2014—2016年丹陽(yáng)市小麥、油菜主要品種種植現(xiàn)狀及對(duì)策

陸菲+眭彬彬

摘 要：該文通過(guò)調(diào)研分析，基本掌握了近年來(lái)丹陽(yáng)市小麥油菜品種種植現(xiàn)狀，并針對(duì)丹陽(yáng)市小麥油菜品種種植中存在的問(wèn)題，提出了相應(yīng)的對(duì)策措施。

關(guān)鍵詞：小麥油菜品種；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類號(hào) S512.1；S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）21-0030-02

1 小麥油菜品種種植情況

1.1 小麥品種種植情況 2014年、2015年、2016年我市小麥種植面積分別為3.242萬(wàn)hm2、3.258萬(wàn)hm2、3.305萬(wàn)hm2，小麥種植面積相對(duì)比較穩(wěn)定。通過(guò)調(diào)研，從表1得知：2014-2016年小麥種植品種為揚(yáng)麥20、揚(yáng)麥16、揚(yáng)輻麥4號(hào)、鎮(zhèn)麥9號(hào)、寧麥13。2014年、2015年、2016年揚(yáng)麥20種植面積占全市小麥播種面積的39.0%、57.3%、35.2%；近3年揚(yáng)麥20產(chǎn)量1hm2單產(chǎn)分別為5298kg、5182.5kg、4852.5kg。揚(yáng)麥20是春性小麥品種，分蘗力較強(qiáng)，穗層整齊，穗型較大，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性較好，種田大戶、合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)都主動(dòng)種植該品種，無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量揚(yáng)麥20穩(wěn)居所有小麥品種第一位。近3年揚(yáng)麥16種植面積逐年下滑，從2014年9 487hm2到2016年的3316 hm2；相反近3年寧麥13種植面積逐年增加，從2014年的1 143hm2到2016年的4 179hm2。寧麥13的品種特性是株型較矮，成穗率較高，穗數(shù)較足。我市種田大戶通過(guò)近幾年的面上種植與研究，基本掌握了該品種的特性，較易拿到理想的產(chǎn)量。2014年夏熟小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.36元/kg，2015年夏熟小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.36元/kg，2016年夏熟小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)僅為1.6元/kg。

1.2 油菜品種種植情況 2014年、2015年、2016年我市油菜種植面積分別為3693hm2、3 533hm2、3 200hm2，油菜種植面積呈逐年下滑的趨勢(shì)，這與2015年油菜籽取消托市收購(gòu)政策有一定的關(guān)系。我市油菜種植品種為秦優(yōu)11號(hào)、滬油雜4號(hào)和鎮(zhèn)油6號(hào)，滬油雜4號(hào)油菜種植面積比較穩(wěn)定，3年種植面積累計(jì)達(dá)3 637hm2。油菜單產(chǎn)穩(wěn)定在2 325kg/hm2以上，產(chǎn)量水平較高。2014年夏熟全市油菜籽收購(gòu)價(jià)5.0元/kg，1hm2產(chǎn)值11865元，比2013年夏熟增420元；生產(chǎn)性成本2430元（其中肥料1950元，農(nóng)藥330元，種子150元），1hm2收入9435元；而2015年夏熟由于油菜籽取消托市收購(gòu)政策，菜籽售價(jià)僅為3.4元/kg，1hm2產(chǎn)值8629.5元，生產(chǎn)性成本2565元（其中肥料2025元，農(nóng)藥375元，種子165元），1hm2收入6 064.5元。2016年夏熟油菜籽售價(jià)為3.8元/kg，1hm2產(chǎn)值8 733元，生產(chǎn)性成本2 625元（其中肥料2 025元，農(nóng)藥375元，種子225元），1hm2收入6 108元。由于油菜籽取消托市收購(gòu)政策，油菜籽價(jià)格處于低位，加之種植油菜用工量大，機(jī)械化程度低，嚴(yán)重影響農(nóng)戶種植油菜積極性，預(yù)計(jì)2017年油菜種植面積還將進(jìn)一步下滑。

2 小麥油菜品種種植存在的問(wèn)題

種糧大戶重稻輕麥油思想嚴(yán)重，在此次受調(diào)研種糧大戶中，超過(guò)2/3的大戶對(duì)水稻種植非常重視，對(duì)小麥油菜種植不以為然。大部分錯(cuò)誤認(rèn)為：小麥播種期彈性大，可從10月下旬到11月下旬。現(xiàn)在秋末冬初氣溫高，冬季溫度也高，暖冬現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，小麥播期可以延遲到11月下旬照樣高產(chǎn)。通過(guò)多年的試驗(yàn)示范及研究：丹陽(yáng)地區(qū)小麥最佳播種期是10月下旬至11月上旬。早熟晚粳水稻收割后種麥基本不受影響的說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的，再者，小麥只有適期早播，才有高產(chǎn)的可能性。而部分種糧大戶不考慮小麥播種時(shí)間，一味種植產(chǎn)量潛力較高的早熟晚粳品種，從而導(dǎo)致水稻的遲收、小麥的遲種，難以實(shí)現(xiàn)稻麥全年高產(chǎn)。

