淺析草莓種植技術

[摘 要] 草莓最初主要產自于北方地區，但是受到環境因素限制產量不是非常理想。隨著種植技術的不斷發展和完善，逐漸培育出品種優良的草莓品種，草莓種植技術也得到提高，進而為南方地區種植草莓提供了條件。本文通過對草莓種植技術進行研究分析，希望能夠為相關種植人員提供一定的理論依據，以此提升草莓種植產量。

[關鍵詞] 草莓 種植技術 分析

[中圖分類號] S668 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0198-01

前言

草莓普遍受到大眾所歡迎，果肉鮮美，柔軟多汁。而且草莓適應能力較強，能夠帶動區域經濟的發展，因此，我國南方很多地區都開展草莓種植項目。江西省德興市四季分明，晝夜溫差大，氣候溫暖，雨量充沛，光照充足，良好的氣候特點為大棚種植草莓提供了合適的生長環境。

1 大棚種植園選址

草莓喜水喜肥喜光，但是怕澇，因此在建立大棚草莓種植園時，需要綜合考慮土壤條件、水源情況、以及管理方面。通常情況下，大棚首選地面平坦、地勢較高、光照情況好、土壤肥沃、以及排管便利的地方。草莓根系分布較淺，耐旱效果較差，不能忍受暫時性積水，所以必須保證土地平坦，不易積水。如果考慮在山地建立大棚種植草莓，必須對坡向和坡度做綜合考察分析。如果坡度過大，不宜建設草莓種植大棚；坡向的選擇可以針對氣候情況、風向情況、以及濕度情況[1]。土壤條件必須選擇肥沃、疏松的土地，保證土壤通透性較好。如果土壤中水分過多，保肥能力差，容易導致草莓根系死亡；鹽堿地不適合種植草莓，因此，需要綜合考慮草莓種植大棚的建址選擇。

2 選擇合適的品種

對于草莓品種的選擇，必須根據所在地區的土壤情況、氣候情況、以及草莓的銷路進行綜合分析。根據現階段的南方草莓種植情況來看，大多數的草莓種植主要采用大棚種植。草莓品種的選擇，盡可能選取產量高、口味好、以及抗病性能優異的品種。此外，草莓品種的選擇需要充分考慮到南方的天氣情況，最好選取成熟時間短、抗逆性強、比較耐旱耐濕的品種。

3 栽植前準備

在草莓種植前，需要做好相應的準備工作，以此保證草莓苗木的成活率，以及后期產量。首先需要充分的耕翻和施肥土壤，保證棚內土壤營養成分。在大棚內土壤翻耕前，必須加入適量的有機肥，通常情況下每667m2加入2500kg左右的底肥，同時再加入足量的鉀肥和磷肥[2]。土壤耕翻之后，做好打壟工作，保證土壤平整、沉實，防止草莓栽培后發生秧苗因澆水出現下沉情況；做好苗心和沖苗的填埋工作，保證成活率。此外，在栽培前，做好清楚雜草和害蟲工作。

4 草莓的大棚管理

4.1 水肥的管理

由于草莓對水分具有較高要求，因此必須給予足夠的水分；但是如果水分過多又容易導致草莓根系死亡。所以，草莓灌水工作必須做到在開花之前，花盛開期間，和果實生長期間不僅保證水分的充足，肥料也及時供給，保證草莓能夠健康生長。

4.2 植株的管理

對于草莓植株的管理，可以從以下三點重點考慮：（1）疏花疏果，適當控制草莓花苞的數量，有利于使個別草莓果實更大，不僅保證了果實的均勻性，而且加快了草莓成熟時間，提高草莓產量。務必要控制好疏花時期，通常情況下是在開花前夕，摘除一些不好的花苞，對于草莓的花序，一般控制在10個左右。此外，當幼果出現顏色變化時，可以開展疏果工作，摘除掉有病蟲害的、或者長相畸形的，保留各大的果實。（2）草莓摘葉，在草莓的生長期間，很多老葉會逐漸長出，因此需要及時摘除老葉、匍匐莖。通常來說，在每年的10月和11月中旬進行疏花疏果，摘除掉的葉子可以集中焚燒。（3）摘除匍匐莖，主要是在草莓果實發育期間開展。

4.3 病蟲害的防治

草莓屬于鮮吃水果，因此對于草莓農藥噴灑，必須嚴格利用無公害栽培技術，同時秉持預防為主、綜合質量的種植原則。南方區域的草莓種植，以斑點病、病毒病、根腐病、灰霉病、菌核病、以及白粉病等較為常見[3]。一般采取的防治措施主要是在草莓選種階段，盡量選擇抗病蟲害較好的品種，進而降低發生病蟲害的概率。但是根據近些年草莓種植情況分析，病毒病頻頻發生，嚴重影響草莓產量。可以通過繁殖無毒的原苗，以此解決上述問題。（1）綜合防治，主要是及時和全面的清理垅土，徹底清除具有病蟲害的植株，同時對枯枝病葉集中深埋，從根本上解決問題；（2）藥劑防治，草莓生長期間，最為常見的害蟲有螻蛄、蚜蟲、或者斜紋夜蛾等等。可以利用稀釋1000倍左右的多菌靈可濕性粉劑，以及稀釋800倍左右的速克靈進行防治。而病毒病商務有效藥劑，可以每隔兩三年更換一次毒苗。

5 草莓果實采收

草莓從開花到成熟，僅僅需要一到兩個月左右的時間。果實成熟之后，可以每隔一兩天進行采摘，最好選擇在早晨露水消失的時候，避免在氣候炎熱時進行采摘，否則容易造成草莓因為過濕或者曬熱導致果實腐爛的情況。由于草莓果實柔軟鮮嫩，容易損壞，因此采摘時務必輕摘輕放，果實采摘必須帶有果柄。如果草莓需要運輸到外地，可以提前進行采摘，可以選擇半成熟期間進行采摘；而需要加工的果實需要成熟之后采摘。

總結

總而言之，由于草莓味美汁多，具有較高的營養價值和經濟價值，備受人們所喜愛。南方開展草莓種植時，必須做好草莓品種、種植要求、生長管理、防病蟲害等工作，以此保證草莓的質量和數量。草莓大棚種植，對于推動當地經濟的發展具有重要意義，因此，加強對草莓種植的研究，具有深遠的現實影響。

參考文獻

[1]陳曙陽.南方草莓栽培技術[J].中國農業信息（上半月），2014，（1）：56-56.

[2]彭海.大棚草莓無公害栽培技術[J].農業與技術，2014（7）：147-147.

[3]沈海燕，江芹.草莓高架栽培技術[J].農技服務，2014，31（6）：71-71.