2016年11月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處 全國畜牧總站行業統計分析處

2016年11月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處 全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2016年11月份，活雞、牛羊肉、生鮮乳和豆粕價格上漲，生豬產品、其他家禽產品和玉米價格下跌。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為8.75∶1，與上月持平。

1 生豬產品價格下跌

圖1 最近25個月全國豬糧比價曲線

圖2 最近25個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

全國活豬平均價格為16.98元/kg，比上月（簡稱環比，下同）下跌0.5%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲3.3%。約三分之二監測省區市活豬價格不同程度下跌。從區域看，華南地區環比跌幅最大，為4.0%；東北地區漲幅最大，為5.6%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為17.89元/kg；華南地區最低，為16.35元/kg。豬肉平均價格為27.93元/kg，環比下跌1.7%，同比上漲4.6%。除遼寧和山東外，其余監測省區市豬肉價格均不同程度下跌。從區域看，華南和西北地區跌幅最大，均為2.7%，東北地區跌幅最小，為0.1%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為29.16元/kg；東北地區最低，為26.29元/kg。仔豬平均價格為39.06元/kg，環比下跌6.4%，同比上漲30.9%。所有監測省區市仔豬價格均不同程度下跌。從區域看，華南地區環比跌幅最大，為10.8%；東北和西南地區跌幅最小，均為4.9%。從價格水平看，西北地區仔豬平均價格最高，為45.86元/kg；西南地區最低，為33.71元/kg。

圖3 最近25個月全國玉米價格曲線

表1 2016 年11 月畜產品、飼料集市價格表（元/ kg）

從價格變化趨勢看，活豬價格連續下跌6個月，累計跌幅17.0%，仔豬和豬肉價格均連續下跌5個月，累計跌幅分別為25.4%和10.7%。

2 玉米價格下跌，豆粕價格上漲

全國玉米平均價格為1.94元/kg，環比下跌0.5%，同比下跌8.9%。主產區東北三省玉米平均價格為1.67元 /kg，環比下跌 5.1%；主銷省廣東價格為 2.14元/kg，環比持平。全國豆粕平均價格為3.53元/kg，環比上漲1.7%，同比上漲11.0%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.05元/kg、3.11元/kg和2.84元/kg，環比均持平，同比分別下跌1.9%、2.5%和2.7%。

表2 2016年11月全國畜產品和飼料集市價格表 （元/kg）