『航母』為農護航，『微農』替民助威
——訪麻城縣歧亭微農蔬菜生態合作社理事長顏建國

長江蔬菜雜志社 劉婷

『航母』為農護航，『微農』替民助威
——訪麻城縣歧亭微農蔬菜生態合作社理事長顏建國

長江蔬菜雜志社 劉婷

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！鳖伣▏讣桌餁埩舻哪嗤?，日夜操勞留下的腰疼頑疾，日曬雨淋略顯滄桑的面容，讓抽象的農人辛苦勞作的畫面更加清晰和具象，讓朗朗上口的詩句頓時變得更加的沉重，沉重到讓你為農人的辛苦感到辛酸，為蔬菜種植戶的堅守和執著而感到敬佩。

打造“航母”，為蔬菜護航

說到為什么會從事蔬菜行業，他說：“生在農村，長在農村，我比一般人更能體會農民的辛酸，日出而作日落而息，一年到頭收入卻往往不夠人情往來的花銷，我心疼父輩們付出與回報的不對等，我嘆惜農民面對自然和生活的無能為力，所以我想為父輩們、為無力外出而駐守農村的農人們尋一條出路，一條致富之路。”

1994年顏建國一頭扎進蔬菜行業，一干就是22年，2014年為響應政府精準扶貧政策，更好地為農民服務，由他牽頭出資40萬元，并聯合其他4個股東成立了歧亭微農生態蔬菜專業合作社（以下簡稱微農）。合作社位于歧亭古鎮，坐落在一個山坡上，然而這背山臨水、良田萬畝、群峰聳翠的自然優勢卻沒有為農人帶來財富的恩賜，村民一直靠種植棉花、油菜等經濟作物獲得微薄收入，人均年收入只有1 500元/667 m2，經濟效益非常低。

為改變這種辛苦耕作卻收入微薄的生活現狀，為農民探索一條新的致富之路，顏建國投身蔬菜行業，之后成立蔬菜合作社，并取名為“微農”。“微農”是他作為一個農人切身體驗的感悟?！拔ⅰ?，有細小、貧賤、薄弱等意思。在他的眼里，農民就像行走在茫茫大海的孤舟，航行在波濤洶涌、狂風大作、暴雨傾斜的海面，顯得尤為的弱小、微薄，薄到小小的風浪就可能讓他們船翻人亡，只有集眾人之力，借眾人之手，打造一艘“航母”，才能載著農人們走得更遠，而合作社就是他為農人們量身定制的“航母”，名曰“微農”，并時刻提醒他，不忘初心，為農服務。

事實上，在他的帶領下，全村有70%的農戶種起了蔬菜，人均年收入由之前1 500元/667 m2增長到3 000～10 000元/667 m2，農民的富裕詮釋著他的辛苦是值得的，他的努力是卓有成效的，而他也將繼續帶領農民，揚帆起航，航向更遠的未來，更廣闊的天地。

把握行情，搶占市場空缺

都說理想很豐滿，現實很骨感，骨感在你不知道前方何路，只能摸著石頭，一步一步地探索，在探索中受挫，在受挫中前行。2014年合作社剛成立時，并未如現在這般俘獲農戶們的心，多數農戶僅僅處于觀望狀態。處于觀望狀態是正常的，因為農戶們不敢隨意承受任何風險，所以顏建國帶頭擔著風險為農戶探路，他說：“路越走越亮，越走越寬的時候，參與的農戶就會越來越多。”

微農成立之初，顏建國流轉了8.67 hm2的土地，帶領著僅有的6戶農人開始了自主經營。在蔬菜行業摸爬滾打20年的他對蔬菜的種植、管理、銷售以及蔬菜市場行情等情況雖不是爛熟于心，但是也基本了解，所以他并沒有盲目跟風，而是針對市場行情并結合當地實際情況選擇種植品種和茬口，通過不斷的比較分析，他選擇了辣椒、茄子、黃瓜作為主打品種，并利用春提前、秋延后技術進行栽培。

