屏南縣桃褐腐病的發生與防治

余慧金

(福建省屏南縣植保植檢站　352300)

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屏南縣桃褐腐病的發生與防治

余慧金

(福建省屏南縣植保植檢站352300)

總結桃褐腐病的發生特點、發病規律及發病條件，并提出相應的防治技術措施。

桃褐腐病；發病規律；防治技術

桃營養價值高，剛熟的桃硬而脆，熟透的桃軟而多汁，是深受人們喜愛的大宗水果。水蜜桃是屏南縣的主要水果之一，其栽培歷史悠久，全縣水蜜桃種植面積達1066 hm2，已經成為當地農村經濟的支柱產業。近年來，桃樹病蟲害問題日益突出，尤其是桃褐腐病，在屏南縣桃園發生越來越嚴重，已經對當地桃樹安全生產構成嚴重威脅，嚴重影響了當地果農的生產積極性。褐腐病又稱菌核病、果腐病、實腐病,由子囊菌亞門核盤菌屬的一種真菌引起[1]，它能造成落果和爛果，從幼果期到果實成熟期甚至果實貯運期均可傳染發病，危害極大。為此，筆者通過對屏南縣屏城鄉、熙嶺鄉、代溪鎮等桃樹主栽區進行實地調查和訪問調查，并結合前人的研究結果，總結出該病在屏南縣的發生特點和發病規律，提出相應的防治技術措施。

1　發生特點

桃褐腐病可為害花、葉、枝梢和果實，其中果實受害最嚴重。從幼果期到成熟期乃至果實貯運期均可發病，但以近成熟期的果實發病最為嚴重。果實受害，果面產生褐色圓形病斑，病斑部果肉腐爛，繼而在病斑上出現黃白色或灰褐色輪狀霉層，呈同心環紋狀排列，最后擴展到全果，引起落果[1]，有些未脫落的腐爛果最后變為僵果掛在枝條上。花瓣和柱頭受害，產生褐色水漬狀斑點，逐漸蔓延到萼片及花柄[2]。潮濕時，病花快速腐爛，表面產生霉狀物；干燥時，枯死殘留在枝上。嫩葉受害，自葉緣開始，病部變褐萎垂，殘留在枝上[3]。枝梢受害，形成潰瘍斑，病斑長圓形、灰褐色、邊緣為紫褐色、中間稍凹陷，常有流膠。當病斑繞枝條腐爛1周時，枝條即枯死。

2　發病規律

桃褐腐病病菌主要在樹上或地面的僵果中或枝條潰瘍部越冬。翌年春天，氣溫上升后產生大量病原孢子，這些孢子借助風、雨、昆蟲傳播，從氣孔、蟲傷和機械傷口侵入進行初侵染，為害花、葉、枝梢和果實，從開花到果實成熟整個過程都能發病。在屏南縣，桃褐腐病于開花期(3月中、下旬)開始初侵染，直到采收期(7月中、下旬)均可為害。若環境條件適宜，受侵染的部位會重新表現癥狀，產生大量的分生孢子進行多次再侵染。

3　發病條件

病害的發生與氣象條件、品種抗病性、管理水平等多種因素有密切關系。

3.1氣象條件

在桃開花展葉期及幼果期若遇低溫多雨天氣，則容易引起花腐；果實成熟期若逢溫暖、多雨的環境條件，則容易引起果腐，造成爛果。筆者查閱氣象資料發現，屏南縣2014年3～7月雨日達77 d，總降雨量達1449.9.1 mm,平均氣溫19.3℃；2015年3～7月雨日達93 d，總降雨量達1043.5 mm，平均氣溫19.4℃。屏南縣的多雨潮濕天氣是導致當地桃褐腐病嚴重發生的關鍵因子。

3.2管理水平

管理不善、樹勢衰弱、地勢低洼、栽植過密、修剪不科學、透氣通風不良、水肥管理不當的桃園，通常發病嚴重。

3.3品種抗病性

品種間抗病性差異大，成熟后果皮薄、果肉柔軟多汁的品種較易感病；反之，表皮角質層厚，成熟后果實組織保持堅實狀態的品種則抗病性強。屏南縣栽培的主要品種為古仙桃(禮品桃)，屬于較易感病品種。

3.4傷口

桃蝽象、桃食心蟲、桃蛀螟等蟲害造成的傷口有利于病菌的侵入，引起桃褐腐病的發生；另外雨水、雹災，以及人為或機械造成的傷口也可加重病害的發生。

3.5貯運條件

果實在貯運過程如遇高溫高濕，則有利于病害的發展。病果與健果之間相互接觸造成傳染，桃褐腐病的發生會造成采后果實的大量損失。

4　防治技術

4.1消滅菌源

結合修剪及時清除桃園地上和枝上的病果、病枝、病葉，進行集中燒毀，同時施基肥時深翻果園，將地面病殘體深埋，以消滅病菌侵染來源。

4.2加強管理

注意果園的通風透光和排水，精細修剪，合理施肥，提高樹體自身的抗病性，盡可能創造不利于病害發生的各種環境條件。

4.3減少傷口

及時防治桃蝽象、桃食心蟲、桃蛀螟等蛀果害蟲，盡量避免人為或機械造成的果面傷口，預防桃褐腐病病菌侵染。對果實進行套袋，可有效保護果實不受蟲害。

4.4藥劑防治

在桃樹萌芽前噴5波美度的石硫合劑，以殺死越冬病菌。一般在初花期開始進行化學防治，花開20%左右噴1次70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液；在落花后10 d左右開始噴藥到采收前3周，隔10～15 d噴1次藥，藥劑可選用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液、50%速克靈可濕性粉劑2000倍液、24%腈苯唑(應得)懸浮劑2500～3200倍液、50%啶酰菌胺(凱澤)水分散粒劑1200～1500倍液或50%異菌脲(撲海因)可濕性粉劑1500倍液等。

4.5低溫貯藏

低溫貯藏可以減弱果實的呼吸強度，延緩后熟衰老，是采后果實褐腐病較為普遍的防治技術[4]，目前廣泛應用于各種果蔬貯藏、運輸與銷售等過程。研究發現，溫度低于10℃病害不易發生[2]。因此，桃果實采用低溫貯藏，可顯著降低其采后果實褐腐病的發生。另外，在貯藏、運輸、銷售過程中，發現病果要及時撿出處理，防止傳染蔓延。

[1]全國農業技術推廣服務中心.中國植保手冊·桃樹病蟲防治分冊[M].北京：中國農業出版社，2009.

[2]雷建新，牛森.洋縣桃褐腐病綜合防治技術[J].植物醫生，2015(4)：10.

[3]明廣增，侯憲杰，鄭迎旭.魯西南露地桃褐腐病發生特點與綠色防控技術[J].果農之友，2015(5)：35.

[4]凡先芳，王寶剛，曾凱芳.采后果實褐腐病防治技術研究進展[J].食品工業科技，2015(12)：390-393.

(責任編輯：林玲娜)

Occurrence and control of peach brown rot in Pingnan County

YU Hui-jin

(PingnanPlantProtectionandPlantInspectionStation,FujianProvince352300)

In this paper, the occurrence character, pathogenesis and condition of peach brown rot disease were summarized, and the corresponding prevention and control technology measures were put forward.

Peach brown rot; occurrence regularity; control technology

2016-02-16

余慧金，女，1986年生，助理農藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.03.010