沾化冬棗后期爛果性病害發(fā)生與防治

[中圖分類號] S665.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0111-01

沾化冬棗后期爛果性病害是沾化冬棗在采前、采后及貯藏期間常發(fā)生的主要病害，是由眾多的病害引起的；其中主要是輪紋爛果病、冬棗軟腐病、冬棗縮果病、冬棗漿果病等。

1 發(fā)生時間與基本癥狀

1.1 輪紋爛果病：

輪紋爛果病感病初期，棗果面以表皮為主出現(xiàn)淺褐色小病斑，之后擴大為紅棕色大病斑，病斑成規(guī)則型輪紋狀，病部果肉組織漿爛，如果果園發(fā)病率過高，則會在清晨發(fā)出酒香，最后脫落。冬棗輪紋爛果病是沾化冬棗后期主要爛果性病害之一。

1.2 冬棗軟腐病：

冬棗軟腐病是由多種病菌孢子引起，主要是土壤帶菌，靠空氣和雨水傳播，病菌從果實傷口侵入而引起爛果；幼果期即可侵染，但是直至冬棗近成熟時才會表現(xiàn)主要癥狀，潛伏期很長。近幾年由于魯北地區(qū)秋季多雨，冬棗軟腐病發(fā)病率較高，嚴重影響了沾化冬棗的品質和商品性。

其次該病在采收后，運輸、貯藏、保鮮期間，庫內(nèi)溫度、濕度及空氣的成分比例不當，更易引起棗果霉爛。

1.3 漿果病：

8月下旬棗白熟期開始發(fā)病，9月中旬進入發(fā)病高峰期。病斑初為紅色水浸狀小點，迅速擴大形成侵染點明顯的紅色病斑。有的表面有明顯輪紋，少數(shù)病斑表皮下散生黑色小點（子實體）。病組織土黃色至淺褐色軟腐，膿狀，有酒糟味。后期病果皺縮成深紅色至黑色腐果，表面密生黑色瘤狀小點（子座和分生孢子器）。

1.4 縮果病：

縮果病主要發(fā)生在棗果著色期，在山東沾化發(fā)生初期為6月下旬，發(fā)生盛期為7月下旬，高峰期在8月上旬，末期為9月上旬。主要危害棗果，引起爛果和果實早落。棗果受害后先后有暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落五個發(fā)展階段。據(jù)田間調(diào)查，7月中旬至7月下旬感病的棗園，病果提早脫落，嚴重減產(chǎn)；8月中旬至8月下旬感病的棗園，棗果無光澤，品質低，口感差。

2 發(fā)生規(guī)律。

沾化冬棗后期爛果性病害的發(fā)生與品種、果園土壤和樹體營養(yǎng)狀況、異常氣候關系密切。

冬棗后期爛果性病害主要是由各種真菌、細菌交叉感染引起；輪紋病、漿果病、日灼褐皮型，縮果病等病主要危害病原菌有囊孢菌，細鏈格孢菌，毀滅莖點霉菌和細鏈格孢菌等菌種。菌源可以散布在果園的所有空間中，土壤、田間雜草、枯枝落葉、殘留果都是菌源的主要寄生地；害蟲危害、機械損傷、風雨擦傷造成的果面硬傷口都會成為爛果性病原菌的侵入口。

環(huán)境因素也是造成沾化冬棗后期爛果性病害發(fā)生的主要原因；近幾年來魯北地區(qū)前旱后澇，秋季有風天數(shù)多、降水量高，棗園濕度大，為病菌傳播提供了有力的條件，加之近幾年農(nóng)村主要勞動力都是五十歲以上的老人和婦女，很多棗園處于荒置狀態(tài)，很少進行病蟲害防治，這一部分棗園也成為病原菌寄生和爆發(fā)的主要根源，造成近幾年沾化冬棗后期爛果性病害發(fā)生比較嚴重。

3 防治方法

3.1 農(nóng)業(yè)防治：加強農(nóng)業(yè)防治措施，應該從施肥、修剪整形、中耕除草等多方面入手；（1）減少化學肥料使用，提高農(nóng)家肥、有機肥、生物肥、生物菌肥的使用量可有效提高樹體抗逆性，但是在使用農(nóng)家肥時一定要發(fā)酵腐熟，不要直接使用。（2） 修剪整形。由于棗農(nóng)盲目追求經(jīng)濟效益，我區(qū)棗園多數(shù)都是密植園，近幾年區(qū)委區(qū)府體長疏密間伐，是提高冬棗品質的一個行之有效的舉措，在疏密間伐的同時，也要加強冬棗的修建整形，冬棗的樹形宜采用小冠、疏層形，及時疏除徒長枝，短截延長枝，疏截過密枝和細弱枝，以維持樹勢平衡，保持樹冠通風透光，減少病菌侵染。

3.2 化學防治：防治冬棗爛果性病害，要根據(jù)病害的發(fā)生規(guī)律，抓住防治時機重點防治。

（1）花期：第一次用藥應在開花前10-20天，以后的用藥要根據(jù)田間具體情況間隔10-12天用藥一次。使用藥物應選擇高效、低毒、低殘留、無公害農(nóng)藥為主。

3.3 防治方法

防治病害類用農(nóng)用鏈霉素每毫升500國際單位、或克菌康、特譜唑等藥物加20%苯醚甲環(huán)唑5000-8000倍液或加40%氟硅唑8000-10000倍液、或加嘧菌酯1000-1500倍液等防治真菌的藥物混合噴霧，要抓好初花前使用，以保證防治效果。

（1）冬棗幼果期至膨果初期（7月初至7月底）病害的防治。20%苯醚甲環(huán)唑5000-8000倍液或40%氟硅唑3000倍液加68.75%易保1500倍液.或特譜唑1000-15000倍，配合多抗霉素、春雷霉素、農(nóng)用鏈霉素、克菌康等防治細菌性病害的藥物噴霧防治，10-15天防治一次。

（2）膨果后期（8月份至收獲期）以防輪紋病、褐斑病等爛果性病害為主。防治用藥參照膨果前期病害的防治方法。棗銹病使用氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑、或烯唑醇等。