山場五味子仿野生栽培技術

趙恒軍

(遼寧省鳳城市林業局，遼寧 丹東 118100)

?

山場五味子仿野生栽培技術

趙恒軍

(遼寧省鳳城市林業局，遼寧 丹東 118100)

文章根據丹東鳳城地區農戶自留山的五味子仿野生栽培技術，總結了栽培技術要點，從五味子的分布、栽培密度、架式、管理方法、主要特性和關鍵栽培技術等若干方面進行重點總結，可為從事這方面研究和生產的工作者提供參考。

山場；五味子；仿野生栽培技術

1 五味子的分布和主要特性

五味子〔Schisandrachinensis(Turcz) Baill.Hist.〕系木蘭科北五味子屬，多年生落葉藤本植物，又稱北五味子，五味子分布較為廣泛，遼、吉、黑三省均有不同程度的分布，當屬小興安嶺和長白山脈分布較多，質量較好。五味子有較高的藥用價值，是中藥和出口創匯的重要山貨產品。

據觀察，野生五味子主要分布在天然次生林中腹和下腹，多數生長在郁閉度小于0.7的闊葉雜木混交林內。野生五味子抗寒性很強，在次生林內沒有發現受晚霜危害現象。在鳳城地區4月20日左右開始萌動，5月10日左右開始展葉，5下旬至6月初開花，花期一般10～14 d?？匡L媒傳粉，8月末至9月初果實成熟。

在野生條件下，五味子靠營養繁殖，在8～35 cm腐殖質土層內，由母樹根系分生的橫走莖向周圍串根，在橫走莖尖當年形成不定芽，次年生長成若干新植株形成根蘗苗，再由新植株長出橫走莖長出新植株，在條件適宜的地方，可串根連成一片，新生植株可遍布母株周圍。據觀察新生幼株，因長在母株橫走莖上，沒有主根，僅有少量須根，因而如果采用分株繁殖，要注意根蘗苗不良根系所引起的抗旱性很差的問題。在斷根后需培植在腐殖質較厚的土層上，防止栽在沙性較大，含水量較小的沙土和土壤黏重的土層上。根系橫走莖分株繁殖是五味子山場撫育栽培的一種經濟有效方法。

本項技術特點是采用野生五味子仿自然環境栽培方法，生產出野生五味子的優良品質，達到無農藥、無化肥、無除草劑和重金屬超標的無公害有機藥材產品，對提高五味子的經濟效益有重要意義。

2 仿野生栽培關鍵技術

2.1 培育地點選擇

五味子生長的環境有酸堿度、肥沃度和腐殖質層厚度的基本發求。土壤pH值在4.3～6.7最好，土壤有機質含量要大于3.8%以上，土層厚度要大于35 cm。對坡度和無霜期也有要求，坡度小于20°，無霜期大于115 d以上。所處的林相最好是天然次生混交林，郁閉度最好是在0.5～0.6。林齡至少在20年以上。

2.2 栽植要求

首先進行冠下野生五味子的分布密度調查，選擇有苗25～30株100m2母樹和幼苗分布密度進行建園，仿野生栽培的五味子園要靠近山下腹和山中下腹，在保障有足夠密度株數的前提下，經過斷根移栽，栽成疏密度均勻，平均每667 m2株數能夠達到100株左右的較好密度。栽植時，根據地形因子和土層厚度的差異，用鎬頭刨成小魚鱗坑，呈下沿噘嘴，內沿能流水的外高內低的小魚磷坑，樹坑規格為長寬均為30 cm，坑深25 cm左右。苗栽在靠小坑內壁扶正，先添表土，后填生土，踩實，每坑澆5 kg的清水，摟腐殖質土蓋住坑口保墑。

2.3 撫育管理

2.3.1 搭架 野生五味子靠攀附在樹體上生長，在次生林郁閉度0.5的條件下，能夠滿足光照條件，但靠次生林樹體作為支撐物的數量，遠遠達不到設計密度的需要。因此可以在原有的樹木密度的基礎上增加立柱支撐材料，達到合理的支撐條件和立體結果目的?？梢岳昧值負嵊聛淼募軛U，埋設每隔4 m遠架設一道架桿，架桿高度為2.0 m，采用立架結構，在直立的架桿上拉4道鐵絲，立架每道鐵絲平均距離為50 cm。形成立體結果的立架結構。