“春提前”，通過提前種植或采用早熟品種及大棚設施等使農產品提前上市，利用比其他產區上市早的特點，有效填充市場空白期，獲得更多收益；“秋延后”，通過延后種植、采用晚熟品種等措施，在露地蔬菜下市的情況下，延長鮮食蔬菜供應期，使產品上市時間避開正常種植作物產品上市高峰期，在市場緊缺、供不應求的時段上市，增強競爭力，獲得更高的收益。豐厚的利潤詮釋著努力成果的同時，也吸引著貧困農戶們躍躍欲試的心。截至2016年微農流轉土地18 hm2，并吸引200多戶農戶參與到合作社的經營發展中來。

技術為本，保證蔬菜品質

瞄準了市場、把握了行情，選擇了品種，如何保證質量，是顏建國一直孜孜不倦、努力奮斗的目標。如何保證蔬菜質量呢？顏建國說：“蔬菜的質量，在于蔬菜的技術，把握好種植技術關，蔬菜的質量自然就上去了。”但是蔬菜的春提早、秋延后、堵伏缺的反季節大棚栽培技術難度較大，如何讓農戶有效地掌握，他著實了下了一番功夫。

一是量化標準，并嚴格執行。根據合作社對蔬菜產品的要求，制定一套標準化的種植流程，包括選種、育苗、施肥、用藥等，并將該標準量化，量化為農戶易懂、能用、操作性強的標準化種植指導方案，并嚴格按照標準執行，對違反標準用藥、用肥等農戶，采取拒絕收購的懲罰措施，以此保證蔬菜的絕對安全和質量。

二是加強培訓，推廣技術。在合作社成立初期，組織農戶參加培訓，為種植戶提供選種、農藥、化肥、整地等全方位的培訓。為更好地提高農戶的種植技術，顏建國采取了 “一村一品種，一村一組長”的種植模式。通過民主選舉每個村推選一個組長，負責該村蔬菜種植的技術總指導。合作社會定期組織每個村的組長參加蔬菜培訓，例如政府組織的蔬菜知識講座、專家教授的蔬菜專題講座以及組長之間的經驗交流等，提高組長的蔬菜種植技術，保證他們有足夠的專業技能指導農戶生產，最終保證蔬菜的質量。

多方合作，開拓銷售渠道

種出來的是成果，銷出去才是喜悅，只有將農戶辛苦種植的蔬菜銷往市場，將產品轉換為財富，才能真正地助農致富?，F如今已過了 “酒香不怕巷子深”的時代，主動出擊，打開市場，走出家門才是企業生存之道。在顏建國的帶領下，在眾人的努力之下，合作社跟武漢四季美、白沙洲大型蔬菜批發市場保持著良性的合作關系，此外產品還銷往紅安、英山、羅田等周邊地區的蔬菜批發市場，因質量過硬，蔬菜還銷往了麻城的大型超市。

為了開拓更為廣闊的市場，顏建國開始與學校合作。學校消費群體都是學生，蔬菜安全不能有半點馬虎，而嚴格的種植標準，綠色安全的品質保障，讓微農的蔬菜更得人心，慢慢地很多學校慕名前來與他合作，可以說成立不到2年的微農銷售渠道是越走越寬，發展前景也是越走越光明。但是，光聚焦線下仍遠遠不夠，在信息化的社會，如何利用信息化、科技化等手段將產品推向更遠的未來，是他目前正在探索的關鍵問題。

“天有不測風云，人有旦夕禍福”，雖然微農在慢慢地成長，慢慢地壯大，慢慢地為農戶們支撐起一片天空，但是還是難以抵抗自然災害。2016年7月的一場大雨，瞬間澆滅了顏建國日積月累培養起來的富農自信，吞沒了農戶們辛勤耕耘的土地，淹死了農戶精心種植的 20 hm2甘藍，人均損失達5 000元/667 m2，微農更是損失慘重。

“本以為微農的‘航母’能夠為農戶遮風擋雨，但是在自然災害面前依然顯得微不足道”，他說，“好在洪水退去后，帶領農戶及時補種了甜玉米，現在已經上市，但是市場行情一般，并不能彌補洪水帶來的損失?！睘榇?，他希望社會各界能給予農業更多的關懷，政府給予更多的政策扶持例如蔬菜保險等，在市場行情差、蔬菜滯銷時能搭手相助，在自然災害侵襲時能夠及時給予一定的幫扶。

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.22.004