碭山酥梨花期防霜凍措施試驗(yàn)與凍害情況調(diào)查

陳加紅

(安徽省碭山果園場(chǎng),安徽碭山 235391)

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碭山酥梨花期防霜凍措施試驗(yàn)與凍害情況調(diào)查

陳加紅

(安徽省碭山果園場(chǎng),安徽碭山 235391)

對(duì)碭山酥梨進(jìn)行了熏煙、噴水防凍害措施效果試驗(yàn)和花期連續(xù)多次人工授粉效果試驗(yàn)，并進(jìn)行花期凍害情況調(diào)查。結(jié)果表明，防凍害效果噴水好于燃放煙霧；花期凍害的輕重程度為，未開放花輕，盛花期花較重，完全開放花最重，陰坡的花輕于陽坡的花，樹冠上部的花輕于下部的花，高處的花輕于低處的花、距水源近的花輕于距水源遠(yuǎn)的花，有防護(hù)林的花輕于無防護(hù)林的花；人工輔助授粉宜從開花40%開始，每天1次，持續(xù)3～5天坐果好，發(fā)生凍害時(shí)，授粉要到最后一朵花開放完為止。

碭山酥梨；防霜凍；凍害輕重；授粉效果

碭山酥梨屬于白梨和沙梨雜交種，品質(zhì)較好，在碭山栽培面積大，目前碭山酥梨產(chǎn)量占梨總產(chǎn)量的95%。碭山酥梨自花不孕，除配置授粉樹外，需要人工輔助授粉提高坐果率。隨著碭山酥梨果實(shí)價(jià)格上揚(yáng)，授粉品種鴨梨、馬蹄黃梨等的價(jià)格只是酥梨的30%，1992～1994年對(duì)劣質(zhì)授粉品種進(jìn)行高接換優(yōu)，酥梨與授粉品種的比例由2～4∶1變?yōu)?6∶1，授粉樹的減少，授粉方式也以自然授粉為主變?yōu)槿斯ぽo助授粉為主。2015年進(jìn)行了花期人工授粉效果試驗(yàn)和凍害發(fā)生后繼續(xù)人工授粉試驗(yàn)。

2000年以來，凍害頻繁發(fā)生，2013年花期霜凍嚴(yán)重，造成全縣酥梨損失90%以上。2015年4月2日開始授粉，4月4日盛花期，4月8日凌晨2時(shí)溫度降至-2.7℃，5時(shí)降至-5℃，7時(shí)以后溫度回升。溫度降至0℃時(shí)，便啟動(dòng)了防霜凍措施試驗(yàn)。之后進(jìn)行了凍害情況調(diào)查。

防凍害試驗(yàn)和凍害情況調(diào)查在碭山果園場(chǎng)一分場(chǎng)21眼(園片名稱)進(jìn)行，人工輔助授粉效果試驗(yàn)在23眼進(jìn)行，土壤均為河流沉積物形成的潮土類泡沙土，pH值7.8，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.84%，堿解氮50.7mg/kg,有效磷14.1mg/kg,速效鉀84.7mg/kg。管理水平較好,樹勢(shì)中庸偏強(qiáng)。

1 試驗(yàn)內(nèi)容與方法

1.1 花期防凍害措施試驗(yàn)

防凍害措施試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理：①熏煙，在果園行間設(shè)置一個(gè)熏煙點(diǎn)，燃料以鋸末為主，4月8日凌晨溫度接近0℃時(shí)，點(diǎn)燃鋸末發(fā)煙至7時(shí)。②噴水，與熏煙同時(shí)，啟動(dòng)噴水設(shè)施行間噴水至7時(shí)。(在園片中間南北向埋設(shè)主管道，直徑75mm，每一行間設(shè)置一個(gè)三通出水口，口徑50mm，與地面上東西向噴水帶相接，噴水帶每排噴眼7個(gè)，機(jī)井供水泵功率7.5kw)。③對(duì)照為非噴水非熏煙區(qū)的樹。

1.2 花期凍害調(diào)查

霜凍后，對(duì)不同樹體條件樹的花進(jìn)行凍害情況調(diào)查，①?gòu)?qiáng)壯樹和弱樹的花(樹勢(shì)依據(jù)枝、葉、芽的生長(zhǎng)情況判斷。壯樹：一年生枝長(zhǎng)度30cm左右，充實(shí), 枝色深,有光澤，花芽鱗片包被嚴(yán)緊.手捏有緊實(shí)感。強(qiáng)樹：一年生枝長(zhǎng)50cm以上, 枝基部與端部粗硬相似，花芽較軟。弱樹：一年生枝長(zhǎng)20cm以下，細(xì)弱,枝基部粗而端部細(xì),梢端有茸毛, 弱樹色淺,暗淡無光澤，花芽軟)②初開花期、盛花期、完全開放的花。③著生于樹體高度2.5m之上、之下的花。對(duì)不同環(huán)境條件樹的花凍害情況調(diào)查，①坡地陽面和陰面的樹。②海拔高度相差2～4m的樹。③距河面40m以內(nèi)、40m以外的樹。④距防護(hù)林帶100m之內(nèi)的樹，無防護(hù)林帶的樹。4月16～23日進(jìn)行凍害情況調(diào)查，5月4日調(diào)查坐果情況。

1.3 人工輔助授粉試驗(yàn)

