對戶撒鄉發展煙后甜脆玉米生產的思考

[摘 要] 筆者根據近年來戶撒鄉由于大力發展早春烤煙，造成煙、稻爭搶種植節令的矛盾十分突出。為了緩解這個矛盾，提高土地利用率，增加農民的經濟收入，分析發展煙后甜脆玉米產業的優勢，存在問題。提出了發展煙后甜脆玉米產業的建議及對策措施。

[關鍵詞] 煙草 甜脆玉米 生產 戶撒

[中圖分類號] S513 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0044-02

1 戶撒發展煙后甜脆玉米的現狀及動機

2008年以來，戶撒鄉黨委、政府按照隴川縣委、縣政府的部署，大力調整產業結構，積極發展早春烤煙生產，逐年擴大烤煙種植面積，到2016年，烤煙種植面積達到19700畝，占戶撒鄉水田面積42686畝的46%。由于煙草收獲后沒有適合的產業開發種植，烤煙收獲后煙田以栽培水稻為主。但是在烤煙種植和水稻栽培中產生了一個突出的矛盾，因為在戶撒鄉中、上部煙葉成熟采收期在6月中下旬，水稻栽插最佳節令卻是小滿和芒種（即5月20日-6月20日），農民為了煙后栽培水稻，常常對還沒有完全成熟的中上部煙葉搶采，造成中上部煙葉質量下降，效益變低。如果等到中上部、特別是上部煙葉完全成熟采烤，則錯過了水稻的最佳栽插節令，水稻適宜的生育期不夠，發病率和空秕率增加，產量大幅下降，因此戶撒鄉煙、稻爭搶生育期節令的矛盾十分突出。為了有效緩解這個矛盾，戶撒鄉黨委、政府十分重視，積極尋找突破口，論證煙后各種產業的可行性發展。戶撒鄉一方面向縣級單位尋求支持，請農業局試驗煙后早熟稻、油葵等產業，一方面引進種植甜脆玉米的銷售老板到戶撒鄉栽培煙后甜脆玉米。

經過各種試驗和論證，2011年戶撒鄉農戶張受榮在煙草收獲好試驗栽培的8畝單色甜脆玉米在煙后長勢良好，產量較高，青玉米棒子畝產可達1806公斤，以每公斤1.4元計算，畝效益可達2528.4元。與煙后早熟稻、油葵等作物相比，煙后甜脆青玉米具有產量高、賣價好的競爭優勢。目前戶撒鄉引進的四家企業（農業合作社）已經和村、組簽訂合同，收購農民種植的煙后甜脆青玉米銷往各省市大中城市。2016年全鄉簽訂的合同面積達6120畝，品種從顏色可以分為單色品種和雙色品種，從品種特性又分為一系列品種，單色但是單色品種和雙色品種在生育性質和生育期都有一定區別，以下就簡稱單色和雙色。目前引進的合作社已經和農民建立了良好的合作關系，產量也逐步得到提高，雙色品種最高畝產可達1615公斤，以每公斤2.6元計算，畝效益達4200元。單色品種最高畝產可達2002.8公斤，以每公斤1.4元計算，畝效益達2804元。煙后甜脆玉米逐漸成為戶撒鄉發展經濟的一個新興產業。

2 發展煙后甜脆玉米優勢

戶撒鄉早春烤煙收獲時已經進入6月底7月初，已經錯過了水稻最佳栽插節令。如果栽培水稻，寒露降臨，生育期不夠，產量變會降低，效益變差。栽培其他農作物，形不成規模，提不起經濟效益。發展種植甜脆玉米則是在烤煙收獲后的7月底8月初種植，解決了煙稻爭搶節令的矛盾，農戶可以放心的養熟煙葉再進行采烤，取得好的煙葉質量。

戶撒鄉烤煙種植面積接近2萬畝，又具有得天獨厚的氣候條件，生產出的玉米穗子品質好、觀感強，深受消費者喜愛。而種植甜脆玉米的畝產量較高，效益較好，農民也很喜歡種植。因此戶撒鄉發展種植甜脆玉米的潛力和空間都很大。

