龍安鎮馬鈴薯種植現狀與高產創建技術

[摘 要] 隨著種植業結構的調整，農業科技推廣力度的加大，農業開發從以往單一的糧食生產向糧、經、飼、經多兼顧方面發展，特別是馬鈴薯生產得到長足壯大，形成了一定規模，種植面積在不斷加大，生產效益不斷提高。但是，由于受多種因素制約，總體生產水平還十分低下，還有很大的空間可以挖掘和發展。分析認為，應當切實解決存在問題，集成推廣高產栽培技術，方可推動馬鈴薯產業快速發展。

[關鍵詞] 種植現狀 高產創建 技術

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0203-02

馬鈴薯又名洋芋，屬茄科茄屬一年生草本，是糧、經、飼、蔬多兼顧的優秀作物，是我鎮群眾的主要糧食作物之一，是我鎮與玉米并駕齊驅的主要作物。其適應范圍廣泛，與群眾生產生活關系十分密切。推廣集成技術，發展馬鈴薯生產具有重要的意義。

1 種植現狀與優勢

1.1 種植現狀

我鎮常年種植馬鈴薯約1500公頃，全鎮7個村從江邊河谷的白崖村到高山的崖賢村，從旱地到水田，到處都有種植。

2015年全鎮種植面積達到2萬余畝，總產約15000噸，平均單產不足600㎏，總體水平明顯偏低。根據實驗測定，肥水條件好，管理水平高，單產可達2000㎏以上，甚至更高。說明，我鎮馬鈴薯生產具有很大的防治空間。只要加強管理，認真做好以雙壟栽培和晚疫病控制為主的高產栽培技術推廣，增加投入，就能是創建高產，從而有力的推進馬鈴薯生產發展。

1.2 種植優勢

1.2.1 具有良好的自然資源

龍安境內的氣候自然條件十分符合馬鈴薯生長。一是光照充足，全縣年日照時數為1400小時，日照百分率為32%，完全可滿足馬鈴薯生長發育對光照的要求。二是氣溫適應，年平均溫度12-17℃，有效積溫達5400℃，無霜期達280天，屬于亞熱帶氣候季風氣候，除少數高山區外，基本上是冬無嚴寒，夏無酷暑，從地處江邊河谷的白崖村到地處高山的巖賢村，都比較適合馬鈴薯的種植。三是雨熱同期，降雨量相對充沛，年平均降雨量700-950㎜，主要集中在5-9月，此外，3-4月約50-100mm，正常年份，我鎮的自然降水規律完全可滿足于馬鈴薯生長的需水要求。此外，根據土壤普查資料，龍安多數土壤屬種性至微酸性，也很適合馬鈴薯生長。

1.2.2 開發潛力大

交通方面，我鎮地處彝良縣城中北部地帶，交通便捷，無論是外運四川，或是就近供應城郊街市均比較有利。氣候方面，不僅適合春種，還比較適合于秋種與冬種，開發潛力比較大。

1.2.3 農田水利建設成果可以助推馬鈴薯生產發展。

前些年的煙水配套工程、農村小水窖工程，雖然未能遍及田間地頭，也能夠在一定程度上解決一些燃眉之急，對保障冬馬鈴薯栽培具有積極的作用。

2 馬鈴薯對環境條件的要求

2.1 溫度

馬鈴薯是喜冷涼氣候的作物，生長期以晝夜平均溫度在17～21℃為最適；塊莖萌發適溫是12～16℃，塊莖膨大適溫為16～18℃，最高不超過21℃。溫度超過25℃，塊莖生長緩慢。溫度超過29℃時，由于植株的呼吸作用增強，植株體內養分消耗超過養分積累，使塊莖停止生產，塊莖內淀粉含量顯著降低，食用品質不佳，薯皮老化粗糙，薯塊小，產量低。

2.2 光照

馬鈴薯是個喜光作物，但是也不耐強光。在生長期間長期光照不足，或種植過密、植株互相遮蔭，都會使莖葉徒長，延遲塊莖形成，削弱植株抗病力，大大降低產量，同時，過強光照也會使之早衰。此外，馬鈴薯還是一個短日照作物，長日照有利于長秧不利于結薯，短日照有利于薯塊膨大，不利于長秧[1]。

2.3 水分

馬鈴薯需水量較大，據報道，馬鈴薯每形成1kg干物質，需水量約為400kg左右。土壤水分對馬鈴薯整個生育過程影響很大，生長期間平均總降雨量有300～500mm而又均勻分布，即可滿足需要。在0～40cm的耕層內土壤濕度達到最大持水量的60～75%，植株發育正常。

2.4 土壤

馬鈴薯生長最適宜的土壤是表土深厚、結構疏松、排水通氣良好、富含有機質的土壤，并以pH值5.6～6.5時最適宜。堿性土壤易發生瘡痂病。

2.5 養分

馬鈴薯形成大量塊莖，需要消耗許多養分。在肥料三要素中，馬鈴薯對K的需要量最多，N次之，P較少，其需NPK比例約為3：1：5。每生產1000kg馬鈴薯，需要吸收N5-6kg，P（P2O5）1-3kg，k（k2O）12-13kg。

3 存在不足

3.1 平地散種依然存在

根據調查，我鎮馬鈴薯種植方式有3種，一是散種即平地種植，栽后委成堆狀，此約占20%；二是單行壟作，規格為1.2尺×1.8-2尺畝栽2500-2800塘，此方約占65%；三是雙行壟作，密度為3000-3500塘，此方法約占15%，總平均密度約2800塘，總體密度不夠，尤其是壟高不夠，不僅不利于防退化，還加速退化。

