu)質(zhì)教師資源稀缺

目前，地方高校旅游專業(yè)普遍存在師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理問題。教師隊(duì)伍的國(guó)際化程度不高，缺乏國(guó)際化的教育理念和背景、國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力以及對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)國(guó)情文化的了解。同時(shí)，雙語教師和外教緊缺，所聘請(qǐng)的外教也難以配合高校的教學(xué)計(jì)劃和要求，教學(xué)質(zhì)量較低。

（三）實(shí)踐平臺(tái)不完善

旅游專業(yè)的教師主要來自旅游專業(yè)的“母體學(xué)院”，對(duì)旅游專業(yè)本身的特性并不了解，缺乏對(duì)實(shí)踐教學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)流于形式，只是為了湊學(xué)分而組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)缺乏計(jì)劃性，目的性不明確，對(duì)國(guó)際性旅游人才的培養(yǎng)作用十分有限。

（四）外語教學(xué)語種單一

地方高校外語教育的單一化、語種布局的不均衡等弊端制約了其發(fā)展。主要教學(xué)語種為英語，而忽視了其他語種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能達(dá)到“一帶一路”建設(shè)語言多元化、多語種、多層次的需求。

（五）人才培養(yǎng)制度不健全

目前，大多數(shù)高等院校旅游人才培養(yǎng)方案沒有與旅游業(yè)的國(guó)際發(fā)展方向接軌，教學(xué)計(jì)劃、教材建設(shè)、教學(xué)方法等較為陳舊，教材重理論、輕實(shí)踐，在一定程度上脫離實(shí)際，教學(xué)效果難以達(dá)到理想目標(biāo)，無法適應(yīng)“一帶一路”建設(shè)中對(duì)國(guó)際應(yīng)用型旅游人才的需求。

四、對(duì)策建議

（一）加強(qiáng)高校間交流合作

目前，各高校的人才培養(yǎng)模式大多是各自獨(dú)立培養(yǎng)，彼此之間缺乏合作，造成內(nèi)部信息難以溝通，資源難以共享的局面。因此，應(yīng)有意識(shí)地加強(qiáng)與旅游學(xué)院、民族大學(xué)等旅游相關(guān)高等院校的合作，整合教育資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，建立旅游專業(yè)技術(shù)人員教育培訓(xùn)基地。

（二）建立國(guó)際人才合作培養(yǎng)制度

“一帶一路”愿景既是經(jīng)濟(jì)合作之路，更是人文交流之橋，高等學(xué)校在加強(qiáng)和促進(jìn)國(guó)與國(guó)之間的交流與合作中起著橋梁與紐帶的作用。我國(guó)高校可借此機(jī)遇，加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家的交流與合作，共同搭建國(guó)際型旅游人才培養(yǎng)基地，做到資源共享、互利共贏；雙方骨干教師和教學(xué)管理人員通過互訪進(jìn)行學(xué)習(xí)交流；與各國(guó)高校互派留學(xué)生，使我國(guó)旅游專業(yè)的學(xué)生能深入了解當(dāng)?shù)氐恼Z言習(xí)慣和風(fēng)俗人情。

（三）加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)旅游企業(yè)合作

高校旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性，是應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，主要為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游行政單位和外事接待單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面較廣的專業(yè)管理人才。因此，“校企聯(lián)合”是一種能使企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生多方受益的人才培養(yǎng)模式。高校應(yīng)與旅行社等企業(yè)聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案，以就業(yè)為導(dǎo)向進(jìn)行“訂單式”培養(yǎng)，積極組織學(xué)生到旅游企業(yè)實(shí)習(xí)，與企業(yè)內(nèi)的一線優(yōu)秀員工交流，充分鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。企業(yè)應(yīng)建立實(shí)習(xí)地，或向?qū)W校提供教學(xué)案例。

（四）加快與國(guó)際化教學(xué)接軌

參考?xì)W洲、美國(guó)、香港等成功的國(guó)際旅游人才培養(yǎng)模式，注重培養(yǎng)具有較高外語聽說能力、良好跨文化交際能力和較高的綜合應(yīng)用能力的國(guó)際化人才，使其能熟練掌握必備的理論知識(shí)和專項(xiàng)技能，滿足“一帶一路”沿線國(guó)家與中國(guó)旅游業(yè)對(duì)接的發(fā)展需求。同時(shí)教育資源也應(yīng)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化，重視現(xiàn)有教師的培養(yǎng)，組建赴“一帶一路”沿線國(guó)家考察交流的專家團(tuán)隊(duì)，重視外教的引入，聘請(qǐng)國(guó)外的高級(jí)教師來華教學(xué)。

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（責(zé)任編輯：董博雯 劉茜）