酥梨從盛花期(開放率40%4月4日)前的4月2日已開始人工授粉，設(shè)4個(gè)起始授粉時(shí)間(4月2日、4日、6日、7日)處理，人工點(diǎn)授干花粉3次。4月8日凌晨發(fā)生凍害后，為盡多坐果，一直授粉至4月14日所有花開放完畢為止。每個(gè)處理選擇樹體大小、花量相近的4株進(jìn)行試驗(yàn)。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查

花的凍害調(diào)查，每一處理隨機(jī)調(diào)查4株，每株樹分東、南、西、北、中5個(gè)方位，每個(gè)方位分上、中、下3個(gè)部位，調(diào)查凍害花。調(diào)查重復(fù)3次，每一處理調(diào)查1200～1500朵。花凍害的辨認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，用刀片縱剖開子房，胚珠變?yōu)楹诤稚珵閴乃阑ǎ咧槲醋優(yōu)楹诤稚珵檎！Ｈ斯な诜圩麛?shù)調(diào)查4月16～23日進(jìn)行，折算666.7m2果個(gè)數(shù)和產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 熏煙、噴水防霜凍效果

如表1，噴水防凍效果明顯好于熏煙，噴水的花無凍害發(fā)生，不噴水不熏煙的對(duì)照樹凍害嚴(yán)重。噴水的井水溫度17℃，熱容量大，放出大量的熱交換于冷空氣，梨園氣溫維持在0℃以上，梨花無霜害現(xiàn)象發(fā)生。熏煙煙霧的熱容量小，不能保持果園較高溫度，有風(fēng)時(shí)煙霧被刮跑，失去梨園保溫作用。有研究表明，當(dāng)園內(nèi)氣溫降至-3℃且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，熏煙防霜凍效果不明顯。實(shí)際梨園氣溫降至-5℃，致梨花遭受凍害較重。

表1 不同防凍害措施對(duì)酥梨花凍害的影響

2.2 酥梨花期凍害情況

如表2，碭山酥梨由樹體因素引起花的凍害情況差別明顯，強(qiáng)壯樹花凍害輕，弱樹花凍害重，因強(qiáng)壯樹的花芽發(fā)育充實(shí)，而弱樹的花芽發(fā)育不良，芽瘦弱。梨花開放過程中，處于初花期的花受凍害輕，盛花期的花受凍害重，完全開放期的花受凍害最重，花從芽萌動(dòng)到開放，耐低溫的能力逐漸減弱。樹冠上部的花受害輕，下部的花受害重，因樹冠上部溫度高，下部的低，越靠近地面的溫度越低。

表2 不同條件對(duì)酥梨花凍害的影響

酥梨處于不同生長(zhǎng)環(huán)境，花凍害情況不同，陽坡比陰坡的花凍害重，因陽坡比陰坡的開花早2天左右，霜凍發(fā)生時(shí)陽坡的花正處于盛花期，陰坡花尚處于花蕾期，解凍時(shí)陽坡溫度回升快，加快了細(xì)胞間隙水分蒸發(fā)，促使花的死亡；處于低處比高處的梨花凍害重，因低處冷空氣聚集，高處則無；遠(yuǎn)距河面比近河面梨花凍害重，因近水面樹受水的大熱容量的緩沖作用而受到保護(hù)免受凍害，遠(yuǎn)水面樹受此保護(hù)作用小而受害重；有防風(fēng)林帶比無防風(fēng)林凍害輕，防風(fēng)林密的梨花凍害較防風(fēng)林稀的凍害輕，同樣密度的防風(fēng)林，近防風(fēng)林的梨花凍害較遠(yuǎn)離防風(fēng)林凍害輕。防風(fēng)林帶阻礙或減弱了冷空氣的侵入，距離防風(fēng)林帶越近，梨樹受保護(hù)的作用越大。

2.3 花期連續(xù)多次授粉的坐果效果

由表3看出，在4個(gè)起始授粉時(shí)間進(jìn)行多次授粉處理中，起始授粉時(shí)間早的(4月2日)坐果好，隨著起始授粉時(shí)間的推遲坐果數(shù)漸減。4月2日開始授粉的梨樹，溫度較高，柱頭粘液多，連續(xù)多次授粉坐果好，產(chǎn)量高。然而多數(shù)果農(nóng)是4月6日以后進(jìn)行的人工授粉，4月8日凌晨發(fā)生凍害，坐果數(shù)銳減，產(chǎn)量大減。

表3 不同時(shí)間多次授粉對(duì)酥梨坐果情況的影響

3 小結(jié)

碭山酥梨在霜凍來臨時(shí)以全園噴水防凍害效果好于熏煙，所以梨園水井、電、噴水設(shè)施要配套。在授粉樹比例少的情況下，人工輔助授粉工作十分重要，盛花前就要開始3次以上的授粉，即便遭受霜凍，坐果率也高。要事先備足花粉，從開花40%時(shí)就要多次授粉。花期一旦遭受霜凍，人工授粉要持續(xù)到最后一朵開完為止。碭山酥梨以樹體強(qiáng)壯者抗凍害能力強(qiáng)，因此生產(chǎn)上要加強(qiáng)管理，合理負(fù)載，科學(xué)施肥，以有機(jī)肥為主，投入量占全年肥料投入量的70%，化肥為輔，提高樹體抗凍害能力。營(yíng)造防風(fēng)林是防果樹凍害的有效措施之一，設(shè)計(jì)主林帶4行，次林帶2行，以喬木楊樹和灌木紫穗槐為主。

2016-03-03

陳加紅(1969-)，男，安徽懷遠(yuǎn)人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事果樹綜合管理技術(shù)研究和指導(dǎo)工作。E-mail:2310970315@qq.com

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