武威低產棗園改造技術研究

宋志云，周應杰，孟軍萍

(國家林業局甘肅瀕危動物保護中心 ， 甘肅 武威 733000)

武威低產棗園改造技術研究

宋志云，周應杰，孟軍萍

(國家林業局甘肅瀕危動物保護中心 ， 甘肅 武威 733000)

通過武威低產棗園進行補植加密、高接換優及合理修剪等方面的試驗研究，結果表明：低產棗園增施有機肥，應選擇每667 m2施優質腐熟羊糞2 m3為佳；花前、果實膨大期噴尿素液、磷酸二氫鉀為最佳；改大冠稀植為矮化密植，每667 m2栽紅棗達110～220株，可增加單位面積株數，提高產量；實施夏季修剪、噴水、噴微肥、噴調節劑等技術和低產旺樹開甲技術等措施，可使紅棗坐果率提高29.3%。

低產棗園；改造技術；武威

紅棗作為我國的特色樹種，產量占世界總產量的98%以上，是唯一的紅棗出口國。隨著人民消費水平的不斷提高，對紅棗果實質量的要求越來越高。武威栽培紅棗歷史悠久，所產紅棗VC含量居紅棗之首，但是由于栽培技術原始，老棗園長期不修剪、不施肥，新技術引進應用不足，長期處于低產低效狀態，導致管理的惡性循環。“武威低產棗園改造技術集成與示范”項目立足老棗園品種更新、肥水管理、更新修剪和病蟲無害化防治等內容積極開展了各類試驗示范，有效解決了當前困擾紅棗產業高效發展的低產低效等問題。

1 研究內容與方法

1.1 肥料配比恢復樹勢試驗

試驗品種以灰棗為對象，試驗設每667 m2施腐熟有機肥1 m3、2 m3、4 m3三種處理；化肥配方對比試驗，試驗地年施肥量20 kg(純量計),氮磷鉀配比設為1∶1∶1、2∶1∶1和1∶0.5∶1三種配比，施肥采用條溝施肥法，全年追肥3次，第一次40%，第二次30%，第三次30%。主要觀測當年新發棗頭數量、棗頭長度、二次枝數量、長度及產量等。

1.2 重剪促旺復壯試驗

試驗選擇生長衰弱，棗頭萌發能力較差的棗樹，通過對這類樹體改大冠粗放修剪為“強剪重控”矮化修剪整形、弱樹更新促萌復壯等技術，進行重度或極重度修剪，一般從主枝中部、主干上部強修剪。

1.3 低產旺樹開甲

對生長偏旺棗樹進行主枝、主干開甲環剝必須掌握適時，一般于開花前到初花期進行，環剝寬度以枝條直徑的1/5為度，環剝后用薄膜包扎保護，防止由于寬度過寬造成環剝死亡的現象發生。

1.4 補植加密

試驗將株距由2 m調整為1～2 m，最終密度加大到110～220株，提高單位面積株數。

1.5 提高坐果率試驗

1.5.1 “369”重控摘心試驗 “369”重控摘心即在嫁接當年留3個二次枝摘心，二次枝留6節摘心，棗吊留9片葉摘心。棗樹花期前后對棗頭、二次枝和棗吊分別進行摘心，通過摘心抑制營養生長，促進生殖生長，即通過調節營養分配來提高坐果率，達到提高產量的目的。

1.5.2 “三噴”試驗 “三噴”即在棗樹盛花期通過提高環境相對濕度、改善樹體營養狀況和激素水平來提高坐果率。選用的試驗材料有清水、0.3%尿素溶液和20 000倍赤霉素液。

2 結果分析

2.1 施肥對樹勢的影響

表1 基肥施肥效果試驗(基肥施肥后第2年)

表1調查表明：由于施入有機肥的量不同，前一年施肥量越大，第2年新發棗頭越多，棗頭生長越旺盛，二次枝發枝越多，但施肥量4 m3與2 m3效果差異不大,建議基肥量以每667 m2施2 m3為佳。

