奶奶做的飯菜最好吃

食物對孩子們來說不僅僅是食物，還是快樂、是企盼、是禮物，是山川大地和家人父母帶給自己的最大的禮物。

對于孩子來說，食物里不僅有味道，更重要的是有歡樂，有顏色，有親情，還有長大后讓他們回憶的記憶。

如何做一頓讓孫子們念念不忘的餐點，如何將您的愛意傳遞給孫兒，如何通過食物讓孩子們感受到這個世界的五彩繽紛和絢麗多姿，讓他們通過食物對整個世界產生愛。親愛的爺爺奶奶們，跟著我們看著菜譜學做菜吧，讓那些五顏六色感動味覺的食物從我們的紙張里走上你家的餐桌，走到孩子的小碗中，最后走進孩子的心里，成為他們生命記憶的一部分……

把握住孩子的長高黃金期很關鍵。在飲食方面，我會給孩子適當地多吃些含優質蛋白質的食物以及維生素K含量高的食物，如魚、蝦、瘦肉、蛋、花生、牛奶、雞蛋、豆制品等，還有南瓜、花菜、西蘭花等。除了吃，多帶孩子做一些戶外運動也很有必要，跳躍訓練、球類運動都能促進孩子的骨骼發育。當然，保持充足的睡眠和良好心情也是必不可少的哦。孩子的長高黃金期，藥補不如食補。

八珍豆腐

材料：老豆腐1塊，胡蘿卜半根，干木耳1小撮，干貝15粒，春筍1根，香菇、蘑菇各5朵，花生1小把，生姜、蔥少許，食用油、鹽、生抽、冰糖、白胡椒粉適量。

做法：1.提前準備：花生溫水泡發，干貝溫水泡軟，春筍去皮后對半切開放入鍋中煮20分鐘去除麻澀味，干木耳泡發后去除根蒂和雜質，胡蘿卜切片，香菇、蘑菇分別切塊。

2.老豆腐切成4厘米見方、0.5厘米厚的方片，如果水分多，最好用廚房紙巾吸一下水。

3.平底鍋燒熱后，多放一些油，把豆腐方片輕輕擺入，小火煎至一面金黃，然后翻過再煎另一面，煎至金黃，盛出待用。

4.鍋燒熱后，放少許油，下生姜、蔥段，煸香，接著下筍片、香菇、蘑菇、胡蘿卜，炒至七成熟，轉移到砂鍋中。

5.將豆腐片、花生、干貝連同泡的汁水一起倒入砂鍋，加一碗水，再加鹽、生抽、冰糖、白胡椒粉調味，小火繼續煮20分鐘，讓豆腐吸飽湯汁后大火收一下汁，即可出鍋。

小貼士：

泡發干貝的汁水不要倒掉，一起入鍋，菜品會非常鮮美！

牛奶燉蛋

材料：牛奶250毫升，雞蛋2個，煉乳30克，番茄醬適量。

做法：1.雞蛋敲入碗中，用手持打蛋器打勻。

2.加入牛奶和煉乳，繼續攪拌均勻。

3.將牛奶蛋液過篩2次，然后覆蓋上保鮮膜，在保鮮膜表面用牙簽扎2～3個小孔。

4.上蒸鍋，蒸15～20分鐘即可。

5.上桌，可以淋上少量番茄醬來裝飾，畫個孩子喜歡的簡單圖案，或許能讓他食欲大增哦！

小貼士：1.牛奶蛋液過篩，會讓口感更好！

2.覆蓋保鮮膜是為了不讓水蒸氣滴在燉蛋里，這樣，蒸出來的蛋羹表面會更加細膩光滑！記得要在保鮮膜表面扎孔！