勞動力轉移條件下農戶生豬養殖的適度規模分析

[摘 要] 在城鎮化進程不斷加快的今天，農戶生豬養殖日益減少，尤其是散養戶。原因是越來越多的勞動力脫離農村進入務工，致使農村生豬生產面臨勞動力短缺的挑戰。對此，應當適度控制生豬養殖規模，盡量保證勞動力充足，如此才能促使生豬生產滿足市場需求，促進養殖業良好發展。基于此，本文將結合相關調查來分析和研究勞動力轉移條件下農戶生豬養殖的適度規模。

[關鍵詞] 勞動力轉移 生豬養殖 適度規模

[中圖分類號] S858.28 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0259-01

相關統計表明，我國城鎮化率按戶籍計為35%，按常住人口計為50%，15%的差異表明了農村勞動力的城鎮化轉移，約2億人口。我國大力推進城鎮化進程，的確可以有利于改善我國國民現狀，但是在推進城鎮化的過程中所引發的一系列問題，諸如農村土地流轉、城鎮戶籍制度變革、勞動力盲目轉移等。這些問題的存在使得農村生產經營主體呈現不穩定的狀態。就以生豬養殖來說，越來越多的農戶到城鎮發展，退出生豬養殖市場，這使得生豬養殖缺乏生產主體，在很大程度上影響生豬養殖產業的發展。面對此種情況，應當尋求農戶生豬養殖的適度規模，進而留住勞動力，良好的養殖生豬，提高經濟效益，促進養殖業良好發展。

1 農戶生豬養殖規模的影響因素

基于對生豬養殖市場的考察及生豬養殖的考察，確定農戶生豬養殖規模的影響因素為：

1.1 比較收益

比較收益是勞動者放棄勞動力轉移，轉向回鄉養豬的最主要原因，它是勞動者的機會成本。通常情況下，勞動者的機會成本包括內部和外部的機會成本。生豬養殖屬于第一產業，勞動者進行生豬養殖，所獲得的收益，即為第一產業的機會成本付出所獲得的收益。而相較于第三產業的服務業和第二產業的工業來說，在第一產業中所得收益低于第三產業、第二產業。因此，越來越多的農戶選擇外出務工，或者縮減生豬養殖規模。

1.2 勞動生產率

基于對生豬養殖的了解，確定生豬養殖過程中需要根據生豬生長情況，適當的增多勞動力，如此將會在短期內增加用戶，比如生豬出售、豬仔補欄等。此種情況下，生產主體勞動力將會增多，勞動生產率提高，增加生豬養殖成本，而生豬行情不變，這必然會降低生豬養殖的收益，致使農戶將縮減生豬生產規模。

1.3 勞動者生產積極性

在生豬養殖中勞動者的積極性會受到投資回報情況、勞動者的心理預期。在生豬養殖達到勞動者的心理預期，并有較高的投資回報，那么用戶將會擴大生豬養殖規模，反之將縮減生豬養殖規模[1]。

2 勞動力轉移條件下農戶生豬養殖適度規模分析

為了在勞動力轉移條件下適度控制生豬養殖規模，留住勞動力，發展養殖業。筆者采用調查方式來獲取農戶生豬養殖的相關信息，進而對如何生豬養殖的適度規模進行了調查。

2.1 生豬養殖規模的調查分析

2.1.1 調查概況

對某地大中小縣城的三個養豬場進行了問卷調查，采用分層抽樣的方式，進行問卷分析。從中選擇具有代表性的樣本進行分析。

2.1.2 樣本分析

樣本分析，主要為：1）養殖主體及養殖情況的分析。調查結果顯示，養殖戶的文化程度為初中和中專水平。生豬養殖并不是養殖主體的唯一選擇，在進行生豬養殖的同時，還進行其他禽畜的養殖。2）養殖成本和利潤。基于當前生豬的市場行情來看，每頭生豬的養殖成本在1000～1500元之間，生豬出售所獲利潤在150～200元之間，扣除生豬養殖相關費用，利潤在100～125元之間。3）疫病防控與污廢處理。從近些年生豬養殖情況來看，生豬養殖期間容易出現疫病，一旦疫病發生，將會給養殖戶帶來嚴重的經濟損失。因為大多數養殖戶均是自行治療患病生豬，容易出現生豬救治不及時、或救治方法不對等問題，致使治療效果不佳，最終將使患病豬走向死亡，并給養殖戶帶來經濟損失。另外，對于污廢的處理，養殖戶比較隨意，不及時處理污廢或污廢隨意堆放的情況比較常見。

2.2 勞動轉移條件下農戶生豬養殖的適度規模

基于以上內容的分析，確定要想保證農戶生豬養殖規模適度，需要做好以下幾方面工作。

2.2.1 比較收益

隨著我國經濟的高速發展，城鎮化速度的快，尤其是我國人口老齡化速度的加快，2007年以來我國沿海地區“勞工荒”現象越來越多，勞動力價格開始逐步上升，使得很多農戶都外出務工，致使在農村散養生豬的農戶越來越少。為了留住勞動力，更好的進行生豬養殖和生豬生產，可以根據當前第二產業、第三產業中勞動者付出一定勞動力所獲報酬為準，假定同樣勞動力付出的情況下，多大規模生豬養殖可以與第二產業、第三產業勞作所或報酬持平，甚至是超出[2]。假定某勞動者進行第二產業或第三產業勞作，單月報酬為2500元，每年所獲報酬為3萬元，基于此，報酬計算生豬養殖的數量，假定一年的生豬養殖，每頭生豬可獲利120元，那么農戶需要養殖250頭，如此即可確定生豬養殖適當規模。

2.2.2 勞動生產率

勞動者的自身體能加上智能，同時結合生產設備的使用情況進行生活組養殖。農戶的自繁自養模式涵蓋了從種豬到育肥豬的整個生產過程，減少了養殖的中間環節，可以提高盈利水平，降低市場風險。但是在第二產業、第三產業勞作的過程中勞動者勞作過程中，需要面臨一些不確定的風險，這一方面是比生豬養殖的所面臨的風險大，如此將會降低勞動者的勞動生產率。所以，基于第二產業、第三產業勞作的勞動生產率來計算生豬養殖的生產數量，也可以確定適合的生豬養殖規模[3]。

結束語

城鎮化進程不斷加快的今天，農戶生豬養殖日益減少，尤其是散養戶。原因是越來越多的勞動力脫離農村進入務工，致使農村生豬生產面臨勞動力短缺的挑戰。此種情況下，應當詳細分析生豬養殖與第二產業、第三產業勞作的對比收益、勞動生產率，進而可以確定適合的生豬養殖規模，是農戶對生豬養殖產生信心，積極進行生豬養殖，創造較多的經濟效益，并推動養殖業良好發展。

參考文獻

[1]劉衛國，陸裕.規模化豬場疫病防挖的綜合措施[J].安徽農業科學，2013，41（3）：1120～1136.

[2]賀群.龍頭企業和農戶參與生豬供應鏈內音翮資效益分析[J].安徽農業科學，2013，41（19）：8319—8320，8323，

[3]朱桂青，檀學文，劉小畢.農村勞動力轉移的持續性研究[J].安徽農業科學，2012，40（8）：4936—4938