海南州生態畜牧業產業項目開發研究

[摘 要] 海南州以當地畜牧業資源為依托，大力發展畜牧業特色產業，建立生態畜牧業重點項目庫，同時依靠國家農業綜合開發扶持重點項目和建立生態畜牧業可持續發展實驗區，推進我州生態畜牧業的可持續發展。

[關鍵詞] 農業 生態畜牧業 產業項目

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0025-01

1 海南州重點扶持的產業項目

重點建立“江海特色產業園區”，做大做強特色畜牧業產業，為農牧民增收、農牧業增效打下良好的基礎。扶持的重點項目為：牦牛及羊軟骨素項目；牦牛（羊）胚胎精華素高技術產業化示范項目；牦牛血、羊血精深加工及綜合利用項目；牦牛絨、羊絨產品精細加工項目；羊毛脂精加工項目；青稞、燕麥精深加工和綜合利用項目；胡蘿卜濃縮汁生產線建設項目；精煉菜籽油、色拉油綠色系列產品綜合加工項目；沙棘生物制品開發項目；特色中藏藥產業化項目；狼毒生物農藥及生態治理綜合開發項目；黃芪多糖、皂苷提取提純及應用綜合開發項目。

“江海特色產業園區”包括：“江海工業園區”、“青藏高原生態畜牧業研究院”、“青藏高原商貿物流中心”、“中國禪修旅游度假圣地”等。選擇交通方便、水電條件較好、畜產品加工和物流具有一定基礎的共和縣恰卜恰鎮為核心，貴南縣過馬營鎮、興海縣河卡鎮為兩翼，建設三個畜產品加工產業園。其中，恰卜恰“江海工業園區”為綜合性無公害畜產品加工園區，主要是面向全州、輻射果洛玉樹等周邊地區；過馬營產業園主要面向同德、貴南和三江源其他周邊縣份牛羊屠宰加工，建設綠色畜產品產業園；河卡產業園面向興海有機畜牧業生產基地，建設有機畜產品產業園。

2 海南州國家級河卡有機畜產品資源生產基地建設項目

以河卡鎮作為海南州發展有機生態畜牧業的核心區和輻射源，著力推進興海縣青藏高原有機畜產品資源生產批發基地建設，最終打造連接“基地-生產-加工-銷售-消費者”完整的有機畜牧業產業鏈。主要建設內容：①溯源體系建設。②品牌策劃、產品設計。③河卡鎮白龍村、五一村、紅旗村、寧曲村4個村有機養殖小區建設。④有機種養殖技術員、有機生產內部審查員、農牧民培訓。⑤啟動有機產品（有機風干牦牛肉、有機酸奶）深加工示范項目。⑥建立O-GAP中藥種植示范基地200畝。

3 海南州種草養畜示范項目

大力發展飼草產業，建設高效人工草地和半人工草地，加大秸稈飼草利用開發力度，為舍飼育肥養殖提供飼草料；天然草地放牧養畜和適度舍飼養畜結合，一方面繼續通過退牧還草、劃區輪牧等實現天然草地草畜平衡，另一方面結合游牧民定居，發展季節性半舍飼，在縣城和鄉鎮等勞動力較為集中的地區建設相對規模化的養殖小區；加大牲畜品種改良力度，提高商品率；加強農村能源、人畜安全飲水等基礎設施建設，提高舍飼養殖能力。以建設規模化飼草料生產基地為主攻方向，采取草地放牧和季節性半舍飼結合的養殖方式，發展綠色畜牧業。大力發展飼草產業，建設高效人工草地和半人工草地，加大秸稈飼草利用開發力度，為舍飼育肥養殖提供飼草料。以建設規模化飼草料生產基地為主攻方向，采取草地放牧和季節性半舍飼結合的養殖方式，發展綠色畜牧業。大力發展飼草產業，建設高效人工草地和半人工草地，加大秸稈飼草利用開發力度，為舍飼育肥養殖提供飼草料

4 海南州肉類食品加工增值項目

以恰卜恰鎮為中心，過馬營、河卡、為分中心，發展肉類加工業，包括牲畜的屠宰，肉的冷卻排酸、冷凍與冷藏，肉的分割，肉制品加工與副產品綜合利用以及肉的包裝營銷等。要利用生態畜牧業發達的資源優勢，大力扶持本地和引進的龍頭、知名企業，進口低溫肉制品的關鍵設備，引進消化國際前沿技術，使肉類加工技術水平與中高端市場的需求相適應。肉類加工業要逐步延長產業鏈，形成肉類生產、加工、貯藏、保鮮、包裝、運輸、批發、零售、餐飲一體化。要依靠科技進步，提高企業管理水平、產品檔次和質量，在深加工、精加工、綜合利用、產品包裝、質量和技術含量等方面形成競爭優勢。利用生態畜牧業發達的資源優勢，大力扶持本地和引進的龍頭、知名企業，進口低溫肉制品的關鍵設備，引進消化國際前沿技術，使肉類加工技術水平與中高端市場的需求相適應。

5 海南州特種乳品制造項目

把以干酪、黃油為特色產品的乳品加工業作為生態畜牧業中的戰略產業，以海南州牦牛產區為核心奶源基地，逐步向青南、青藏高原地區輻射，建立全國乃至世界知名的高原干酪、黃油加工產業集群，大力發展以干酪、黃油為拳頭產品的乳品加工業。

6 海南州中藏藥材標準化種植示范項目

海南州野生的中藏藥材資源中，植物藥類有枸杞、黃芪、大黃、秦艽、羌活、甘草、板蘭根等200多種。由于處于特殊的自然條件，不論野生或家種，質量多屬上乘，一般符合國家藥材質量標準要求。中藥材作為源于植物的綠色食品日益受到越來越多的醫藥行業和消費者的青睞，尤其是源自青藏高原的枸杞個大、肉厚、味甜，可當零食直接食用。應積極與東部的骨干制藥企業合作，建立中藏藥材種植基地。2013年，種植面積達到1萬畝，2015年達到2萬畝。

7 海南州培育特色種植業專業村項目

堅持合理布局、優化結構、突出特色、提高效益的原則，推進貴德、同德等黃河谷地的高效生態農業區和高寒旱作生態農業區建設，發展特色產業，種植蔬菜、優質豆類特色果品、特色花卉、中藏藥材、馬鈴薯等。2015年，海南州培育特色種植業專業村70個，2020年達到150個。

8 海南州生物產品開發工程

充分利用海南州現有的動植物資源，大力推進動物皮、脂、骨、血、腸等系列生物產品的研究、開發和精深加工。

9 海南州生態畜牧業信息化工程

包括物聯網營銷網建設、溯源體系建設工程、畜牧業信息化服務工程、信息基礎技能培訓工程。