淺談生態漁業的養殖生產模式與發展思路

[摘 要] 當前，我國生態漁業養殖中應用的主要技術有多層次分級利用技術、原種保護和自然增殖技術、稻田養殖技術、生態防治魚病技術和生態環境綜合治理技術。在未來，我國的生態漁業將會朝著技術手段、管理手段不斷創新的方向發展。

[關鍵詞] 生態漁業 養殖 技術模式

[中圖分類號] S96 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）09-0292-01

引言

生態漁業正是生態學原理下的一種科學的漁業養殖系統，經過長期的生產實踐發現，發展生態漁業具有較高的經濟性，開展生態漁業對于充分利用當地資源、循環利用廢棄物、節約能源、提高綜合生態效益、實現漁業的可持續發展有著重要意義。

1 生態漁業的概念

生態漁業是根據魚類與其它生物間的共生互補原理，利用水陸物質循環系統，通過采取相應的技術和管理措施，使漁業生態系統內的生產者、消費者和分解者之間的分層多級能量轉化和物質循環作用，特定的水生生物和特定的漁業水域環境相適應，促進生態平衡，以實現持續、穩定、高效的一種漁業生產模式。生態漁業是建設資源節約型、環境友好型漁業的有效途徑，是發展農村循環經濟的重要組成部分，也是現代漁業的發展方向。

2 生態漁業發展實踐中的主要技術模式

2.1 多層次分級利用技術

漁業生態系統中，從水草、藻類等水生植物，到浮游生物、食草性生物再到肉食性魚類，最后再到微生物分解者，多種多樣的生物均處于特定的生態位置，為整個生態系統做出特定的貢獻，形成分層次的結構。在這一條件之下，分層次地進行管理和控制，實現魚類養殖中的多層次分級利用，建立起不同層次營養結構的物質轉換和再生，實現各成分的最高效利用，成為實現生產的高效化和利益最大化的一個重要手段。以雞-豬-魚生態漁業系統為例，雞在飼養時需要投喂較多的飼料，而雞的生活習性和消化特點導致了雞糞便中營養成分含量仍較多，產生較多浪費的現象，同時雞糞從雞體內排出的過程中還帶出了大量的新陳代謝產物，包括一些無機質、維生素和酶類。將雞糞進行分層次多級利用，進行晾曬、發酵等處理，既可以作為配合飼料養魚，也可作為再生飼料養豬；而豬糞下塘后可直接用作飼料肥料或者養魚，可以將飼料的利用率和能量轉換率大大提升。

2.2 原種保護和自然增殖技術

在養殖業中，人類的飼養干預影響了魚類的進化。為提升目標魚的產量，養殖過程中總是優先考慮使該魚產量的增加，并為之提供合適的飼料，改善其生長的環境條件。久而久之，隨著環境的變化和人類養殖的干涉，魚類的自然競爭狀態發生了變化，魚類在種質上也發生了退化，這種退化使得魚的個體生長速度減慢、群體的繁殖速度下降，魚的肉質變差等。相關資料表明，一些重量低于100克的團頭魴就已經達到性成熟并產卵，產卵數量大大減少，體型也發生了較大的變化。因此，養殖魚類的退化現象已經較為明顯，原種的保護也迫在眉睫。在生產實踐中，要加強魚類的自然增殖技術，通過建立原種資源庫對原種進行保存，同時嚴格控制大型水域中的捕魚強度，通過人工放流，減少人類對自然水體的破壞，恢復自然增殖功能。

2.3 稻田養殖技術

稻田養魚即將稻與魚聯系起來，形成稻田養魚、魚養稻田的互利共生關系，改善稻田的生態結構，形成更為合理的生態系統。稻田養魚技術的要點主要有以下幾點：第一，稻田的選擇和養魚實施建設。養魚稻田要求水源充足，水質良好，進、排水方便，能確保旱澇保收。稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水。為便于管理，養魚區盡量集中連片。光照條件也是不能忽視的一個因素，光照條件越好，對田魚的生長越有利。此外，應開挖魚溝、魚坑，加高加寬加固田埂、安裝攔魚柵等，建設稻田養魚的基本設施。第二，魚種的選擇和放養。啟用得力的魚種，根據不同的基礎條件和不同的養殖目的而采用不同的放養模式，放養密度要根據投飼強度的安排和產量指標要求等實際情況靈活掌握。第三是魚餌料的適當選擇與投喂。將天然餌料與人工餌料適當地結合；第四是稻田的施肥。以基肥為主，追肥為輔；農家肥為主，化肥為輔，要少量多次。此外，“三分養、七分管”，養殖過程中還要注意日常管理工作，保證用水安全，調節旱澇，做好疾病監測等工作。

2.4 生態防治魚病技術

魚病是養殖中的一個重要威脅，若能提前進行預防可大大降低養殖風險，通常可采用生態防治技術進行疾病的預防。生態防治魚病技術主要包括五個方面：第一，魚類種質的控制和改良，選育抗病能力強、健康程度高的魚類；第二，水產養殖方式和結構的調整，進行魚類的適時冬放、合理混養和輪養；第三，水是病原體感染魚類的介質，可以通過控制養殖的水環境來降低魚病的機率；第四，通過生態關系對病原的生物量進行控制，減少病原生物的來源；第五，可以通過投放中草藥進行魚病防治，這種方法具有天然、無毒害等優點。

2.5 生態環境綜合治理技術

生態漁業系統是一個內部要素相互關聯、相互影響的整體，因而可以采用生態環境綜合治理的技術進行生態漁業的管理和治理。生態環境綜合治理技術主要是指基塘魚業和魚畜禽結合等技術。其中較為出名的例子是草基魚塘，是指在魚塘的周圍種植蠶豆、苦買菜、象草等草類植物，將魚塘底部含有豐富營養基質的淤泥作為植物的肥料，而長成的植物則直接作為養魚的原料，形成清淤—種草—養魚的良性系統。

3 未來發展趨勢與展望

我國生態漁業的研究將向著生產更為穩定和產量更強大的方向發展，研究更好的技術手段，設計更好的養殖模式。在生態漁業的建設中創新將會成為更新的發展防線：在管理方式上，質量興漁將會進一步發展，養殖管理的各項制度也將更加完善，生態漁業的學科建設和專業建設也會有一定進展；在科技方面，生態漁業的科技含量將會進一步提高，科技手段不斷創新，從而實現漁業新技術、新成果的研發和快速推廣應用。

參考文獻

[1]王憲璋.淺談生態漁業建設[J].內陸水產.2008，8：4-5.

[2]勾東博.我國生態漁業發展基礎及前景展望[J].水產科學.2007，26（10），584-586.