戶撒鄉早春烤煙交售完時已經進入7月中下旬，大量的勞動力閑置下來，但閑置時間短，雨水多，出外打工不現實。發展種植甜脆玉米正好利用空閑時間發展生產，增加農民的經濟效益。

烤煙收獲后，煙地后續肥力還沒有用完，發展種植煙后甜脆玉米，可以利用后期肥力，減少甜脆玉米的施肥用量，降低了農民的施肥成本，易取得較好的經濟效益。

簽訂合同的企業有著在其他市縣種植的經驗，種植甜脆玉米有一套自己的種植技術。戶撒鄉的農民種植玉米也有多年歷史，積累了很多經驗，種植甜脆玉米只要按照開發商的種植技術稍加改動，便能提高到較好的種植水平，使煙后甜脆玉米得到較高的產量。

3 存在問題

3.1 科技力量不足

戶撒鄉雖然有種植雜交玉米的歷史經驗，也有商戶種植甜脆玉米的經驗技術。但是在煙后種植甜脆玉米，商戶的種植技術不規范、不統一，由于技術宣傳指導不到位，農戶的種植技術也五花八門，田塊排灌不通暢，病蟲害發生較重。農戶之間畝產量差別較大。

3.2 市場風險大

戶撒鄉引進的小企業和合作社，由于企業或是合作社之間自主經營，自主和農戶簽訂甜脆玉米的種植和收購合同，沒有大企業做后盾，資金較為薄弱，市場風險承受能力差，嚴重制約和影響了農戶種植積極性和經濟效益。

3.3 農田基礎設施薄弱

戶撒鄉的水資源比較豐富，但是水利基礎設施比較薄弱，有很多農田處于工程性缺水，小春灌水困難，大春排水困難，嚴重制約了戶撒鄉經濟作物如煙、甜脆玉米等農作物產、質量的提高，經濟效益的增加。

4 發展建議

4.1 加大科技投入，打造戶撒鄉甜脆玉米品牌

戶撒鄉在引進企業的同時，爭起縣農業局的技術支持，總結合作社種植煙后甜脆玉米成功的基礎上，結合戶撒鄉實際，進行系統的品種、栽培技術、病蟲害的試驗，示范，篩選出一批優質高產的品種，總結出一套切合戶撒鄉實際的煙后甜脆玉米的栽培技術。抓好示范樣板，加大宣傳力度，召開村、組現場技術培訓會，加強技術指導，吸引更多農戶種植煙后甜脆玉米，使這項產業形成規模，打造出戶撒鄉產業成規模、技術有標準、管理規范、品質優良的煙后甜脆玉米品牌。使戶撒鄉甜脆玉米產量、質量、效益穩步上升，形成煙和甜脆玉米兩條龍并進的支柱產業。

4.2 加強引導和扶持

戶撒鄉黨委政府在引進企業或是農業合作社時選擇一些資金雄厚，產品銷路廣的企業引導他們重視科技，嚴格要求種植技術，生產出內在質量好，外觀感強的玉米棒子，增強合作社的銷售競爭能力。在政策上，爭起國家和州，縣開發阿昌族項目和資金的支持，提高企業、合作社和農民的市場風險承受能力，使他們在市場波動大時都能渡過難關，提高合作社和農戶發展甜脆玉米產業的積極性。使甜脆玉米產業能穩步扎根在戶撒鄉，形成一條戶撒鄉農民增加經濟效益，提高生活質量的路子。

4.3 增強基礎設施建設

戶撒鄉要把握好國家平田改土項目和省煙草公司對戶撒阿昌族鄉進行整族幫扶，整村推進項目時機，戶撒鄉黨委、政府可以爭取煙水配套項目，全盤考慮，合理布局，整頓戶撒鄉不規則小田塊、小梯田、雷響田等田塊，興建和修復水利設施使農田能灌能排，增強戶撒鄉農田生產能力，大力促進戶撒鄉農田基礎設施的建設。