鮮食糯玉米一年三熟制栽培技術

王雄英

(浙江省麗水市蓮都區農業技術推廣中心　323000)

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鮮食糯玉米一年三熟制栽培技術

王雄英

(浙江省麗水市蓮都區農業技術推廣中心323000)

根據蓮都區的氣候條件，采用大棚加小棚育苗移栽實現糯玉米一年三熟栽培，并總結該模式的栽培技術。

鮮食玉米；一年三熟制；栽培技術

蓮都區地處浙西南，在括蒼山、洞宮山和仙霞嶺三山脈之間，境內有碧湖和城郊河谷平原、丘陵和山地，其中丘陵占全區總面積的57%，中低山區面積占全區總面積的30.2%，屬中亞熱帶季風氣候類型，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛，具有明顯的山地立體氣候特征。蓮都區傳統種植模式為小麥(油菜或綠肥)—水稻—水稻三熟制。鮮食糯玉米因營養豐富，口感好，隨著居民生活水平提高和膳食結構改變，鮮食糯玉米已成為一種時尚、營養的保健食品，對鮮食糯玉米的需求量逐步增加，消費市場日益擴大。傳統生產蓮都區一般只能種植春秋2季糯玉米，而蓮都區無霜期長、陽光充足，通過大棚等設施栽培，可以充分利用土地和光熱條件，達到糯玉米一年三熟，實現農業增效、農民增收。現將蓮都區糯玉米一年三熟制栽培技術總結如下。

1　一年三熟種植安排

為趕在售價高的初夏上市，同時避免1月低溫對玉米生產的不利影響，一般是在2月初棚內地溫穩定保持在10℃以上時播種，采用大棚加小棚育苗移栽方式。第1熟期一般從出苗到采收需要75～85 d。

第2熟期采用間套種的方式，用小棚育苗移栽，一般在4月中下旬第1熟期糯玉米收獲前15～20 d播種育苗，育苗技術同第1熟期，苗齡15 d左右。當第1熟期玉米收棒后及時移栽第2熟期糯玉米。蓮都區第2熟期夏玉米一般7月中下旬采收上市，最遲8月初采收完畢，第3熟期不需要趕時間，在采收后可將秸稈等雜物整理后休耕半個月左右。由于蓮都夏末秋初是梅雨和臺風季節，以高溫、高濕天氣為主，各種農作物高溫逼熟現象嚴重，所以秋季第3熟期的播種期極為關鍵。一般播種期可以選擇在8月8日“立秋”左右播種，正值夏季高溫、高濕，可采用露地育苗方式進行育苗，苗齡在15 d左右，在國慶前后采收上市。

2　栽培技術

2.1品種選擇及育苗

糯玉米品種選用浙鳳糯2號或蘇玉糯1號。選擇土壤疏松、肥力較好、陽光充足的砂壤地塊作苗床。精細整地后，施稀薄人糞肥，按3～5 cm的粒距播玉米種子，略加鎮壓，再用細泥蓋種厚約1 cm，然后搭架蓋膜保溫。苗齡20 d左右、2葉至3葉1心時起苗移栽。

2.2整地、移栽

為確保苗全苗勻，在翻耕前每667 m2用有機肥或土雜肥1000 kg、碳酸氫銨75 kg、過磷酸鈣25 kg、鉀肥15 kg作基肥。翻耕后整地做畦，畦寬1.2 m，每畦栽種2行。覆土后，每667 m2用50%乙草胺50～75 mL兌水50 kg均勻噴施畦面，防除雜草。然后蓋地膜備栽，一般每667 m2栽4200株左右。

2.3大棚管理

因2月氣溫比較低，大棚內溫度不高，但糯玉米苗期具有一定的耐寒性，短期低溫危害不大，一般棚內能保持12℃以上即可，但如遇寒潮棚內溫度低于8℃應采取增溫措施。4月中旬可逐漸掀開棚膜，先從四周掀起，再將整個棚膜揭掉。

2.4滅茬和施肥

在第1熟期和第2熟期收后，要及時把玉米秸稈連根鏟除，并清除田間殘留的地膜和雜草，以準備施基肥。鮮食糯玉米一年三熟應保證足夠的養分，增加磷鉀肥施用量，以促進玉米糖分、淀粉合成與轉化，增強口感。玉米對鉀的需求較多，蓮都區的碧湖、老竹和麗新等村地塊進行過標準農田質量提升，土壤鉀含量較高，種植糯玉米氮、磷、鉀施用比例推薦為2∶1∶1。因在第1熟期施用大量有機肥，在第2熟期和第3熟期用硫酸鉀復合肥(15-15-15)作基肥，在大喇叭口期每667 m2施尿素15 kg，基本能滿足糯玉米對養分的需求。

2.5加強田間管理

因糯玉米有多穗現象，應及時摘除，每株留壯穗1個。倡導不使用農藥和少用化肥，因此在糯玉米喇叭口期間用Bt乳劑(蘇云金桿菌)600倍液灌心防治玉米螟。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。采收前20 d應停止使用任何農藥。

(責任編輯：劉新永)

Cultivation techniques of fresh edible maize in annual three cropping system

WANG Xiong-ying

(LianduDistrictAgriculturalTechniqueExtensiveCenterofLishuiCity,ZhejiangProvince323000)

According to the climatic conditions in the Liandu District, the cultivation of edible maize in annual three cropping system was achieved by using nursing seedlings in small greenhouse within a big greenhouse and transplanting techniques, and the cultivation techniques of this model were summarized also in this paper.

Fresh edible maize; annual three cropping system; cultivation technique

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.03.009