肉用仔雞的飼養管理要點分析

王昌儒

（貴州省惠水縣農村工作局，貴州 惠水 550600）

肉用仔雞的飼養管理要點分析

王昌儒

（貴州省惠水縣農村工作局，貴州 惠水 550600）

肉用仔雞生長速度快，養殖成本較低，但是在飼養管理過程中，很容易受到各種環境因素的影響，導致生長速率較低。對此，本文將詳細探究肉用仔雞的飼養管理要點，以期為肉用仔雞的健康養殖提供技術指導。

肉用仔雞；飼養；管理

隨著人們生活水平的不斷提高，居民的禽肉需求量快速增加，促進了肉用仔雞養殖業的發展。由于肉用仔雞生長速度較快、培育時間較短，因此，科學有效的飼養管理措施至關重要。

1 肉用仔雞飼養管理要點

1.1 分段飼養管理

在肉用仔雞飼養過程中，根據飼養期，可以分為生長期和育肥期兩個階段。生長期指的是出殼后～4周齡，育肥期指的是5～8周齡。在生長期內，要求日糧中高粗蛋白含量，在育肥期內，要求日糧中高能量含量，適當降低粗蛋白。具體日糧配制沒有統一規定，一般都是由養殖戶根據雞場實際情況自行配置。肉用仔雞育肥管理不僅要求一定的體重，而且對于肥度也有一定的要求，這樣才能保障優良的肉質和較高的屠宰率。采用分段飼養管理，不僅能夠滿足前期生長發育需求，而且還可以確保后期快速育肥。在前期飼養管理中，可適量增加青料；在培育后期可以適度增加能量補充，飼喂淀粉含量較高的玉米、小麥等。如果條件允許，則可以借用油廠油腳料、屠宰場下腳料等，從而提高日糧能量水平，保障后期育肥［1］。

1.2 適宜的飼養密度

飼養雛雞的數量可以根據育雛舍的實際面積進行確定，在飼養過程中，應該確保密度適宜。如果飼養密度較大，則肉用仔雞的生活活動區域會受到限制，導致空氣污濁，雞舍內的有害氣體會不斷增加，而且相對濕度也會增加，制約肉用仔雞的生長塑料，導致肉用仔雞的發病率和死亡率偏高。如果肉用仔雞的飼養密度過小，則雖然肉用仔雞的增重效果較好，但是房舍的利用率會不斷降低，增加雞的維持消耗，導致飼養成本不斷增加，影響肉用仔雞飼養密度的因素主要有品種、周齡與體重、飼養方式、房舍結構及舍外氣候條件等。

1.3 密切觀察雞群

要注意觀察雞群狀況，對雞群的飲水、采食、呼吸、行走及糞便顏色的觀察，可直接反應雞群的健康情況，以便及時發現問題并采取有效的應對措施。早晨進雞舍時應先觀察雞群的神態，注意雞群的活動、叫聲、休息是否正常，對刺激的反應是否敏捷，分布是否均勻，有無扎堆、呆立、閉目無神、羽毛蓬亂、翅膀下垂、采食及飲水不積極的雛雞。健康的雞群活動自如，眼睛有神，對外界刺激比較敏感，無論是采食、飲水或睡覺表現都很正常。

通常情況下，肉用仔雞的正常糞便為成形的青灰色，表面有少量白色尿酸鹽。如果出現綠色糞便，則說明雞可能感染新城疫、馬立克病、急性霍亂等，血便多為球蟲病、出血性腸炎等，感染法氏囊病時為白色水樣下痢。糞便能很清楚的說明雞群中潛在的疾病情況。呼吸系統狀況的觀察應在夜間進行，觀察期間關閉舍內燈光，傾聽雞群內有無異常呼吸聲，不論是支原體還是傳染性支氣管炎或傳染性喉氣管炎，在個別雞只出現呼吸鑼音時，應立即投藥，及時改善環境條件，就可能避免過大的損失［2］。

1.4 加強衛生管理

雞舍在進雛前需要進行徹底的清理和消毒處理，在進雞雛后，還應該定期消毒，確保安全生產，具體時間為：夏季每星期2次，冬季每星期1次，對雞舍的周圍也必須每隔一定時間消毒1次，一般每個季度消毒1次，可以定期在飲用水中添加適量的漂白精片或飲水消毒劑，如“百毒殺”（癸甲溴銨溶液），以殺死飲用水中的病原菌和胃腸道中的有害菌類。一般在防疫前后2 d不能進行消毒，否則影響免疫效果。

1.5 防止應激和預防疾病

在肉用仔雞的生長過程中，一般都是集約化生產，在工廠化生產過程中會對雞產生很多應激，包括“免疫、分群、更換飼料”等，最終會導致雞的采食量下降，生長速度減慢，嚴重的可引起雞只批量死亡，造成嚴重的經濟損失。因此，在生產中要嚴防各種應激發生，對于有預見性的應激可在應激前后使用抗應激藥物，對于突發性應激要采取相應的補救措施。

在肉用仔雞的生產過程中，胸囊腫較為常見，由于肉用仔雞早期生長快、體重大，長期臥伏在地，因此雞的龍骨會承受全身的壓力，導致胸部表面與結塊或潮濕的墊草產生接觸摩擦，繼而引發皮質硬化，形成囊狀組織，囊狀組織中會產生一些粘稠滲出液，成水泡狀，顏色由淺變深，影響經濟效益。預防胸囊腫的措施為保持墊料的干燥松軟，有足夠的厚度，對潮濕的墊料要及時更換，對板結的墊料要用耙齒抖松。網上平養方式，要注意網面和網底支架的彈性；適當趕雞運動，特別是前期，以減少仔雞臥伏時間，后期應減少分群的次數［3］。

2 結語

綜上所述，肉用仔雞的飼養管理就是育雛的過程。肉用仔雞生長速率較高，而且培育周期短，因此必須具備高質量的育雛技術。在肉用仔雞的日常飼養管理中，必須分段飼養管理、確定適宜的飼養密度、密切觀察雞群、加強衛生管理，并且采取有效措施防止應激和預防疾病，這樣才能提升肉用仔雞飼養管理質量。

［1］高平，丁潤峰.肉用仔雞飼養管理技術要點［J］.當代畜牧，2013，（10）：6-7.

［2］楊小華.肉用仔雞的飼養管理技術措施［J］.中國畜牧獸醫文摘，2014，（07）：63-63.

［3］孔憲盤，唐式校.養殖肉用仔雞的關鍵措施［J］.現代畜牧科技，2015，（09）：164-165.

（編輯：晏兵兵）

表2 抗球散抗球蟲效果評價

參考文獻：

［1］黃占欣，趙達，孟志敏，等.抗球散超微粉對雞球蟲病的療效研究［J］.中獸醫學雜志，2014.

［2］周作勇.中藥“球康”對雞球蟲病的防治及作用機理的研究［D］.西南大學，2006.

［3］周作勇，聶奎.中藥復方防治雞球蟲病的研究現狀與展望［J］.中獸醫醫藥雜志，2005.

［4］黃伯賢.防治雞球蟲病藥物篩選及組方［D］.東北農業大學，2010.

（編輯：晏兵兵）

S831

A

1006-799X（2016）08-0112-02

王昌儒（1975-），男，貴州惠水人，助理畜牧師，主要從事畜牧業工作。