2.3.2 夏季修剪 夏季修剪主要有摘心、引綁、疏枝、拉枝和去萌。摘心是為了控制五味子側枝蔓的生長勢，促進養分的積累，增加結果枝量。在6月下旬至8月中旬期間進行枝蔓摘心和引綁。對營養枝的新梢摘去新梢的嫩尖的一部分，促進新枝的增粗，擴大結果型枝組。

引綁是對枝蔓進行合理空間分配，促進養分的積累，增加結果枝量。對分布密擠的枝蔓進行疏枝和及時引綁，防止枝條相互絞合和交叉形成不透光的無序密枝。對萌發較旺的營養枝和徒長枝進行拉枝，增大營養的枝開張角度，促進幼枝長勢的緩和，選留2～3條較粗枝條作為延長枝，培養成為主蔓，及時引蔓上架。對側蔓進行引綁，增加光合作用的營養面積，提高五味子產量。

2.3.3 春施農家肥 在春季土壤化凍后，采用環狀溝施肥方法，用鎬頭刨溝深度為10 cm，每株樹施入農家糞肥約5 kg，配合施肥澆水，提高肥料的利用率。

2.3.4 控制雜草 五味子園在栽植后的頭三年要進行適當的雜草控制，在郁閉度較小和透光度較大的天窗地段進行割除雜草作業。雜草密度較大，能對五味子形成嚴重遮擋，影響五味子生長，應及時在生長季進行雜草割場處理，適當割除高棵雜草和部分灌木。

2.3.5 病害防治 北五味子常見病害主要有2種，即白粉病和黑斑病。白粉病常發生于月6月下旬和7月上中旬。發病前，在6月下旬噴布1次倍量式波爾多液，可7～10 d噴1次。發病后噴灑800倍甲基托布津可濕性粉劑，每隔7 d噴灑1次，連噴2次。黑斑病常發生在7月中旬和下旬，發病時噴灑800倍液代森錳鋅50%可濕性粉劑防治。

2.3.6 蟲害防治 北五味子主要害蟲有食心蟲、天幕毛蟲、金龜子和紅蜘蛛。危害期大多在6月中旬～8月下旬，可噴灑1 200倍液除蟲脲和苦參堿無公害農藥防治。

2.3.7 采收與加工 在9月中旬，當五味子開始變紅時采收，本著隨熟隨采原則，可分期進行采收。及時進行灘開晾曬和烘干。烘干溫度要控制在65 ℃以下，水分烘至小于18%時，改為40 ℃斷續烘干，烘至含水量小于和等于15%時，裝到透氣的編織袋內，放置陰涼處通風貯藏，繼續在陰涼處平衡水分，最終達到含水量小于12%時成為商品。

3 小結

3.1 北五味子采用仿野生栽培，較之田間密集栽培產量有所降低，但商品特性和質量有了根本性保障。幾年來不僅銷售于國內市場，而且出口東南亞市場。仿野生栽培的五味子經過質量檢驗，沒有農藥、化肥和除草劑的污染，重金屬都在合格檢出范圍之內，產品幾乎與野生產品質量相同，有廣闊的發展前景，經濟效益也較之田間栽培有了明顯提升。

3.2 仿野生栽培相比田間栽培，減少了水肥管理的次數，較少有蟲害和病害危害，控制雜草的次數相比田間栽培亦較少，減少了生產成本。

3.3 采用仿野生栽培技術，由于在天然次生林內管理，樹種混交度較高，多樣性較好的環境，改善了五味子生長條件，防止了田間栽培水土流失嚴重的現象。但也要因地制宜地發展，不能貪圖追求產量和追求眼前利益，過度開發，破壞森林生態環境，為兼顧林下經濟和生態環境的健康協調發展做出貢獻。

1005-5215(2016)11-0115-02

2016-08-31

趙恒軍(1968-)，男，遼寧鳳城人，大學，高級工程師，主要從事林業管理工作，Email：gys126126 @126.com

Q949.747.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.11.049