表2 化肥施肥效果試驗(當年)

追施化肥是棗樹不可或缺的技術措施之一，通過增施化肥能起到有機肥不能得到的效果，化肥具有速效、直接、簡便等優點，化肥采取總量控制，不同配方使用。從恢復樹勢角度看，肥料配比以2∶1∶1為佳，無論在棗頭、二次枝數量、長度均略優于其余兩個配比，但因為氮素化肥量較大，新梢有徒長的現象，在管理上需要及時對棗頭、二次枝進行摘心來控制旺長。1∶0.5∶1肥料配比，生長中庸，枝條生長較粗，產量較其他處理高(表2)，是配比合理的組合，值得在生產上推廣應用。

2.2 重剪促旺效果

通過對低產棗園中的弱樹在加大肥水的基礎上，實施重修剪復壯措施，修剪后樹體當年萌芽多，有些隱芽、不定芽也開始萌發，強刺激后單株新生棗頭平均21.4個，平均棗頭長度74.8 cm，對照(不修剪)棗頭只有5.6個，長度平均26.8 cm，說明重修剪是促旺復壯的有效措施。

2.3 開甲對坐果率產量影響

棗樹在武威產量低的原因就是坐果率低，究其原因是樹體營養不良，正值開花期，也是棗頭、二次生長的旺盛期，這一時期開花坐果與營養生長對營養需求矛盾突出。

表3 棗樹環剝效果調查結果

試驗證明，無論是主枝環剝還是主干環剝，百吊花朵開花數、百吊坐果數、產量均高于對照(不環剝)，花前環剝能顯著增加開花數量，提高棗花坐果率，增產作用明顯，分別較對照增產137%、165%。從棗吊長度看，對照棗吊要長于處理，說明對照營養生長旺盛，將大量營養用于棗頭、棗吊生長，而開花較少，坐果率也低。

2.4 加密對產量的影響

武威2010年以前定植的紅棗以棗糧間作為主要栽培模式，密度一般采用6 m×2 m，單位面積只有50多株，前期產量很低，5年生每667 m2產150 kg左右。

表4 棗樹密植效果調查表

試驗證明，對不同株行距的低產棗園采用不同方式進行補植加密，密度從50株增加到110～220株，產量增加到了450 kg，突出了早期效益，兼顧了長期效益，經濟效益顯著提高。

2.5 “369”重控摘心及“三噴”對坐果率的影響

表5 “369”重控摘心效果試驗(駿棗)

“369”重控摘心效果試驗表明，實施“369”重控摘心的棗樹坐果率有較大提高，比對照(不摘心)坐果率提高了29.3%。摘心對單果質量影響不明顯，果個大小主要取決于品種的固有特性。從產量看，“369”重控摘心處理單位面積產量較對照有顯著影響，處理分別較對照高38.4%、51.5%、31.1%和111.2%，說明摘心是棗樹增產的一項關鍵措施，尤其要重視棗頭、二次枝和棗吊三者摘心的配合，棗頭摘心時間為棗頭抽生到8～10節時從第6節處摘心，棗頭摘心后加速了二次枝的生長。棗頭在先后一周左右開始二次枝摘心，二次枝一般摘心后保留4～6節即可。對棗吊摘心時間為棗吊上第一花蕾開放前的1～2 d，掐去棗吊末端1/4左右即可。

表6 棗樹三噴效果試驗(灰棗)

試驗表明，實施噴水、噴肥、噴激素后，坐果率有逐步提高的趨勢，噴肥、噴激素效果良好，特別是3次的三噴處理效果最好。對單果質量來看，效果無顯著差異。從增產效果看，各處理產量高于對照9.68%、20.8%、43%和65.9%，各處理產量較對照達到顯著差異水平，而且以綜合進行噴水、噴肥、噴激素三噴結合效果最好。噴水噴藥的時間以盛花期為好，而且連續噴2～3次效果更好。噴水噴藥時要在10：00前和17：00后進行。

