淺談景德鎮陶瓷傳統手工成型的傳承與發展

洪華山

瓷器是土與火的藝術，而素有“瓷器之國”之稱的景德鎮是最具代表性的城市。一件瓷器的制作，成型是其中非常重要且必不可少的步驟。現代工業與科技的高速發展，許多機械化的成型逐步走向主流市場，由此而取代了傳統的手工成型模式，致使一些傳統的手工成型技法慢慢被人們所遺忘。時至2006年6月，國務院公布了第一批國家級非物質文化遺產名錄中，景德鎮的手工制瓷技藝囊括其中。也正是因為國家對非物質文化遺產的大力保護，帶動了新一批的年輕人開始對傳統手工藝制瓷的追求與重視。越來越多的青年人對傳統的手工制造逐漸熱捧。這種新熱點的出現，使得景德鎮涌現了大批的手工作坊，這種手工作坊的形式是多元化的，是新一代傳統的繼承與現代科學技術發展的相互結合。在成型方面，這類作坊更加注重“手工”的重要性，包括傳統的拉坯成型、模具成型等。成型的著眼點更是放寬至原始的泥料選擇，造型的返樸歸真。這種現象的產生，給現當代陶藝發展之路開辟了一條更為廣闊而又不失民族特性的新途徑。

一、景德鎮陶瓷傳統手工成型工藝概述

景德鎮陶瓷的成型發展史是一個漫長的過程。據由早期的古書記載可時期。此時期的成型原始瓷坯，常采用泥條盤筑，手工輔助調整器傳統手工成型工序較系統化的形成在宋代才得以建立；成型的工序日漸細化并形成配套系的拉坯、印坯、利坯、修坯等程序。至明清時期，隨著人類文明的進步，對制瓷工具的使用有了更為先進的政變，也由此發明了陶車。

縱觀景德鎮陶瓷傳統手工成型工藝，匯聚了無數陶瓷工匠們的智慧與創造力。成型工藝的變革離不開材料的運用，楊永善《陶瓷傳統工藝概論》：“原材料的性質和特點，在一定程度上決定著陶瓷制作的成型方法和裝飾工藝類型，因而形成了各自的技術特點。”景德鎮因有著得天獨厚的地理優勢，天然的材料便利從而暫獲陶瓷發展史上的重要地理位置。景德鎮傳統的手工制瓷成型工藝不僅僅體現在其外表的造型結構上，而是由內而外地散發著匠師們豐富的思想內涵，在實踐的過程中不斷地總結技術的領悟力和思想創造力。這種工藝的發展與傳承往往僅存于老匠人們的手下功夫與實踐中，口口相傳。在民間傳統的拉坯成型工藝上，每位前輩手藝人都有著個人派系的傳承手法，包括材料的選取，泥比例上的多少，拉坯手法上的技藝，各自有著各自的方法論。這類口授心傳的傳承形式也是歷代陶瓷匠人們對成型技藝的規律概括，是人們對陶瓷的創造思維的體現。

二、景德鎮陶瓷傳統手工成型工藝的藝術價值

在現代，純手工工藝已是人們所追求的新的時尚。而傳統是相較于現代而言的。不可否認的是現代的技術是在傳統基礎上建立起來的，沒有精湛的傳統工藝便沒有現代發達的工業生產。傳統的手工成型工藝蘊含有非常豐富的文化底蘊，一件傳統手工陶瓷便是一件藝術品的形成，充分體現了傳統手工成型工藝的藝術價值。

景德鎮陶瓷傳統手工成型工藝的價值非常重要的一點是體現在人文價值上。這些傳統的手工技法是靠著一輩輩匠師們無數的實踐過程。不同時期的瓷器從中我們可以了解古人與自然結合的特性，靠人的手作成型充分體現了其特有的來源自然，貼合生活，具有深刻的人文藝術價值。

傳統的手工成型工藝其藝術價值還體現在其精湛的工藝性上，每一件成品相比于工業成型來說都是獨一無二的個性存在。成型上的手捏成型、泥條盤筑、拉坯成型任何一種成型技法中都融入了先輩們通過長期與景德鎮特殊材料的親密接觸而總結出的規律手法。這些看似簡單手法的成型方式，融合了手作中各種對泥料的拍打法、排氣法、揉泥法等等看不見的重要智慧晶體。當看到傳統手工成型的瓷器會讓人感覺有厚重的歷史感、貼合身體的溫潤手感和對其的思想情感寄托感都蘊含著其藝術價值。

三、景德鎮傳統手工成型工藝的繼承

景德鎮流傳下來的傳統手工成型工藝如手捏成型，是成型中較基本的成型方法，同時也是一種最為歷史古老的制瓷成型法。這樣的成型方法是需要匠師們嚴謹而又不失隨意性的發揮，手法上力度上的掌控，和對整體結構的手下把握都是需要長期經驗的累積。在現代陶藝中常可看見這種古老成型方法的運用，當然現在的陶藝手捏成型已融入多種元素的造型手法和各類手制工具的使用，從而呈現出更加富有現代人文精神思想的藝術作品，例如泥人的捏造，建筑物的成型等。

傳統的泥條盤筑成型貴為自然與藝術的結合，這種自然透露出來的藝術美是其自身所散發的固有的藝術美屬性，正如自然界的動、植物本來所特有的自身美的特性一樣。泥條盤筑將泥質的粗獷感非常接地氣的展現出來。正因有著這樣特殊的屬性，促使景德鎮不斷涌現出一批批最愛為原始的泥條盤筑成型的手藝人。

在景德鎮天寶村便有一位眾所周知的傳承人金躍安。大缸泥是他主要的原始泥料。踩泥、

煉泥、盤筑、上釉、燒制都是依靠一雙手獨立完成。他有一句很質樸的語言：盤筑大缸“三分做，七分靠打”。七個字形象地體現了盤筑手法的重要性。金躍安已是花甲老人，人生的大部分時間都用來做瓷和守護他的龍窯，看著他現場演示的泥條盤筑手法是質樸的，但卻具有現代的文化元素，大型的陶罐在他的手中由幾厘米的底座逐漸盤筑至上米高的大型器物，這種手下功夫不是一天兩天就能練成的。像老金這種活的傳承隨著現代科學技術的發展已越來越稀有了，這些傳承人不僅守著的是他們的一畝三分地，更是中華民族千年不倒的文化瑰寶，這種傳承的精神是我們當代人所敬仰的，也是需要繼承保護和發揚光大的。

歷史的車輪不停地運轉，許多傳統的手制成型工藝消失又有許多新的工藝技法的加入，而在景德鎮這座被譽為“瓷都”的城市里任仍然活躍著世代傳承的手藝成型法。新一代的年輕陶藝人也逐漸地融入其中，他們對手工的熱愛，和他們帶來的新鮮血液同樣也是對傳統手工成型技藝的另一種傳承和發展。