3 加強(qiáng)麥油品種種植管理主要措施

3.1 準(zhǔn)確把握油麥播種期 在小麥品種選擇上必須要因地、因不同的播期來(lái)確定。小麥適期播種是確保壯苗越冬、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要保證。我市小麥最佳播種期在10月下旬至11月上旬。因此秋收秋種工作要加強(qiáng)宣傳，突出“搶”字，我市水稻一般10月下旬即已成熟，成熟后要立即搶收水稻、搶種小麥，確保小麥能在11月上中旬基本播種結(jié)束。種糧大戶要提前協(xié)調(diào)好烘干裝備或曬場(chǎng)，不等不靠，分期分批搶收搶種，小麥播種期不要超過(guò)11月20日。移栽油菜適宜播種期在9月15—25日，移栽期在10月20日左右，不要超過(guò)10月底。移栽行距40cm。株距20～25cm，直播油菜適播期在9月底至10月15日前，在適播期內(nèi)越早播種越有利于高產(chǎn)，1hm2播量控制在4.5kg左右，3葉期間苗，1hm2留苗30～3.75萬(wàn)株。

3.2 小麥種植訂單情況 小麥產(chǎn)量的80%訂單收購(gòu)，小麥訂單收購(gòu)價(jià)與常規(guī)收購(gòu)價(jià)相比1kg增加4～9分，與常規(guī)種植相比訂單小麥種植經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。我市小麥訂單收購(gòu)的企業(yè)有江蘇江南面粉集團(tuán)有限公司、丹陽(yáng)市同樂(lè)面粉有限公司、丹陽(yáng)市蘇中實(shí)業(yè)有限公司、丹陽(yáng)市永興面粉有限公司、丹陽(yáng)市蓮湖面粉有限公司、丹陽(yáng)市恒新面粉有限公司等。寧麥13是弱筋小麥品種，被我市面粉企業(yè)收購(gòu)來(lái)加工成專用低筋粉，低筋粉比較適合制作蛋糕、甜酥點(diǎn)心、餅干等，很受消費(fèi)者的歡迎。

3.3 油菜種植訂單情況 油菜產(chǎn)量的50%訂單收購(gòu)，油菜籽訂單收購(gòu)價(jià)與常規(guī)收購(gòu)價(jià)相比1kg增加1～1.6角，油菜訂單收購(gòu)的企業(yè)為丹陽(yáng)市正大油脂有限公司。滬油雜4號(hào)、鎮(zhèn)油6號(hào)等油菜籽含油率高，油脂品質(zhì)較好，菜籽被丹陽(yáng)市正大油脂有限公司收購(gòu)，用來(lái)加工成正大油脂菜籽油和多肽膠囊保健品。

3.4 加強(qiáng)種糧大戶與繁種企業(yè)合作

3.4.1 繁種面積、繁種點(diǎn)與繁種企業(yè)情況 3a來(lái)我市小麥繁種面積、繁種點(diǎn)比較固定，小麥繁種地址固定在云陽(yáng)街道留雁村、莊甲村，開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)練湖農(nóng)場(chǎng)、司徒鎮(zhèn)張寺村等，繁種企業(yè)也固定，主要是江蘇金土地種業(yè)有限公司、江蘇豐源種業(yè)有限公司、江蘇明天種業(yè)科技有限公司等。2014年對(duì)種子企業(yè)良繁基地的4個(gè)品種進(jìn)行種子質(zhì)量確認(rèn)，認(rèn)定合格良繁基地233hm2；2015年對(duì)種子企業(yè)良繁基地的3個(gè)品種進(jìn)行種子質(zhì)量確認(rèn)，認(rèn)定合格良繁基地122hm2。2016年我站對(duì)江蘇豐源種業(yè)有限公司良繁基地的4個(gè)小麥品種，共113hm2種子田進(jìn)行了種子質(zhì)量確認(rèn)。

3.4.2 加強(qiáng)繁種企業(yè)與種糧大戶合作 繁種企業(yè)與種糧大戶在小麥播種前簽訂種植協(xié)議，繁種企業(yè)技術(shù)員在小麥生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期多次深入田間地頭查看小麥的純度及病蟲(chóng)害情況，并及時(shí)指導(dǎo)種糧大戶進(jìn)行小麥去雜和做好病蟲(chóng)草害防治工作，確保繁育出來(lái)的小麥種子符合大田良種標(biāo)準(zhǔn)。繁育出來(lái)的小麥種子，繁種企業(yè)全部收回，收購(gòu)價(jià)與常規(guī)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)加15%收購(gòu)，繁種大戶增產(chǎn)又增收。

參考文獻(xiàn)

[1]程順和，郭文善，王龍俊.中國(guó)南方小麥[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[2]朱新開(kāi)，劉曉成，郭文善，等.FACE條件下O3濃度增高對(duì)小麥產(chǎn)量和籽粒充實(shí)的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011.

（責(zé)編：吳祚云）