3 小結

3.1 對低產棗園增施有機肥，選擇每667 m2施優質腐熟羊糞2 m3為佳；追肥以N∶P∶K=1∶0.5∶1為佳；花前、果實膨大期噴尿素液、磷酸二氫鉀為最佳，并注重灌好關鍵水，恢復樹勢。

3.2 通過改大冠稀植為矮化密植，每667 m2栽紅棗達110～220株，增加單位面積株數提高產量。

3.3 采取“369重控摘心”夏季修剪技術、噴水、噴微肥、噴調節劑(赤霉素、福滿天下)的“三噴”技術和低產旺樹開甲技術等措施，使紅棗坐果率提高了29.3%。

3.4 通過低產品種的改接換優技術的推廣和示范，帶動和輻射周邊的農民積極學習，應用新技術，不斷加大紅棗生產科技投入力度，豐富地方品種資源，提高武威市紅棗良種化率。

3.5 該技術適用于干旱、半干旱地區紅棗低產園更新改造，實現紅棗優質豐產。

[1] 康存福.棗園低產的原因及適用的增產技術[J].吉林農業,2011(7)：72

[2] 史彥江,宋鋒惠.新疆紅棗高效栽培技術講座[J].農村科技,2007，13(1)：33-34

[3] 古麗娜.紅棗栽培管理技術[J]．新疆農業科技,2007，15(5)：34-35

[4] 李宗圈,馬新孔.棗樹開花坐果期主要害蟲的發生與防治[J].種業導刊,2009(5)：32-34

[5] 王朝富.棗園的土肥水管理[J].中國林業,2011(17)：41

[6] 楊進花.秋末冬初棗園管理要點[J].農家顧問,2011(11)：36

[7] 崔崇梅,白孝生.榆林市低產棗園改造技術探討[J].安徽農學通報,2011(9)：103-104

[8] 魏衛東,喻菊芳,雍文，等.靈武長棗幼樹大面積豐產優質栽培綜合措施[J]．寧夏農林科技,2008(3)：83-84

[9] 葉勝蘭,徐福利,王渭玲，等.不同有機肥對黃土丘陵區梨棗生長、光合特性及果實品質的影響[J].植物營養與肥料學報,2013(2)：370-378

[10] 韓剛,李新崗.棗樹水分供需利用研究進展[J].北方園藝,2013(3)：189-193

Transformation of Low-YieldingZiziphusjujubaOrchard in Wuwei City

Song Zhiyun, Zhou Yingjie, Meng Junping

(Gansu Endangered Animal Protection Center, State Forestry Administration, Wuwei 733000, China)

Experiments of reinforcement planting, graft in top and reasonable pruning were conducted.Result shows that 2 m3high-quality decomposed sheep manure should be applied in low-yieldingZiziphusjujubaorchard per 667 m2;spraying urea solution, potassium dihydrogen phosphate is the optimal in fruit enlargement period;changing big crown with sparse dense to dwarfed dense planting,Ziziphusjujubawere planted 110-220 trees every 667 m2;the number of units per hectare can be increased; production were increased. The fruit setting percentage can be increased by 29.3% by implementation technologies (summer pruning, spraying water, spraying micro-fertilizer, spraying regulator and measures (girdling of low-yielding & vigorous trees).

low yieldingZiziphusjujubaorchard; transformation technology;Wuwei City

1005-5215(2016)12-0046-03

2016-09-14

甘肅省林業廳“2130206-林業科技推廣”項目資助

宋志云(1973-)，男，甘肅武威人，大學，工程師，主要從事生態治理以及森林經營管理工作.

周應杰(1963-)，男，甘肅景泰人，大學，高級工程師，主要從事林業生態治理及技術推廣工作.

S665.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.12.015