西芹優質高效栽培技術

[中圖分類號] S636.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0211-01

1 品種選擇

選抗病性強、適應性廣、商品性好的品種。如：玉皇、皇后、美國大棵西芹、百利、加州王等

2 培育壯苗

2.1 適時播種：西芹在4℃可以發芽，發芽適宜溫度為15-22℃。3月中下旬，在溫室或雙拱棚等保溫設施較好的保護地播種育苗。4月上中旬以后育苗可在大棚、陽畦等保護設施進行。

2.2 播種量：一般種植大西芹每畝用種20克左右，中棵西芹每畝用種30克左右，小棵西芹每畝用種75克左右。

2.3 整地作畦：選擇土壤肥沃、通透性好、排灌方便的田園，施足底肥，一般每10平方米施腐熟有機肥100千克。淺翻，使肥料與土壤充分混勻后作畦，踩實耬平，架好拱形骨架，扣好棚膜，以提高地溫。一般大棵西芹需苗床5平方米左右，中棵西芹需苗床10平方米左右，小棵西芹需苗床25平方米左右。

2.4 種子處理：為防止種子傳播病害，播種前用46-48℃溫水浸種30分鐘，并不停攪動，水自然冷卻后再泡24小時，風干一會兒即可摻入細砂土播種。為使種子盡快出苗，可將浸泡24小時的種子倒入網眼很小的尼龍紗袋內用清水沖洗2遍，甩掉多余水分，用濕紗布包好放在15-20℃條件下進行催芽。經過5-7天，待部分種子露白時即可播種。

2.5 播種：將床面澆透水，水滲完后，將種子均勻撒在床面上，種子距離掌握在1-2厘米，覆土1厘米，為保證出苗前土壤濕潤，畦上可覆蓋地膜，部分種子出苗后要及時揭去，以免烤芽。

2.6 苗期管理：苗期管理的關鍵技術是溫濕度管理。（1）要求地表溫度夜間保持在10℃以上，白天在20℃左右，白天溫度高于15℃時要通風降溫。（2）苗期適當追肥澆水，床面要保持一定的濕度，應小水勤澆。（3）分苗：當幼苗長至2-3片真葉時可進行分苗，苗距為3-4厘米。（4）間苗除草：如不進行分苗，要及時拔除病苗、弱小苗和過密苗，使苗距保持在2厘米左右。（5）煉苗：定植前一周，逐漸加大放風量，直至完全揭去棚膜，以使幼苗適應定植后露地的大風低溫環境，以利緩苗增加幼苗成活率。揭去棚膜時要及時澆水，防止苗子缺水萎蔫。

3 定植

3.1 地作畦：由于西芹需肥水量較大，應施足底肥。一般畝施腐熟農家肥5000千克，過磷酸鈣50千克、二銨30千克，整地時，地塊要耙細整平，土肥混合均勻后做成寬1.5米的平畦。

3.2 定植：當苗齡達60-70天，苗高8-10厘米，長有4-5片真葉時即可定植。定植前1天，苗床灌水洇透，用鐵鏟起苗，起苗深度4-5厘米，帶土坨定植，定植深度以不埋心葉為宜，定植后馬上澆水。

3.3 合理的栽培密度：定植密度的大小取決于市場的需求。合理密植，產品細長、脆嫩；適當稀植并加大肥水供應量，植株粗壯而有光澤，適合長途運輸，是江南市民喜食的西芹產品。小棵西芹一般行株距均為10厘米左右，每穴2-3株，畝栽6萬株，單株重100-150克；中棵西芹一般行株距均為20厘米左右，畝栽1.6萬株，單株重500克左右；大棵西芹一般行距為33-35厘米，株距均為30-33厘米左右，畝栽5500-6000株，單株重1.5千克左右。

4 田間管理

4.1 中耕除草：澆過緩苗水，要中耕松土，可達到疏松土壤、增溫保墑、促根發育、消滅雜草的目的。一般遇雨或澆水后均要中耕，在植株封壟前需中耕2-3次。結合最后一次中耕適當培土。進入葉叢生長初期，停止中耕，以免傷害植株。

4.2 肥水管理：由于西芹系淺根性蔬菜，且種植密度較大，為促其快速生長，減少纖維化，追肥以速效氮為主，配合一定的磷、鉀肥。當植株葉片由開張生長轉向直立生長后每隔10天追施一次，共追2～3次，每次畝追龍燈超強濃縮專用配方肥15千克、或農家莊園專用沖施肥15千克（芹菜專用）。另外，在立葉期結合防病葉面噴施2次廣譜型盛之豐，肥大生長期可噴翠綠寶盛之豐促進葉片和葉柄生長，提高品質。澆水應掌握保持土壤見干見濕的原則。一般在定植后3天澆一次緩苗水，緩苗后結合中耕進行蹲苗。待西芹底盤開始膨大以后結束蹲苗開始澆水。進入旺盛生長期，應加大澆水量，5～7天澆一水。

5 病蟲害防治

5.1 芹菜葉斑病：可用韋福西芹＼瑞生西芹+廣譜性盛之豐交替預防；發病高峰期可用世清＼富星＼葉爽＼秀芹防治，隔7-10天一次，連防3～4次，采收前10天停止用藥。

5.2 根腐?。ê诟鶢€心）：用生根壯苗型盛之豐+活根一號（或植正）等交替灌根，為增強植株抗病性，結合噴藥可葉面噴施廣譜性盛之豐。

5.3 蚜蟲：結合防病用20%吡蟲啉＼蚜網＼啶蟲咪等1500倍液噴霧，

5.4 地下害蟲：用0.5%阿維菌素顆粒劑＼菌蟲毒三清＼穿線＼地樂等.