3.2 病蟲防治跟不上

大部分群眾幾乎不進行病蟲防治，尤其是面對近年來，以晚疫病為主的為害頻繁重發的情況下，依然得過且過，總認為是低溫冷露，而不認為是病害，只有少部分群眾能夠響應技術宣傳與示范帶動而自覺防治。病害為害損失較大，一般年份，平均損失都在10%以上。

3.3 選種留種不精細

在馬鈴薯種植中，群眾用種卻比較隨意，選種留種不精細，種薯帶毒逐年積累，晚疫病、瘡痂病等呈流行趨勢，菌原也在不斷積累，種子質量偏低，不利于高產。

4 馬鈴薯高產栽培技術

4.1 適時播種技術

我鎮三季馬鈴薯種植的種植時間分別為：冬馬鈴薯12月中旬至1月上旬，生育期90-110天；春馬鈴薯2月初至3月上旬，生育期約110-145天；秋馬鈴薯在9月播種，生育期85-105天。其中：冬、秋馬鈴薯生長時間較短，宜選用生育期和休眠期都短的早熟脫毒高產抗病品種，或選用春洋芋收獲后的中小薯作種薯，如麗薯系列、中甸紅等。

4.2 選好種薯，切塊與種薯處理技術

選擇30-70克小薯做種，其中冬馬鈴薯種宜以整薯播種為好，但實際情況是大部分都需要切塊，尤其是需種量比較大的春種馬鈴薯，大約80%以上的種薯都需要切塊。一般，50克以下宜整播，以上為留2芽切塊。

種薯選好后，或切好快后重點做兩個處理，一是催芽處理，重點是針對秋馬鈴薯，二是進行藥劑預防馬鈴薯晚疫病處理，重點是針對春馬鈴薯，冬馬鈴薯也可以進行。催芽處理用“九二○”5～15ppm濃度浸種30分鐘，再用濕潤稻草等物覆蓋，排除積水，及時撿除爛薯，待萌芽后播種；也可直接采用稻草、河沙等保濕催芽。消毒處理用58%%甲霜靈.錳鋅300-500倍液體浸種30分鐘，或噴淋后覆蓋悶種2小時，隨后晾干待播。

4.3 合理密植技術

為保證種植密度，宜采取雙行壟作，一般株行距為1.2×（1.2+2尺），畝播3500～4000窩。播種量為150～200公斤，播前5-7天，可用草甘磷或克無蹤等實施化學除草。其中冬或秋馬鈴薯由于株型稍小，密度可達到3800-4600塘，冬馬鈴薯甚至可以達到5000塘。每塘播1粒或1塊。

4.4 配方施肥與排水防澇技術

對于馬鈴薯，基肥應該施足，一般為1500-2000斤，磷肥或復合肥40-50公斤，或加鉀肥10公斤，尤其是冬及秋洋芋生育期短，要施足基肥。齊苗后，輕施一次促苗肥每畝追硫酸銨10千克或尿素5千克，第2次追肥在苗高20厘米左右進行，每畝施尿素15千克，如莖葉弱，葉片發黃，應適當加大追肥數量和次數。

注意種肥分離，以防爛種。秋洋芋生長期間，正值多雨季節，田間易積水，造成大量爛種，尤其對薯塊膨大不利。因此，必須高度重視排水防澇工作。稻田秋播馬鈴薯還必須采取深溝高廂，做到溝溝相通、排水通暢。

4.5 病蟲害防治技術

重點針對晚疫病防治，用甲霜靈、錳鋅、代森錳鋅、霜脲錳鋅一般500-600倍液體，一般自現蕾或初花期開始，噴2-3次，間隔7-10天，氣候好時可間隔長一些，雨水多時，間隔短一些。

4.6 適時收獲技術

一般，冬馬鈴薯盛花后適時早收，以市場導向為主和不耽擱后茬作物為前提，春馬鈴薯于謝花后，莖葉黃花衰老時收獲。秋馬鈴薯則視冬季氣候，以注意防凍為重點，延后收獲，以元旦、春節之節日市場優勢獲取最大經濟收益。

5 討論

一是希望進一步加強馬鈴薯應用技術的研究?？萍歼M步是馬鈴薯產業發展的關鍵和重要支撐，應加大對現有技術的改造力度，重點加強優質高產新品種的引進和篩選，探索新的種植模式，提高馬鈴薯種植效益。

二是加強種薯生產繁育體系建設，加大脫毒種薯推廣力度。進一步完善脫毒種薯繁育體系和推廣體系建設，加快脫毒種薯推廣普及，改善品質、提高產量，積極探索高效、低成本的脫毒種薯繁育技術，使我縣馬鈴薯種薯質量標準化、種薯生產規范化。

三是加大馬鈴薯種植力度，努力打造支柱產業。我縣氣候條件非常適合馬鈴薯種植，每年秋冬可供8萬畝左右面積種植馬鈴薯，蘊藏量達2000萬㎏，折合人民幣4000萬元，因此，各級各部門應全力以赴支持馬鈴薯產業的發展，按照縣委政府提出“圍繞增收調結構，突出特色闖市場，依靠科技增效益”的發展思路，號召和率領全縣人民大力種植馬鈴薯，把馬鈴薯生產列入全縣冬農開發的重頭戲，從而把馬鈴薯產業打造成符合地方特色的龍頭產業、品牌產業和支柱產業。